苦菊發苦能不能繼續吃

1、苦菊發苦能吃，苦菊本身就是甜中帶苦。

2、苦菊這個名字就暗示了苦菊的口感帶有苦味，是屬於甜中帶苦的口感。不僅可以炒着吃也可以進行涼拌食用，是清熱祛火的一種保健食品，特別是在夏季食用，經常因爲它清熱降火的功效而備受人們喜愛。