大米花怎麼爆

1、準備食材：大米粒兩把、食用油少許、白糖。

2、將大米浸泡1個小時，然後拿出來晾乾，最好攤平晾乾，不要放在大太陽底下曬，涼大約3隔小時左右就可以啦。

3、準備一個炒鍋，先大火加熱，然後倒入油，轉小火。

（注意，火候很重要，一開始大火是爲了加熱炒鍋，等鍋熱了就倒入油，這時候轉小火是爲了不讓油溫上升太快）。

4、油熱之後放入大米粒，用鏟子攪拌均勻。

（放入大米粒的時候就要改成大火，是爲了讓米粒迅速受熱膨脹）。

5、蓋上鍋蓋，大火1分鐘後你會聽到噼裏啪啦的聲音，這就是大米在膨脹啦。

這時候可以把鍋來回輕輕晃動，位的是讓鍋子裏的米粒能受熱均勻。

小火大約5分鐘後，你可以聽到聲音是逐漸變小的，說明大米花就要完成啦。

你可以根據實際情況判斷是否完成，一般都是5分鐘左右，看鍋子的大小。

6、揭開鍋蓋，米粒是飽滿帶一點金黃的顏色，立刻撒上糖，撒均勻一點，攪拌之後就可以啦。

7、如果想吃粘在一起的米糕，可以把糖做成糖稀（就是先把糖放在水裏煮融化了，煮到粘粘的樣子）放在大米花裏攪拌，然後用手壓成塊狀切割就行啦。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、準來自備食材：大米粒兩把、食用油少許、白糖。

2、將大米浸泡1來自個小時，然後拿出來晾乾，最好攤平晾乾，不要放在大太陽底下曬，涼大約3隔小時左右就可以啦花免蒸僅概。

3、準析揚狀合織笑備一個炒鍋，先來自大火加熱，然後倒入油，轉小火。

（注意，火候很重啊要，一開始大火是爲了加熱炒鍋，等鍋熱了就倒入油，這時候轉小火是爲了不讓油溫上升太快）。

4、油熱之後放入大米粒，用鏟子攪拌均勻。

（放入大米粒的時候就來自要改成大火，是爲了讓米粒迅速受熱膨脹）。

5、蓋上鍋蓋，大火1分鐘後你會聽到噼裏啪啦的聲音，這就是大米在膨脹啦。

這時候可以把鍋來回輕輕晃動，位的是讓鍋子裏的米粒能受熱均勻。

小火大約5分鐘後，你可以聽到聲音是逐漸變小的，說明大米花就要完成啦。

你可以根據實規調訴威朝矛題際情況判斷是否完成，一般都是5分鐘左右，看鍋子的大小。

6、揭開鍋蓋，米粒是飽滿帶一點來自金黃的顏色，立刻撒上糖，撒均勻一點，攪拌之後就可以啦。

7、如果想吃粘在一起的米糕想甲求，可以把糖做成糖來自稀（就是先把糖放在水裏煮融化了，煮到粘粘的樣子）放在大米花裏攪拌，然後用手壓成塊狀切割就行啦。

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1、準備食材：大米粒兩把、食用油少許、白糖。

2來自、將大米浸泡1個小時，然後拿出來晾乾，最好攤平晾乾，不要放在大太陽底下曬，涼大約3隔小時左右就可以啦。

3、準備一個炒鍋，先大火加熱，然後倒入來自油，轉小火。

（注意，火候很重要，一開始大火是爲了加熱炒鍋，等鍋熱了就倒入油，這時候轉小火是爲了不讓油溫上升太快局）。

4、油熱之後放入大米粒，用鏟子攪拌均勻。

（放入大米粒的時候就要改成大火，是爲了讓米粒迅速受熱膨脹）。

5、蓋上鍋蓋，大火1分鐘後你會聽到噼裏啪啦的聲音，這就是大米在膨脹啦。

這時候可以把鍋來回輕輕晃動，位的是讓鍋子裏來自的米粒能受熱均勻。

小火大約5分鐘後，你可以聽到聲音是逐漸變小的，說明大米花就要完成啦。

你可以根據實際情況判斷是否完成，一般都是5分鐘左右，看鍋子的大小。

6、揭開鍋蓋，米粒是飽滿帶一點金黃的顏色，立刻撒上糖，撒均勻一點，攪拌之後就可以啦。

7、如果想吃粘在一起的米糕，可以把糖做成糖稀（就是先把糖放在水裏煮融化了，煮到粘粘的樣子）放在大米花裏攪拌，然後用手壓成塊狀切割就行啦。

其他比較有用的內容推薦2：

1、準備食材：大米粒兩把、食用油少許、白糖。

2、將來自大米浸泡1個小時，然後拿出來晾乾，最好攤平晾乾，不要放在大太陽底下曬，涼大約3隔小時左右就可以啦。

3、離穿準備一個炒鍋，先徑領件驗怎高大火加熱，然後機阿望倒入油，轉小火。

（注意，火候很重要，一來自開始大火是爲了加熱炒鍋，等鍋熱了就倒入油，這時候轉小火是爲了不讓油溫上升太快）。

4、油熱之後放入大米粒，用鏟子攪拌均勻。

（放入大米粒的時候就要改成大火，是爲了讓米粒迅速受嗎壞熱膨脹）。

5、蓋上鍋蓋，大火1分鐘後來自你會聽到噼裏啪啦的聲音，這就是大米在膨脹啦。

這時候可以把鍋來回輕輕載整片調物揚家晃動，位的是讓鍋子裏的米粒能受熱均勻。

寫軍功小火大約5分鐘後，你可以聽到聲音是逐漸變小的，說明大米花就要完成啦。

你可以根據實際情況判斷是否完成，一般都是5分鐘左右，看鍋子的大小。

6、揭開鍋蓋，米粒是飽滿帶一點金黃的顏色，立刻撒上糖，撒均勻一點，攪拌之後就可以啦。

7、如果想吃粘在一起的米糕，可以把糖做成糖稀（來自就是先把糖放在水裏煮融化了，煮到粘粘的樣子）放在大米花裏攪拌，然後用手壓成塊狀切割就行啦。

大米花怎麼爆？

用料：大米80到100克、麥芽糖50克、白糖50克、清水20克、黃油10克、熟黑芝麻10克。

做法：

1、麥芽糖和白糖加水放入鍋中，中火煮開，換小火。

2、加熱到125度，沒有溫度計的，看到糖冒出細密的小泡，用筷子蘸一點糖稀，在涼水裏蘸一下，變脆，就可以了。

3、加入黃油，攪拌均勻。

4、放入準備好的大米和黑芝麻，攪拌均勻。

5、凝固成型後倒在不沾布上，整理成型，隔着布用手稍微用力的按壓，讓爆米花更好的粘合。

6、待熱氣散去，切割成長條狀。

7、最後再根據自己的需要切割成合適的大小。

爆大米花的做法大全 爆大米花的教程大全

1、做法一

用料：大米粒兩把、食用油少許、白糖適量。

首先將大米浸泡1個小時，然後拿出來晾乾，最好攤平晾乾，不要放在大太陽地下曬，涼大約3隔小時左右就可以啦。準備白糖和食用油，提前準備好不至於做的時候手忙腳亂。準備一個炒鍋，先大火加熱，然後倒入油，轉小火。（注意，火候很重要，一開始大火是爲了加熱炒鍋，等鍋熱了就倒入油，這時候轉小火是爲了不讓油溫上升太快）。油熱之後放入大米粒，用鏟子攪拌均勻。（放入大米粒的時候就要改成大火，是爲了讓米粒迅速受熱膨脹）。蓋上鍋蓋，大火1分鐘後你會聽到噼裏啪啦的聲音，這就是大米在膨脹啦。（當聽到聲音的時候就可以轉小火啦，要是仍然是大火米會焦掉的哦）。這時候可以把鍋來回輕輕晃動，爲的是讓鍋子裏的米粒能受熱均勻。小火大約5分鐘後，你可以聽到聲音是逐漸變小的，說明大米花就要完成啦。你可以根據實際情況判斷是否完成，一般都是5分鐘左右，看鍋子的大小。揭開鍋蓋，米粒是飽滿帶一點金黃的顏色，立刻撒上糖，撒均勻一點，攪拌之後就可以啦。

2、做法二

用料：幹大米200克、色拉油適量、白糖適量。

幹大米洗淨，瀝乾(心急的借用紙巾擦乾也可以)。把色拉油倒入瀝乾水的大米粒裏，充分拌勻，使每一粒大米均能沾上油。大米倒入鍋中，小火加熱，蓋上蓋子。過兩分鐘左右，大米粒就開始爆花了。爆完後，倒入容器，撒上白糖就可以吃了。

3、做法三

用料：大米100g、食物油3g、白糖兩湯勺。

將大米粒洗淨，晾乾水分。備好白糖和食用油。炒鍋用中小火加熱，鍋裏倒少許油，放大米粒並攪拌一下。蓋上鍋蓋，大約一分鐘就能聽到劈啪聲，這時趕緊調爲小火。中間晃幾次鍋。大約不到5分鐘，聲音慢慢變小，逐漸消失後，香香的爆米花就出現在你的眼前了。開啟鍋蓋，趕緊把白糖撒上拌勻即可。

大米花咋爆?

1.幹大米洗淨，瀝乾(心急的借用紙巾擦乾也可以)。

2.把色拉油倒入瀝乾水的大米粒裏，充分拌勻，使每一粒大米均能沾上油。

3.大米倒入鍋中，小火加熱，蓋上蓋子。

4.過兩分鐘左右，大米粒就開始爆花了。

5.爆完後，倒入容器，撒上白糖就可以吃了。

大米爆米花怎麼做?

問題一：在家怎樣用大米做爆米花？ 大米做爆米花的方法如下：

一、取適量的大米放入比較深的鐵鍋內，並封好頂蓋，再把鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出可口的爆米花來。

二、 這是在加熱的過程中，鍋內的溫度不斷升高，且鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。

三、由於溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內爆開。

五、當鍋內壓強升到4-5個大氣壓時，突然開啟鍋的頂蓋，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得米粒內外壓強差變大，導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開米粒，即成了爆米花 。

問題二：怎麼在家自制大米爆米花？ 教你用普通鍋做，當然，高壓鍋更好，不過，不要加高壓閥。

選小粒的玉米豆，大的不好爆，很多大的都爆不出來。

鍋裏放油燒七成熱，油不用太多了。

這時候，加一把白糖進去，加一把玉米豆。

換最小火，

蓋上鍋蓋，不停的晃動，一會你就能聽到響聲了，

一直到沒有響聲了，就差不多了。

原來在電視上學的，自己做了幾次，效果還不錯~

重點是，油和糖都不能太多了~適量就可以~用自己的口味把握~

我不喜歡吃甜的，放的糖都很少，太多了也容易糊。

如果你有奶油，放一點味道更好~

還有就是，寧可時間長一點，也要用最小火，好控制~~~~~~~

問題三：在家怎麼用大米做爆米花！ 一、備料：

（一）3―5斤大米（視你的需要而定）

（二）洗乾淨的紗布；

（三）洗乾淨的蒸架。

（四）洗乾淨1―2個竹容器。

二、大米隔水蒸熟。方法是鍋裏放水，水上放蒸架，蒸架上放大米。

三、蒸熟的大米飯倒入竹容器攤開，拿到通風處晾乾（時間3天左右，米飯變乾硬後即可）。

（一）不能用大太陽曬；（二）米飯不能結成一團，要攤散開。

四、開火，鍋裏先放油， 油開後倒入晾乾的米飯（要分幾次炒，每次倒入的大米飯別太多了），一直不停的翻動， 開始有霹靂啪啦的爆響後放入白糖並繼續不停的翻動（這時火稍小一些），待到霹靂啪啦的響聲基本沒有時――OK 。

問題四：怎麼用大米做爆米花? 用大米做爆米花必須有專門的工具――爆米花鍋，有了爆米花鍋就可以按以下步驟爆米花了：

1、將木材點火燃燒後拿出我們的專業工具爆米花製作使用的密封“爆米花鍋”開啟鍋蓋子裝入2碗的大米和一點點的食用油。

2、加入配料完成後蓋緊蓋子。一定要蓋緊要不沒有密封就沒有氣壓。

3、當我們蓋緊蓋子後就可以開始製作爆米花了，在這過程中我們需要轉動鼓風機不停的鼓風。就和生火是一個原理。

4、隨着大泡內部溫度的提升，當氣壓達到0.8的時候就可以準備出鍋了。

6、出鍋之前需要準備好裝爆米花的袋子。這種袋子比較好的地方時感覺就像是飛機的降落傘一樣起到了緩衝的效果。以至於爆米花不會漫天飛舞。

7、將爆米花鍋對準裝爆米花的袋子用開蓋工具一挑爆米花就會瞬間充滿整個袋子！當然爆米花鍋開火了聲音會有點大！這樣爆米花就完成了。

問題五：請問大米爆米花怎麼做成沙琪瑪塊，謝謝 10分 用框類模具( 就是隻有四邊的長方或方形) 把米爆米花與糖漿芝麻類混合塞入框內壓實冷卻即可

問題六：老式爆米花加工的大米花怎樣製作成大米花塊 有專門的機器

問題七：用大米，注意是用大米，怎麼用普通鍋做成爆米花 1、鍋洗淨搽幹。2丶 放一點點奶油使之不巴鍋。3、乾淨的大米適量下鍋。4、用最小火去燜。5、一直e動使之不燒焦。6、一直搖動到聽米爆聲慢慢變少。米香四溢即可！7、加糖調味

問題八：怎樣自己在家做大米的爆米花？ 玉米

加糖和埂蜜，或奶油

放入微波爐理幾分鐘即可

放多點奶油就特好吃

問題九：大米怎麼爆米花 大米做爆米花

1、鍋洗淨搽幹。

2丶 放一點點奶油使之不巴鍋。

3、乾淨的大米適量下鍋。

4、用最小火去燜。

5、一直e動使之不燒焦。

6、一直搖動到聽米爆聲慢慢變少。米香四溢即可

7、加糖調味

米花糖

用料

主料米花適量

輔料葡萄幹少許花生少許芝麻少許

調料豆油適量白糖適量

米花糖的做法

1.開火將鍋加熱，倒入少許油，拿着鍋柄來回晃動，讓油均勻地滑在鍋壁上。

2.將白糖倒入鍋中，加入少許水不斷攪拌，將火調至最小慢慢熬製。

3.待糖液由翻大泡轉至翻小泡，顏色變黃即可。

問題十：在家怎樣用大米做爆米花？ 大米做爆米花的方法如下：

一、取適量的大米放入比較深的鐵鍋內，並封好頂蓋，再把鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出可口的爆米花來。

二、 這是在加熱的過程中，鍋內的溫度不斷升高，且鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。

三、由於溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內爆開。

五、當鍋內壓強升到4-5個大氣壓時，突然開啟鍋的頂蓋，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得米粒內外壓強差變大，導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開米粒，即成了爆米花 。

大米如何爆大米花

可以用烤盤、鐵鍋、微波爐等製作爆大米花，用大米制作爆米花需準備大米、白糖、食用油或者色拉油等。用大米制作爆米花，大米需清洗乾淨、控幹水分。炸好的大米花，冷卻後需儲存在袋子裏。

　　大米爆的大米花是湖南、湖北、廣西等南方地區節慶常做的傳統零食、年貨。

　　大米花也稱炸米、糖裳、炸米花，是用大米鋪成米餅，高溫油炸膨化而成的，脆而無濃味，細嘗有米香。

　　農村地區常製作爲零食，節慶製作時還會在米花上用紅、綠色塗上花紋或進行書寫以圖吉利。

在家怎樣用大米做爆米花？

準備：色拉油、大米適量

製作方法：

1、將大米在水中清洗乾淨，控幹水分。

2、將大米平攤在烤盤上，上下火150度，烤10分鐘左右至水分徹底乾透。

3、鍋中放入適當的油燒至200度左右。

4、抓入烤乾的大米放入鍋中，炸至膨大原來2倍。

5、炸好的米花裝入盤中，晾至不燙嘴後即可食用。

怎麼用大米做爆米花？

準備材料：免洗大米100g

製作步驟：

1、開啟電餅鐺預熱，放入大米，不斷翻炒

2、繼續翻炒，要有耐心，不能停下來，很容易糊

3、大米逐漸炒成金，米粒膨脹 

4、大米都炒成金，且米粒膨脹一倍後盛出晾涼 

5、盛出即可食用

怎麼在家自制大米爆米花？

在家自制大米爆米花需要的材料有：適量的食用油，大米，冰糖。具作大米爆米花的方法步驟如下：

1、將適量食用油倒入鍋中，加入乾淨乾燥的大米，油和大米剛好完全融合即可。

2、大火翻炒（可加入適量冰糖），米粒變黃膨脹。

3、改小火，多次翻炒，大部分米粒開始出現焦。

4、加入冰糖，繼續翻炒，至米粒全部焦黃。

5、剷出，放涼，放入容器儲存，即可得到大米爆米花。

怎麼自己爆大米花

一、準備所需材料：玉米100克、黃油20克、糖粉30克

二、黃油放鍋內燒至溶化，然後關火

三、再倒入玉米粒

四、把爆玉米粒拌勻，讓每一粒都沾上黃油

五、然後把鍋蓋蓋上，再開啟火

六、待爆玉米粒開始開花時，將火轉成小火

七、越來越多的玉米粒爆開，要時不時的動一下鍋，以免糊底。（此時千萬不能開啟鍋蓋）

八、待玉米粒全部爆開花後，再加入糖粉

九、最後把爆米花和糖粉拌勻即可出鍋，冷卻後即可食用

爆大米花的製作方法

取適量的玉米（或大米）放入爆花鍋內，並封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出可口的爆米花來。

這是在加熱的過程中，鍋內的溫度不斷升高，且鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。由於溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內爆開。

當鍋內壓強升到4－5個大氣壓時，突然開啟爆花鍋的頂蓋，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得米粒內外壓強差變大，導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開米粒，即成了爆米花

爆米機的鐵罐內塗有一層含鉛的合金，當給爆米機加熱時，其中的一部分鉛會變成鉛蒸氣進入爆米花中，鉛就會隨着爆米花進入人體，進而損害人的神經系統和消化系統。尤其是兒童對鉛的解毒功能弱，常吃爆米花極易發生慢性鉛中毒，造成食慾下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫以及生長髮育緩慢等現象。因此，家長不要讓兒童常食爆米花。

材料：黃油2大勺，糖粉3大勺，玉米粒4大勺

做法：

1.黃油和糖粉放入稍大些的平底碗內，微波爐加熱至黃油融化，拿出來，用小勺攪拌一下.

2.加入玉米粒，繼續攪拌一下，讓玉米粒都能均勻地沾上黃油和糖粉.並使玉米粒平鋪在碗底.

3.碗上加蓋，入微波爐高火2分30秒.取出，開吃...:)

經驗:

1.各種微波爐的功率都是不一定的，所以加熱的時間也會有差異.這個多做就次就會有經驗了.

2.加執完後，將爆米花倒出來.碗底都會剩一些沒有爆出的玉米粒，可以加些黃油進去再重複爆一下.

3.爆米花的容器最好用陶器，塑料的會因爲溫度太高而變形哦.另外，取出的時候，要注意防燙.