生煎熱量高嗎
- 綜合知識
- 關注:5.56K次
生煎的熱量比較高,每100克生煎中含有250大卡以上的熱量,生煎包是流行於上海,浙江,江蘇及廣東的一種特色傳統小吃,簡稱爲生煎,在上海生煎包稱生煎饅頭。
上海生煎包的外皮和底部煎得金黃色,上半部撒了一些芝麻、香蔥。成品面白,軟而鬆,肉餡鮮嫩,中有滷汁,咬嚼時有芝麻及蔥香味,以出鍋熱吃爲佳。皮薄不破又不焦,二分酵頭靠烘烤,鮮餡湯汁滿口來,底厚焦枯是敗品。
標籤:
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-hant/zonghezhishi/31ze8l.html