龍井茶葉上有白色絨毛

這是正常的，稱爲茶毫。茶毫是茶樹新葉的發芽部位，通常爲白色或淡黃色絨毛狀物質，質感柔細，具有清香或花香味，也是區分優質龍井茶和普通龍井茶的一種指標。茶毫富含茶多酚等活性成分，對於增加茶葉的營養價值和口感貢獻很大。

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龍井茶葉上有白色絨毛是什麼原因？發黴了嗎是大家最關心的話題，下面茶葉網將爲大家來詳細介紹下，原創內容如下

茶葉對於愛喝茶的人來說，品茶是一種享受，但是現在市面上的茶葉不在少數，而西湖龍井更是深受人們的歡迎，不過我們日常購買回西湖龍井之後，不難發現，在茶葉上面會有一些白色的絨毛，這個時候很多人都會以爲是西湖龍井變質了，那麼葉上有白色絨毛，是發黴了嗎？下面小編就給大家說一下。

龍井茶葉上有白色絨毛，是變質了嗎，其實，白色絨毛不論是在還是在別的茶葉上面，都是經常會出現的一種現象，很多人都會以爲是龍井變質了，但是實際上，這些白色容貌並不是西湖龍井變質了，從專業的角度來講，這些白色的絨毛實際上是一種被叫做茶毫的物體，而這個茶毫幾乎在任何一種茶葉上都會出現的，因此，並不是茶葉發黴。

對於龍井茶葉上有白色絨毛這個問題而言，茶葉上如果出現龍井茶毫的話，那麼其實是一種好的標誌，因爲茶毫中也是含有一些營養元素的，並且除此之外，茶毫的生長主要是由於春季的時候氣溫不斷回升，西湖龍井的葉芽也開始萌動，而這個時候，茶毫就會逐漸生長，不過這個時候的西湖龍井還未全部展開，而當茶毫的密度和長度生長到最大程度時，此時採摘的西湖龍井，纔會是品質最好的茶葉。

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因此，如果發現龍井茶葉上有白色絨毛，那麼大家也大可不必擔心，因爲這些容貌也可以看作是一種好品質茶葉的特點，因爲如果西湖龍井的茶毫越多，那麼也就說明西湖龍井的品質越好，例如當下市面上最爲名貴的明前茶，其所含有的茶毫就非常多，因此，如果發現了茶葉上有茶毫，那麼是不必擔心的，還是可以放心使用的。

不過很多人都會將茶毫和發黴看爲一體，其實，發黴和茶毫還是有明顯區別的，茶毫並不會影響西湖龍井的飲用，但是如果是發黴的話，那麼會直接導致西湖龍井無法飲用，並且發黴的現象和茶毫還是有明顯區別的，這一點一定要清楚，以免花費高價購買回西湖龍井，卻因爲對於西湖龍井的不瞭解而產生損失。

所以，龍井茶葉上有白色絨毛，是發黴了嗎，對於這個問題，小編想說，西湖龍井上的白色絨毛也可以說是品質的象徵，並不是代表變質了，但是大家在購買西湖龍井的時候，最好還是先多瞭解一下關於茶葉的基本知識，這樣對大家購買茶葉會有更多的益處。

透過我們的介紹，相信大家對龍井茶葉上有白色絨毛是什麼原因？發黴了嗎有了更深入的瞭解，我們將不斷更新，喜歡我們記得收藏起來，順便分享下。

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我喝的龍井茶葉中，有一些小的絮狀物，白色的，那是什麼東西啊。這茶葉還能喝麼？

龍井茶葉中，有一些小的絮狀物，白色的，這個是毫毛，不是變質茶，還能喝的。茶毫主要生長在茶樹嫩芽葉的下表皮，內含豐富的茶氨酸，可以提高茶湯的鮮爽度。同時，茶毫根部有大量的腺細胞，含有大量的芳香物質，能提升茶葉香氣，是茶湯散發“毫香”的關鍵因素。

茶毫的多少與茶樹品種、季節和生態環境有關。顏色與製茶過程中所含物質的變化也有很大關係，因茶而異。茶葉的嫩度越高，茶毫就越多。茶毫含有的氨基酸等物質，一定程度上有利於茶的風味和營養，對人體健康無害。

擴展資料：

茶毫以芽最密，並隨着葉片成熟而自行脫落。春季氣溫回升，茶芽萌動，毫毛逐漸生長，至茶芽膨大時，毫毛已長到一定長度，這時葉片尚未開展，毫毛密度大。因此，很多名優茶採摘時以茶芽、一芽一葉初展爲主，並在製作過程中有提毫工序，以充分發揮茶毫的特性。

在日常所喝的茶葉中，茶毫比較豐富的茶有白毫銀針、信陽毛尖、黃山毛峯等。需要提醒的是，茶毫中含有豐富的營養物質，因此泡茶切勿長時間洗茶，將茶毫洗掉，否則不但減弱茶湯應有的滋味，也會廢棄茶葉真正的精華。

一般來說，如果茶毫過多，沖泡出來的茶水就會比較渾濁，不少人會認爲這樣的茶葉不好。需要說明的是，茶毫多的茶，前兩三泡會顯得稍微渾濁，之後茶湯就會變清澈；如果是品質不好的茶，其湯色會一直很渾濁。

參考資料來源：人民網-毫毛多茶葉味道鮮

            人民網-茶葉上爲何有小毫毛

茶葉 （貌似是龍井）裏面有這種白色的絨毛是發黴了嘛？還可以喝麼？

茶葉上的白色絨毛，也叫茶毫，茶葉上絨毛多是茶葉新鮮和優質的標誌，是好的標誌，是可以食用的，並不是發黴了。

茶葉上的白色絨毛是什麼？

茶葉上的白色絨毛，也叫茶毫，或茶毛，或白毫，是茶葉芽尖上面細小的絨毛。春季氣溫回升，葉芽萌動，嫩芽上絨毛逐漸生長，當葉片還未展開，絨毛又長到最大的密度和長度時，這時採摘的茶葉最爲鮮美，製作的茶葉茶毫就越多。當葉片開始展開時，絨毛也開始脫落，所以成熟的葉片上看不到絨毛。採茶時，採摘的茶葉越是新鮮幼嫩和優質，製成的茶，其茶毫也就越多。對於有些茶葉品種，比如白茶，茶毫的多少是評定茶葉品質優劣的重要因素。

茶葉上的白色絨毛(茶毫)有什麼作用？

茶毫內含有豐富的氨基酸和其它有效成分，茶葉沖泡後，茶毫溶於茶湯中，可以增進茶湯的香氣和滋味。紅茶在製作過程中，白毫會變更成“金黃毫”。

此外要注意：茶毫只出現在嫩芽上!

一些茶葉因儲存過久，茶葉上出現了類似絨毛的東西，可能是發黴的現象，不可食用。

茶葉（貌似是龍井）裏面有這種白色的絨毛是發黴了嘛？還可以喝麼？

並不是發黴，是茶毫；可以喝。

茶毫是茶葉芽尖上面細小的絨毛，也叫茶毛，其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養物質，這個指標在很多情況下作爲茶葉嫩度一個重要指標。一般來說，鮮葉的嫩度越嫩，茶毫就越多。茶毫很多茶都有，特別是綠茶紅茶，比如毛尖等。

一般情況下，幼嫩和優質的芽葉，茸毛會比較多，這就是“茸毛以芽最密”的由來，茸毛的基部有能夠分泌芳香物質的腺細胞，它的氨基酸含量顯著高於茶身。

氨基酸一族作爲茶湯鮮甜味的來源。它們與茶多酚、氨基酸、咖啡鹼等協同合作，沖泡後溶解於茶湯中，共同增加茶湯的香氣和滋味。茶毫多的茶葉泡出來的茶，毫香明顯，鮮爽十足。

擴展資料：

區分茶豪和茶葉發黴的方法：

1、外形：白毛一般是均勻分佈在茶葉表面的，茶葉在製作的過程中，白毫會脫落一部分，集結成團，形成看上去像蟲卵一樣的白球，而黴菌是絲狀成片分佈的，通常分佈在茶葉受潮的部分。

2、氣味：如果茶葉發黴了，說明陳化的程度比較重了，這樣的茶葉，聞起來會有比較重的陳味和黴味，有些甚至一開啟包裝，就會往外面冒煙，如果茶葉是新鮮的，是白毫，那聞起來就會比較清新。

3、觸感：茶葉成品都是經過嚴格的乾燥了的，如果發黴變質，大多是受潮引起的，這樣的茶葉捏起來是軟軟的，嚴重的會有腐化了的感覺。

4、湯色：茶葉一旦發黴，沖泡起來會顏色暗黃，且非常渾濁，喝起來就會有“叮喉、麻、掛喉”的感覺，如果是茶毫，就不會有這樣的感覺，茶毫多的茶葉，口感非常的鮮爽。

杭州買的龍井茶葉，茶葉上面的白色絮狀物是什麼？

你買的龍井茶葉，茶葉上面的白色絮狀物，是茶葉上的小絨毛。茶葉是由茶的嫩葉炒制而成，嫩葉上有些小絨毛不影響茶的飲用。

剛買的西湖龍井，有一些葉片上面有很多白色的毛毛是什麼？

是茶毫，很多新茶蕊都有的，不知道您說的是不是這樣的

那些白色的毛不是發黴，是非常有營養的茶毫哦。茶毫是茶葉嫩芽背面生長的一層細絨毛，乾燥後呈白色。富含氨基酸，是茶湯鮮味的來源。茶葉儲存時間過長，絨毛散失，營養下降。

西湖龍井榦茶表面隱現茶毫，茶葉裏面夾雜着一些如棉絮狀的"小白球"，這都是龍井正常表象。其主要原因如下：

1、芽葉鮮嫩：西湖龍井採自清明穀雨時候，茶芽十分嬌嫩，表面絨毛豐富。

2、工藝特殊：爲了造就西湖龍井扁平光滑的挺秀外形，其加工工藝中有"抓、壓、磨"的特殊手法。由此而來，幹茶表面的部分絨毛就被磨成"小球"夾雜在茶葉裏了

不過你最好還是找明白的人看一下，是不是後作出來的。現在假的很多。

爲什麼我買的龍井茶裏面有很多白色的小毛球，有些是附在葉子上的？請問是什麼東西啊，茶還能喝嗎？

白色小毛球是茶樹剛長出的嫩葉，毛是長在新芽上的，茶葉中白色越多越好。不過龍井茶是片狀的不應該有毛球，西湖龍井茶葉爲扁形，葉細嫩，條形整齊，寬度一致，爲綠，手感光滑，一芽一葉或二葉。你的茶葉應該是毛峯一類的綠茶，要是龍井的話可能是黴變或是受潮了，建議不要喝了

龍井明前茶茶葉長毛毛？

這個是茶葉的毫，偏白色或者，嫩度好的茶葉纔會有。因爲茶葉鮮葉背面有絨毛，製茶過程中乾燥，變成白毫。追答明前的茶葉基本是春茶一二批，都是嫩度非常好的茶葉。

龍井茶理有一些白色的絮狀物是什麼

那不是絮狀物，而是茶葉中稱之爲茶毫的物質，茶葉表面一層白色細茸毛，爲茶毫，可食，茶湯色澤晶瑩，香高味存，待茶湯無色時，營養不減。沒有什麼作用。可放心喝

龍井陳茶尖上有一團毛茸茸的東西是什麼？茶葉還能喝嗎？

茶葉的絨毛，可以喝。

信陽毛尖的定級茶，泡出來是白白的，全是絨毛。

但是，龍井要喝新鮮的，陳茶沒有味道。

龍井茶葉上的白斑是什麼？

茶葉上有小白點，不一定是變質了。這要從以下幾個方面來綜合判斷。

一、聞一聞。拿起有白點的茶葉，放在手心裏輕輕晃動，如果是變質了，肯定能嗅到黴味或其它異味。

二、看一看。仔細觀察茶葉上白點的特徵。我們知道，有些茶葉在乾燥時溫度過高，茶葉中的茶鹼、咖啡鹼昇華，然後在茶葉表面冷凝，茶葉表面就會起一層白白的類似霜一樣的東西，行話叫起白霜，這是正常現象。例如普洱茶有一些小白點是正常的，如果點點發黃就可能是發黴了。西湖龍井茶看到茶葉上有白色的絨毛，就是常說的茶毫，也有的稱白毫，說明這樣的茶葉非常新鮮非常好。

三、試一試。抓起一小把有白點的茶，用力握一握，如果茶葉基本都沒斷，手用力捻才碎，這表明茶葉的含水量超標了，這種情況茶葉發黴的概率很大。

四、查一查。仔細查找所買茶葉的保質期。常喝茶的朋友都知道，不同種類茶的保質期不同。白茶，密封儲存好了，有一年茶、三年藥、七年寶的說法。黃茶一年左右。綠茶一年左右。紅茶，散裝一年半左右，紙袋裝二年，罐裝或鋁箔紙包裝三年左右。黑茶中生茶五年左右，熟茶十五年以上。青茶一般一年左右，防潮性能好的包裝可達三年。看看這些帶白點的茶過沒過保質期，如果過了，就要慎重了。

五、泡一泡。把帶白點的茶泡一杯，看看茶湯是否透亮，如果渾濁就應高度懷疑是茶變質了。