信陽都有什麼茶葉

信陽都有什麼茶葉：答案是信陽毛尖。

信陽產什麼茶葉：信陽毛尖、信陽紅、金剛碧綠、太白銀毫、仰天雪綠、金銀花茶、白雲毛峯，其中以信陽毛尖爲典型代表，產地爲溮河區南灣湖上游的五雲（車雲山、集雲山、雲霧山、天雲山、連雲山）、兩潭（黑龍潭、白龍潭）、一寨何家寨。

信陽市是中國著名的茶葉生產地之一，主要產茶區有信陽市溮河區、潢川縣、商城縣、光山縣等，主要茶葉品種包括：

1.信陽毛尖：屬於綠茶類，品質優良，是信陽著名的代表性茶葉。

2.黃山毛峯：屬於綠茶類，味道清香，形似雀舌，是信陽著名的特色茶葉。

3.信陽紅：屬於黑茶類，有濃郁的茶香和滋味，口感醇厚。

4.鐵觀音：屬於烏龍茶類，香氣高雅，口感醇厚，具有一定的綠茶風味。

除此之外，信陽還有其他特色茶葉如翠芽、茉莉花茶、蘭花香等。

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信陽來自毛尖具有消炎、防齲齒、防感冒、分解菸草毒素的好處。信陽毛尖屬於毛尖茶中的佼佼者，製成的茶葉纖細圓滑，茶葉挺直，茶身密佈白毫，茶葉中茶香清香濃郁，沖泡出來的茶湯鮮綠亮麗。

信陽毛尖綠茶抗茵消炎功效：

信陽毛尖綠茶具有收斂、來自抗茵、消炎等作用，能預防腸道傳染病。

信陽毛尖綠茶漱口防齲齒的作用：

信陽毛尖綠茶的抗茵、消炎作用，能防止齲齒生成，所以每天飯後養成用信陽毛尖綠茶水漱口的好習慣，有利於口腔衛生。

信陽毛尖綠茶漱口防感冒功效：

信陽毛尖綠茶的抗茵、消炎作用，同樣能提高人的免疫力，起到預防感冒的作用。

信陽毛尖綠茶分解菸草毒素的作用：

信陽毛尖綠茶能分解菸草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁對人體健康的危害。

信陽毛動裝尖綠茶抑制有細胞突變與癌變的作用：

信陽毛尖綠茶能有效抑制細胞突變與癌變的作用，而且有抑制癌細胞的生長和擴散作用，長期飲茶能降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發病率。

信陽毛尖產地來源的域區界定如下：北到淮河，南到大別山北坡的潭家河、李家寨、蘇河、卡房、箭廠河、田鋪、周河、長竹園、伏山、蘇仙石、陳琳子等鄉鎮沿線，西到桐柏山與大別山連接德水處的王崗、高梁店、吳家店、遊河、董家河、溮投行河港等鄉鎮沿線，東到固始縣泉河流域的陳集、泉河鋪、張廣廟、黎集等鄉鎮。具體包括：溮河區、平橋區、羅山縣、光山縣、新縣、商城縣、固始縣、潢川縣管轄的128個產茶鄉鎮。信陽毛尖的馳名產地是溮河區董家河鎮五雲山(車雲敵業統揮、集雲、雲霧、天雲、連雲五座山)、溮河港鎮兩潭(黑龍潭、白龍潭)、一寨(何家寨)、譚家河鄉一門(土門村)。

信陽毛尖三大品牌

信陽毛尖三大品牌有：文新、韻潭和豫信。

1、韻潭

韻潭茶葉能夠位列首位，位於毛尖茶的核心產區的生產基地白龍潭功不可沒，保證了韻潭茶葉最爲正宗的原料來源。

2、文新

信陽市文新茶葉有限責任公司創建於1992年，擁有定點茶園和輻射的茶葉生產基地30萬畝，年生產加工能力50萬公斤。透過近20年的發展，公司成爲集茶園栽培管理、初制生產、精製加工、銷售、科研和弘揚茶文化於一體的省級農業產業化重點龍頭企業。

3、豫信

豫信茶葉對於充分挖掘信陽毛尖原汁原味的特色十分拿手，聚焦於打造經典的茶文化，將信陽毛尖的知名度推廣出去，讓越來越多的海內外茶客瞭解、飲用信陽毛尖。

信陽毛尖的選購方法：

1、聞茶香：用雙手捧起一把信陽毛尖茶葉，放於鼻端，用力深深吸一下茶葉的香氣，一是看是否具有熟板栗的香氣，二是辨別香氣的高低，三是嗅聞香氣的純正程度，凡香氣高、氣味正的必然是優質茶。

2、觀色澤：用手抓一把信陽毛尖茶葉平攤於白紙上，看一下幹茶的色澤、嫩度、條索、粗細，凡色澤勻整、嫩度高、條索緊實、粗細一致、碎末少的是上乘茶葉。

3、嗅香氣：信陽毛尖茶葉經杯中沖泡後，立即傾出茶湯，將茶杯連葉底一起，送入鼻端進行嗅香，凡聞之茶香清高純正，使人有心曠神怡之感者，就可算得上好茶。

4、看湯色：一般在茶葉沖泡3～5分鐘後，傾出杯中茶湯於另一碗內，在嗅香氣前後立即進行，凡屬上乘的信陽毛尖茶葉，湯色以淺綠或黃綠爲宜，並清而不濁，明亮澄澈。

5、嘗味道：信陽毛尖茶湯濃醇爽口，屬上等茶，如果平淡澀口，多爲粗老茶。

6、評葉底：評判信陽毛尖茶葉經沖泡去湯後留下的葉底，看老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況以確定質量的優次，同時還應注意有無其他摻雜。

河南茶葉有哪些品牌

河南茶葉有信陽毛尖、太白銀毫、清淮綠梭、固始皇姑山茶、震雷春等。

1、信陽毛尖

信陽毛尖又稱豫毛峯，屬綠茶類，具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格，是中國十大名茶之一，也是河南省著名特產之一，被譽爲“綠茶之王”。清代，信陽毛尖茶已爲全國名茶之一。

2、太白銀毫

太白銀毫產於豫南邊沿，桐柏山主峯“太白頂”一帶，1986年被評爲河南省名茶，1989年被農牧漁業部（現農業農村部）評爲優質茶。太白銀毫特點爲條索雄壯，緊實，銀毫滿披，色澤翠潤，香氣嫩香，湯色綠而清澈，滋味醇爽，葉底肥軟綠亮。

3、清淮綠梭

清淮綠梭產於河南省桐柏縣，屬綠茶類，自創制以來，曾先後在河南省名茶複評會上獲二等獎、一等獎，1999年又獲“99昆明世博會”河南展品預賽金獎，2001年被評爲南陽市科技進步二等獎，2002年被評爲河南省十大名茶，名列第二位。

4、固始皇姑山茶

固始皇姑山茶，河南省信陽市固始縣特產，全國農產品地理標誌，曾先後獲得第六屆國際名茶評比金獎、2007年世界綠茶大會（日本）銀獎。固始皇姑山茶生長於大別山北麓800米以上高海拔山區，是天然的有機茶生產基地。

5、震雷春

震雷春產於震雷山，每年早春採製，是由河南省信陽地區茶葉試驗場1988年與“震雷劍毫”同時進行研製的系列名茶新品，1990年被評爲河南省名茶。震雷春茶外形條索捲曲多白毫，色澤翠綠；內質湯色淺綠明亮，香氣高鮮，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠勻整。

以上內容參考：百度百科-信陽毛尖

以上內容參考：百度百科-太白銀毫

以上內容參考：百度百科-清淮綠梭

以上內容參考：百度百科-固始皇姑山茶

以上內容參考：百度百科-震雷春

河南產的名茶有多少種 名茶種類盤點

1、河南產地的茶葉主要有信陽毛尖、仰天雪綠、金剛碧綠、太白銀毫、震雷劍毫。

2、信陽毛尖外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，湯色明亮清澈，滋味濃醇，回甘生津。具有香高、味濃、湯色綠的獨特風格。

3、金剛碧綠外形扁直挺秀，色翠顯毫，肥壯緊直，湯色嫩綠清亮，香氣清雅，滋味鮮爽。

4、太白銀毫條索雄壯，緊實銀毫滿披，色澤翠潤，香氣嫩香，湯色綠而清澈，葉底肥軟綠亮，滋味醇爽。

河南有什麼名茶

1、信陽毛尖

信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。

1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質獎，1990年信陽毛尖品牌參加國家評比，取得綠茶綜合品質第一名。信陽毛尖被譽爲“綠茶之王”。信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區域公用品牌價值第3位。

2017年，中國茶葉區域品牌價值評比中，信陽毛尖以59.91億元位居品牌價值排行榜第二名。

名茶產區：信陽市_河區車雲山、集雲山、雲霧山、天雲山、連雲山、黑龍潭、白龍潭、何家寨，俗稱“五雲兩潭一寨”。

2、金剛碧綠

金剛碧綠，屬於綠茶類，是中國十大名茶之一信陽毛尖的代表。於1984年研製。金剛碧綠外形扁直挺秀，色翠顯毫，肥壯緊直，形似龍井，神爲毛尖；湯色嫩綠清亮，香氣清雅，滋味鮮爽。產於大別山主峯金剛臺。1990年在河南省名優茶鑑定會上被認定爲河南省新名茶。

3、太白銀毫

太白銀毫創制於1980年代，屬新制名茶。產於河南省南陽市桐柏縣桐柏山太白頂一帶。

太白銀毫的品質特點：條索雄壯、緊實，銀毫滿披，色澤翠潤，香氣嫩香，湯色綠而清澈，滋味醇爽，葉底肥軟綠亮。具有消食解倦、提神、清心明目、生津化痰、防治心血管病、防治金屬中毒和放射性傷害等作用。

4、仰天雪綠

仰天雪綠屬於綠茶類，於1982年至1984年連續試製，產於河南固始縣祖師廟鎮仰天窪茶場。

仰天雪綠的品質特徵：條索扁平，挺秀顯毫，色澤翠綠，內質香氣高，尚鮮嫩，湯色嫩綠明亮，滋味清爽鮮醇，葉底嫩勻。

5、震雷劍毫

震雷劍毫產於河南省信陽震雷山。因形狀似劍，滿披白毫，得名“震雷劍毫”。其色翠、香高、味鮮、形美，被譽爲茶之珍品。

震雷劍毫品質特徵：形質兼優、風格獨特，其外形扁平似劍，白毫滿坡，色澤隱翠；內質湯色淺綠明亮，香氣高鮮，滋味鮮爽，葉底芽壯嫩綠勻整。

參考資料來源：百度百科—信陽毛尖

參考資料來源：百度百科—金剛碧綠

參考資料來源：百度百科—太白銀毫

參考資料來源：百度百科—仰天雪綠

參考資料來源：百度百科—震雷劍毫

河南茶有哪些

河南茶有以下幾種：

1、信陽毛尖：又稱豫毛峯，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，河南省著名特產之一。主要產地在信陽市溮河區、平橋區和羅山縣；

2、太白銀毫：產於淮河發源地的河南省桐柏縣。1986年被評爲河南省名茶，1989年被農枚漁業部評爲優質茶。桐柏茶種場創制的省級名茶，1989年榮獲農業部優質茶稱號；

3、香山翠峯：於1978年在香山茶場開始創制，經過6年生產實踐，於1983年正式定形、定名。1984年開始規模生產，投放市場，得到了茶葉專家及消費者的好評；

信陽毛尖屬於什麼茶 作用有哪些

生活中，大部分的人都喝過茶，而茶的作用有很多，每一種茶的功效都有所不同，那麼信陽毛尖是屬於什麼茶呢？信陽毛尖的作用有哪些呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！

　　信陽毛尖屬於什麼茶

　　信陽毛尖又稱豫毛峯，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，河南省著名特產之一。主要產地在信陽市溮河區（原信陽市）、平橋區（原信陽縣）和羅山縣。由漢族茶農創制。初年，因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶，正式命名爲“信陽毛尖”。

　　信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。1915年在巴拿馬萬國博覽會上獲金質獎，1990年信陽毛尖品牌參加國家評比，取得綠茶綜合品質第一名。信陽毛尖被譽爲“綠茶之王”。

　　名茶產區：信陽市溮河區車雲山、集雲山、雲霧山、天雲山、連雲山、黑龍潭、白龍潭、何家寨，俗稱“五雲兩潭一寨”。

　　信陽毛尖的作用

　　強身健體

　　信陽毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物鹼、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功能。具有醫療功效。常喝毛尖茶，能降低血壓。茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對鬆弛血管壁的效應更顯著；喝茶能降低血液中膽固醇含量。茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。茶葉中抗氧化組合提取物GAT具有顯著的抗癌物質的突變作用。

　　促進脂類物質轉化吸收

　　茶葉中具有嘌呤鹼、腺嘌呤等到生物鹼，可與磷酸、戊糖等物質形成核甘酸，核甘酸類物中的ATP、GTP等化合物對脂類物質的代謝起着重要作用，尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉化作用，使其分解轉化成可溶性吸收物質，從而達到消脂作用。茶葉具有淨化人體消化器官的作用。茶葉中的黃烷醇可使人體消化道鬆弛，淨化消化道器官中微生物及其它有害物質，同時還對胃、腎、肝臟履行特殊的淨化作用，不但有助於脂肪等物質的消化，而且還能預防消化器官疾病的發生。

　　茶葉中抗氧化組合提取物GAT具有顯著的抗癌物質的突變作用。由於GAT有抑制黃麴黴素、苯並吡等致癌物質的突變作用，故有抑制腫瘤轉移的效應；茶葉中含有大量EGCG，它能有效地抑制人體中促瘤劑活性，可有效地防癌細胞的生成；茶葉提取物T—8750劑對胃腺癌細胞有明顯的抑制作用；亞硝胺及亞硝基化合物，是公認的主要致癌物質，而茶葉中所含的茶多酚是阻斷硝基化合物的主要活性物質。茶葉中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越強。

信陽毛尖屬於什麼茶類

信陽毛尖是綠茶。信陽毛尖又稱豫毛峯，原產於河南省信陽市_河區、平橋區和羅山縣。口感鮮嫩、味甘醇厚，是一種未經發酵的天然茶樹，是綠茶家族中的一種，是中國十大名茶之一。初期，因信陽茶區五大茶社產出優質的本山毛尖茶，正式命名爲“信陽毛尖”。

作爲中國十大著名茶葉之一的信陽毛尖，在沖泡出來之後，第一感官應該帶有綠色成分葉綠素，但是要注意，信陽毛尖與其它綠茶的不同之處就在於它不僅是綠茶類，還是毛尖茶類。

信陽毛尖屬於什麼茶

信陽毛尖是一種綠茶，信陽毛尖是從茶樹上摘下，經殺青、揉捏、烘乾等工序製成，完全符合綠茶的特性，因此，信陽毛尖屬於綠茶類，也是信陽毛尖是無發酵茶葉，也是炒青茶。

信陽毛尖色、香、味、形的特點，其色澤鮮亮、潔淨，無雜質，香味雅緻、新鮮，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形看，均勻、鮮綠、白毫明顯。

信陽毛尖的製作工藝

1、殺青

這是製作茶葉的時候必須要用到的步驟，信陽毛尖的殺青必須要用兩個鍋一個斜置的一個裝鍋。

兩個並聯在一起，以便於殺青後直接掃到相連的鍋內中進行炒調。殺青時候鍋溫度最好要在一百二十度到一百四十度之間。每次投入四百多克的茶葉，直接茶葉開始出現卷型便可開始炒條。

2、炒條

也稱熟鍋，用來使茶變得細長而緊。首先要重複炒鍋，在鍋壁兩邊用油，接着開始抓條、甩條等操作方式讓茶葉變得細密、緊。抓與甩時要注意力度，待茶還剩八成干時，即可炒條。

3、烘培

烘烤的溫度大約爲80度，烘焙到九成干時，攤涼後開始足烘。烘足期溫度控制在五十度左右，每隔五分鐘將葉面翻轉一次。在經過揀刨之後，乾燥成毛尖茶。

毛尖茶文化之信陽毛尖分類都有哪幾類

信陽毛尖雖然聲譽很高，但也不是說只要是信陽毛尖就一定很貴或者說能夠達到你想要的口感，它還分爲很多很多的種類。所以想要一款適合自己的，一定要把分類都品嚐一遍才能決定。

　　主要品種：

　　明前茶

　　清明節（陽曆4月5號）前採製的茶葉。春天剛剛冒出的嫩芽採製而成。這期間的茶葉嫩，喝着有種淡淡的香。因爲生長速度慢，幾乎100％嫩芽頭，是信陽毛尖級別最進階別的茶。最大特徵是芽頭細小多豪湯色明亮。

　　穀雨茶

　　穀雨（陽曆4月20號）前採製的茶。春季溫度適中，雨量充沛。茶葉的生長正在含苞怒放，一芽一葉正式形成。泡好‘條形’雖然僅次於明前級，但是味道稍微加重了。這種茶結合了對信陽毛尖外形的檔次感、還它的口感爲一體。（外形，口感各佔50％）。主要適合稍高檔消費的人羣。

　　春尾茶

　　春天末期（陽曆6月份）前採製的茶。經常說雨前茶就是這個時期的茶。和明前茶、穀雨茶相比，但是耐泡好喝，價位相對比較便宜。

　　夏茶

　　夏天採製的茶。葉子泡出來比較大、寬。茶水比較濃，味道微苦，耐泡。

　　白露茶

　　茶葉經過夏季的酷熱，白露前後正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣乾澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味。

　　價值功能：

　　據中國茶科所對車雲、集雲、黑龍潭等幾個名山的春茶一級毛尖茶樣的生化分析，氨基酸含量爲3.62～4.34％，咖啡鹼4.06～4.73％，兒茶素117.71～146.38mg／g，茶多酚20.02～21.87％。茶水浸出物，一般爲43％左右，高的達46.5％，高出國家標準≥39％。

信陽毛尖屬於什麼茶

信陽毛尖屬於綠茶類。

信陽毛尖是綠茶，其別名爲豫毛峯，主要產地在河南省信陽市，且信陽毛尖的茶葉翠綠有光澤，具有較爲明顯的白毫，沖泡後的茶湯爲澄澈黃綠色，並且信陽毛尖的主要品種有明前茶、雨前茶、夏茶、秋茶等。

信陽毛尖屬於綠茶，是中國十大名茶之一，信陽毛尖的茶葉整齊勻稱，顏色爲鮮綠色，白毫明顯，沖泡後的茶湯爲黃綠色，具有醇厚的香氣，且信陽毛尖要經過篩分、殺青、揉捻、烘焙、復焙等多個工藝製作而成。

信陽毛尖的生長地區

信陽毛尖主要產地在河南省信陽市，信陽市的土壤多爲黑色或者沙壤土，富含豐富的腐殖質，且土壤酸鹼度爲4-6.5之間，有利於信陽毛尖茶樹旺盛生長，並且信陽市的年平均氣溫約爲15.1度，適宜茶樹生長。

信陽毛尖品種介紹

信陽毛尖的主要品種有春茶、夏茶和秋茶，其中春茶中包括明前茶、雨前茶、春尾茶，且明前茶是信陽毛尖珍品中的極品，夏茶是指每年6至7月採摘並製作的茶葉，而秋茶是指每年的7月份採摘並製作成的茶葉。

信陽毛尖屬於什麼茶

信陽毛尖又稱豫毛峯，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，河南省著名特產之一。

主要產地在信陽市溮河區，平橋區和羅山縣，由漢族茶農創制。初年，因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶，正式命名爲信陽毛尖。信陽毛尖具有細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠的獨特風格。

1915年在巴拿馬萬國博覽會上，與貴州茅臺同獲金質獎。1990年信陽毛尖品牌參加國家評比，取得綠茶綜合品質第一名，信陽毛尖被譽爲綠茶之王。

明亮清澈

名茶產區信陽市溮河區車雲山，集雲山，雲霧山，天雲山，連雲山，黑龍潭，白龍潭，何家寨，俗稱五雲兩潭一寨。中國茶葉生產早在三千多年前的，周朝之前就已開始。信陽種茶歷史悠久，茶樹原產地在我國西南雲，貴，川一帶。茶沿着河流山川向外傳播，沿川陝大道進入陝西，向東順長江而下，向東南各省發展。

信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性。其顏色鮮潤，乾淨，不含雜質，香氣高雅，清新。味道鮮爽，醇香，回甘，從外形上看則勻整，鮮綠有光澤，白毫明顯。優質信陽毛尖湯色嫩綠，黃綠或明亮，味道清香撲鼻。劣質信陽毛尖則湯色深綠或發黃，混濁發暗，不耐沖泡，沒有茶香味。