螃蟹中黃的液體能不能吃

螃蟹中黃的液體能吃。理由如下：

1、螃蟹黃色液體可能是蟹黃，螃蟹沒完全蒸熟，蟹黃就是液體狀的，建議將螃蟹再蒸幾分鐘即可食用。

2、若液體顏色是淺黃色，略透明狀，可能是雄蟹蒸融化的蟹膏，也叫蟹油，可以食用。