菠菜豬血能一起吃嗎

1、菠菜和豬血可以一起吃。

2、二者同食，具有潤腸通便、清熱潤燥的作用。菠菜有養血、止血、斂陰、潤燥的功能，而豬血具有生血功效。菠菜配豬血有養血、潤燥、斂陰、止血的功能。

3、菠菜豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。