咖哩雞肉怎麼做

主料：雞腿肉1只，咖喱塊，紅蘿蔔，土豆，洋蔥,鹽，糖 ，生粉，料酒，食用油。

步驟：

1、雞腿洗淨，紅蘿蔔，土豆，洋蔥去皮洗淨；

2、加入少許的鹽，糖 ，生粉，料酒，食用油醃製；

3、把土豆，紅蘿蔔，洋蔥切滾刀塊；

4、鍋燒熱，放少許油，把雞肉放入；

5、翻炒一下，把土豆，洋蔥，紅蘿蔔放入鍋內炒一下；

6、接着加入適量的熱水；

7、接着放入咖喱塊；

8、中小火燜制，中途翻動鍋內，以防粘鍋；

9、使水份有些收幹，即可食用。