紅茶粉怎麼做奶茶

紅茶奶茶的做法配方：

1、牛奶250毫升，紅茶茶包2個，白砂糖適量；

2、用純淨水或礦泉水沖泡紅茶，茶湯留着備用；

3、白砂糖炒出糖色，加入牛奶，再倒入茶湯，小火加熱至冒下泡，關火，過濾。

紅茶奶茶的做法配方：

1、牛奶250毫升，紅茶茶包2個，白砂糖適量；

2、用純淨水或礦泉水沖泡紅茶，茶湯留着備用；

3、白砂糖炒出糖色，加入牛奶，再倒入茶湯，小火加熱至冒下泡，關火，過濾。

製作紅茶奶茶：

材料：

- 紅茶粉

- 糖

- 牛奶

- 水

步驟：

1. 將1-2勺紅茶粉放在杯子中。

2. 在鍋中加入適量水，煮沸。

3. 將開水倒入杯子中，用茶匙攪拌至茶粉完全溶解。

4. 加入適量糖，根據個人口味添加。

5. 加入適量牛奶，攪拌均勻。奶茶做好了，可以加冰塊和珍珠等配料享用。

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怎麼做用奶茶粉做的奶茶

做法如下：

主料：奶茶粉1包、紅茶包1包。

調料：熱水適量。

做法步驟：

1、首先需要先準備奶茶粉和紅茶包。

2、然後將紅茶包放入杯子中。

3、再之後則需再放入紅茶粉。

4、緊接着倒入熱水，攪拌均勻，在靜置幾分鐘。

5、最後靜置一會之後的奶茶馬上就可以開喝了。

奶茶粉的做法和配方？

紅茶奶茶的做法

食材用料

牛奶 300毫升

紅茶 2包

白水 350毫升

白糖 15克

步驟：

準備食材

起鍋燒水，8成熱放茶包

小火煮開

撈出茶包，倒入牛奶，依舊小火

奶茶燒開，倒入白糖

再次煮開，關火

盛入杯中，配上面包，美美的。

小貼士

全程小火

奶茶的做法

食材用料

牛奶 1瓶

白糖 適量

紅茶 1袋

煉乳 適量

步驟：

準備好所需材料

開啟紅茶包裝，煮制一杯濃濃的紅茶備用（最好用帶有隔離網的杯子，直接篩掉茶葉）

將盒裝牛奶適量倒入鍋中。

取出一勺白糖備用

將煉乳適量擠入奶鍋，加入白糖攪拌

再將泡製好的紅茶加入奶鍋攪拌均勻，放到燃氣竈小火慢慢煮制，開鍋即可（我家燃氣竈採光不好，照片特別模糊，沒采用）

濃濃的奶茶已經煮制完畢，香氣奪人

盛入杯中即可飲用，香濃可口適合任何人羣

下午茶的首選，一家人圍在一起溫馨的享受愜意時光

小貼士

嫌煮制紅茶麻煩的朋友可以用紅茶包代替，將紅茶包直接放入牛奶中煮制即可。夏天煮制的奶茶放涼以後植入冰箱，涼涼的口感更美味。

港式奶茶怎麼做

港式奶茶

〖材料〗紅茶粉、水、淡奶，糖。

〖做法〗準備兩個茶壺；

步驟二：用一個茶壺煮開水；

步驟三：把裝有相應分量紅茶粉的茶袋放在另一個茶壺裏；

步驟四：第一次對衝：把已煮開的水往茶袋裏衝，目的是讓茶粉先均勻受熱，去掉茶青味；

步驟五：第二次對衝：衝完以後，取出茶袋到空壺裏，用剛纔衝出的茶水，再衝；

步驟六：第三次對衝：整個茶袋與茶水一起大火煮滾，煮滾開以後再衝一次；

步驟七：待煮十五分鐘；

步驟八：最後一次是整個茶袋與茶水一起大火煮滾，轉中火煮15分鐘左右；

步驟九：在空茶杯裏先放適量的糖和牛奶；

步驟十：將煮好的茶水倒入茶杯裏，正宗的香港奶茶就煮好了。

港式奶茶的製作要點：港式奶茶會掛杯，很濃厚，搖一下杯子，內杯會掛上茶色的薄一層；茶香奶味，滑香濃厚的口感。用中火煮15分鐘 左右：來源於印度紅茶煮法；但在中國茶人心中，碎茶來回衝很多次再煮15分鐘，可能是難以想象和接受的。

爲了讓茶更香滑，在這一步需要在茶中加入生雞蛋殼，可以試下加了個生雞蛋殼，掰碎了放茶水中。

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奶茶粉做奶茶怎麼做好喝

港式奶茶/絲襪奶茶作材料：紅茶粉、水、牛奶，糖。

港式奶茶的做法

步驟一：準備兩個茶壺；

步驟二：用一個茶壺煮開水；

步驟三：把裝有相應分量紅茶粉的茶袋放在另一個茶壺裏；

步驟四：第一次對衝：把已煮開的水往茶袋裏衝，目的是讓茶粉先均勻受熱，去掉茶青味；

步驟五：第二次對衝：衝完以後，取出茶袋到空壺裏，用剛纔衝出的茶水，再衝；步驟六：第三次對衝：整個茶袋與茶水一起大火煮滾，煮滾開以後再衝一次；

步驟七：待煮十五分鐘；

步驟八：最後一次是整個茶袋與茶水一起大火煮滾，轉中火煮15分鐘左右；

步驟九：在空茶杯裏先放適量的糖和牛奶；

步驟十：將煮好的茶水倒入茶杯裏，正宗的香港奶茶就煮好了。

港式奶茶的製作要點：香港奶茶會掛杯，很濃厚，搖一下杯子，內杯會掛上茶色的薄一層；茶香奶味，滑香濃厚的口感。用中火煮15分鐘左右：來源於印度紅茶煮法；但在中國茶人心中，碎茶來回衝很多次再煮15分鐘，可能是難以想象和接受的。

鴛鴦奶茶

鴛鴦奶茶的製作材料：水350毫升，紅茶茶包1個，牛奶150毫升，速溶咖啡1包，白糖適量（大約10克）。

鴛鴦奶茶的做法：步驟一、把350毫升水煮到沸騰，取其中的250毫升水倒進預備好的杯子裏面，再把紅茶茶包緩緩地放進去，把杯蓋蓋上，燜上大約五分鐘

步驟二、往剩下的100毫升開水中，加入咖啡粉並攪拌均勻。

步驟三、等到茶水燜好後，把茶水、咖啡、牛奶混合拌勻，再加入適量的糖攪拌一下就完工了。

港式凍奶茶

原料說明：紅茶（根據自己的喜愛選擇茶種），雀巢叄花淡奶。

特別提示：茶水和奶的比例是7：3，我是按照最後做成1000ml的奶茶做的。因爲要撞茶，所以容器的選擇很關鍵，要選擇可以放火上直接煮的，而且要輕巧，還要很方便往外倒茶。

1、先要做茶膽，港式奶茶，對茶葉的選用比較講究，要用錫蘭紅茶和其它一些茶配和起來，我覺得，這不用那麼死板，主要看個人口味，當然也因爲我手邊沒有那些茶。我用了個人比較喜歡的祁門紅茶，加入的茶量也和你喜歡茶味濃度有關，一般來講，濃一點會比較好，不然壓不住奶味。

2、量700ml水到電水壺（考慮到會有蒸發等損耗，我多量了20ml），燒開後，衝入茶中，爲了讓茶充分的被水發開，我是直接把茶放壺裏，讓水直接衝入的。然後再撞茶，這個時候我用了茶隔（沒有棉布做的茶隔，我用了電咖啡壺裏面的咖啡漏）。所謂撞茶，就是指把茶從高出往另一個容器裏倒，目的是讓茶充分的和空氣接觸，最後成品中含有空氣，口感會更棒。直接把茶隔放壺口上，從高處把茶水從另外一個容器中倒入，衝得要儘量讓茶葉起泡，來回撞個5、6次，撞後茶的顏色明顯深了，這時候茶水溫度也降低了。

3、這時候就需要焗茶了，把茶連着茶葉放火上用最小火煮到微開後，關火，蓋蓋，燜5分鐘，爲了讓茶更香滑，在這一步需要在茶中加入生雞蛋殼，我加了兩個生雞蛋殼，掰碎了放茶水中。

4、焗好的茶，再撞5、6次，就可以放在一邊待用了，最好放在火邊，以便保持溫度。

5、奶茶配的奶很關鍵，各路行家都推薦叄花，我也就選它了。量了300ml奶，放火上用最小火煮，因爲這個奶比較稠，最好不斷攪拌，以免下面煳了，煮到奶微開，關火，把茶從高處撞入奶中，這樣就大功告成了。

6、最後，放冰箱裏冷藏，喝的時候再加入冰塊，如果喜歡喝甜的，可以加入蜂蜜或太古糖漿。

珍珠奶茶

珍珠奶茶的製作原料：珍珠、糖水或蜂蜜、紅茶、奶粉或鮮奶、水。

珍珠奶茶的製作工具：烹煮器具、不鏽鋼鍋、盆、勺、濾網、茶杯、吸管。

珍珠奶茶的做法：步驟一：先燒一鍋開水，等水燒開了，加入珍珠圓子，用中火煮，等珍珠浮起來後再煮5分鐘左右。

步驟二：將開水倒掉，並準備一碗冷開水，將珍珠倒入，浸上半分鐘，再將冷開水也倒掉。

步驟三：在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用。注意：珍珠冷掉會變硬，變硬的話用微波爐中火轉幾分鐘就會變軟。步驟四：再燒一鍋開水，水的多少以你準備做多少人喝爲準。

步驟五：水燒開後，將立頓紅茶包若干（依口味而定）浸入開水中，泡上十分鐘左右，紅茶即做好了。

步驟六：取若干奶粉（依口味而定），用鮮奶或麥乳精或其他任何你喜歡的飲料但就是不要用純水沖泡。

步驟七：將衝好的奶粉加入紅茶，攪拌均勻，最好能在冰箱裏冰一會，口感會更好的。

步驟八：將浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯藍手套愛心珍珠奶茶。

步驟九：如珍珠奶茶還不夠甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜。

咖啡凍奶茶：

配方：紅茶130ml焦糖20ml冰塊150克奶精粉2匙咖啡凍1份。

製作咖啡凍的做法很簡單，只需將魚膠粉加入製作好的冷咖啡中攪勻，然後加熱攪拌熬製，冷卻後即成果凍狀。

珍珠煮法:

5L水煮開,倒一袋珍珠攪拌,等水開後,計時10分鐘,每5分鐘攪拌一次,時間到後再關火,悶6分鐘,然後把珍珠濾出,冷水沖涼,加一勺糖油,適量純淨水拌勻,約高於珍珠1-2公分.

西米煮法:

2L水煮開,加100g西米,攪拌,計時15分鐘,然後關火,悶20分鐘,把西米濾出,冷水沖涼,加一勺糖油,適量純淨水拌勻,水面與西米同高.

薑汁奶茶

薑汁奶茶的製作原料：牛奶，生薑、白糖。

薑汁奶茶的做法：步驟一：把姜切成碎末；

步驟二：將薑末倒入茶杯中；

步驟三：將牛奶煮至80℃；

步驟四：將煮好的牛奶倒入裝有薑末的茶杯中；

步驟五：浸泡一段時間，待姜的味道散發出來；

步驟六：再加入適量白糖，攪拌均勻，薑汁奶茶就製作完成，即可飲用。

薑汁奶茶的製作知識：①牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品過之後，清新提神。自己根據口味調整薑末的多少。

②可根據自已口味調整薑末的多少這款奶茶既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，牛奶中透着淡淡的辛辣味道。

麥香奶茶

麥香奶茶的製作材料：西米，麥香奶茶，水。

麥香奶茶的做法：步驟一：將西米放入冷水盆中浸透；

步驟二：將浸透的西米撈出，放入沸水中浸泡直至透明；

步驟三：待西米在沸水中浸泡透明時撈出，隔去水分，待用；

步驟四：將在超市購回的麥香奶茶放入冰箱冰凍待用；

步驟五：將浸泡透明的西米煮熟；

步驟六：將冷凍的麥香奶茶放入茶杯；

步驟七：將煮熟的西米倒入放油冷凍麥香奶茶的茶杯，成分攪拌後即可飲用。

薄荷奶茶

製作原料：薄荷葉、紅茶包（紅茶葉）、鮮奶、白糖。

做法：步驟一：將薄荷葉用沸水浸泡三分鐘，取出薄荷葉，留下湯汁待用；

步驟二：鍋中放入清水煮至九十度左右，這時放入紅茶或紅茶包，轉成小火再煮一分鐘；

步驟三：濾出茶汁，將薄荷茶重新放入鍋中。此時加入鮮奶，再進行加熱；

步驟四：煮至九十度，似開未開就可以了；

步驟五：加入統一麥香奶茶，可按個人喜好酌量加入蜂蜜；

步驟六：將清水倒入鍋內後點火；

步驟七：倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半爲基準。例如：若是要衝泡4杯，則煮2杯份的水；

步驟八：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。此外，以皇家奶茶爲基礎沖泡調製花式奶茶時，也要在此時放入其他材料和茶葉一起煮泡；

步驟九：加熟後，茶葉若已綻開，則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是，若水爲2杯，則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶後，要在沸騰之前將火關掉，蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右；

步驟十：以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱。

香蕉奶茶

香蕉奶茶的製作原料：香蕉、紅茶包、鮮牛奶、蜂蜜。

香蕉奶茶的做法：步驟一：將香蕉包去外皮；

步驟二：放入榨汁機中打成泥待用；

步驟三：鍋中放入150毫升清水；

步驟四：煮沸鍋中的水；

步驟五：待水煮開後，加入鮮奶，紅茶包；

步驟六：大火煮至九十度左右；

步驟七：關火後加入打成泥的香蕉。

步驟八：在喝香蕉奶茶時調入蜂蜜即可飲用。

花香奶茶：

花香奶茶的製作材料：紅茶包，勿忘我花、冰糖、牛奶。

花香奶茶的做法：

步驟一：先將勿忘我花與紅茶包置於茶杯中；

步驟二：以熱開水衝開；

步驟三：再加入冰糖及牛奶；

步驟四：攪拌均勻，花香奶茶就可以飲用了。

伯爵奶茶

伯爵奶茶的製作原料：伯爵茶葉、鮮奶、清水、蜂蜜。伯爵奶茶的做法

步驟一：鍋中倒入200毫升清水；

步驟二：將鍋中的清水煮沸；

步驟三：煮沸後加入200毫升鮮奶；

步驟四：在加入伯爵茶葉再加熱；

步驟五：似開未開時轉小火再煮一分鐘後熄火；

步驟六：濾出茶渣；步驟七：喝時調入蜂蜜，伯爵奶茶製作完成即可飲用。

奶泡紅茶

原料：祁門紅茶3克、牛奶80毫升、自制奶泡、蜂蜜適量。

做法：1、將紅茶用九十五度左右的熱水沖泡好，濾去茶渣，取茶湯300毫升左右。

2、鮮牛奶加熱到45度左右備用。

3、取一定量的牛奶倒入奶泡機中打成奶泡備用。

4、將紅茶與牛奶倒入杯中，直至完全溶合。加入適量蜂蜜調味。

5、將打好的奶泡倒在已經沖泡好的奶茶上就可以了。奶泡紅茶的口感性狀：奶香濃郁，口感醇厚甜潤。

紅棗桂圓奶茶

用料：紅棗去籽200克、桂圓200克、枸杞25克.糖漿25克.奶精和其他副料。1200克水適量（一壺標準）

做法：1、將水煮沸後，變成小火。

2、將桂圓放進沸水中煮20分鐘後，放入紅.棗枸杞.糖漿，再燜煮20分鐘即可。3.出鍋時加入奶精拌勻。

4、夏天做好後放入冰箱冷藏，想起來的時候就來上一碗。

巧克力奶茶

巧克力奶茶的製作材料：吉利丁片、細砂糖、牛奶、茶葉、巧克力。

巧克力奶茶的做法步驟一：在鍋內放入牛奶，煮開；

步驟二：將牛奶煮開後加入茶葉；

步驟三：泡開了濾去茶葉；

步驟四：再將茶汁加熱至80度。

步驟五：再向鍋中加入泡軟的吉利丁片拌勻；

步驟六：加入細砂糖拌勻至融化；

步驟七：苦甜巧克力融水加熱至化；

步驟八：取三分之一的茶汁與巧克力醬混合；

步驟九：靜置2分鐘後拌勻；

步驟十：再將餘下的茶汁分兩次倒入拌勻；

步驟十一：將巧克力奶茶凍倒入杯中至六分滿，冷卻後放入冰箱冷藏至凝固備用。

胚芽煮法:

鍋內放300-600毫克胚芽,中火不停翻炒,直至色澤泛黃,微焦,盛出冷卻即可.

黑鑽煮法:

300毫克仙草汁,加入1100ml熱水和100ml糖油同煮,30g澄面(超市有賣),100ml冷水拌勻,待仙草汁煮開,把拌好的澄面倒入攪拌,待仙草汁再次沸騰,然後關火,撇去浮沫,讓其自然冷卻結凍.(冷卻後切成小塊)

特奶調法:

300g奶精加250ml熱水拌勻,然後加淡奶和淡奶油各250ml拌勻即可.

梅子煮法:

1L水加100g梅子同煮,水開後繼續煮10分鐘,關火,汁和梅子一起倒入碗中即可.

茉香綠茶:

(冰)3匙糖油,3分綠茶,7分冰,8分茶,搖勻.

(熱)3匙糖油,5分綠茶,3分熱水.

檸檬綠茶:先在塑料杯中放1盎司檸檬汁.

(冰)4匙糖油,3分綠茶,7分冰,8分綠茶,搖勻.倒入塑料杯.

(熱)4匙糖油,5分綠茶,3分熱水,倒入塑料杯.

檸檬紅茶:先在塑料杯中放1盎司檸檬汁

(冰)4匙糖油,3分紅茶,7分冰,8分紅茶,搖勻,倒入塑料杯.

(熱)4匙糖油,5分紅茶,3分熱水,倒入塑料杯.

梅子綠茶:先在塑料杯中放1.5盎司梅子汁和2顆梅子

(冰)冰茉香綠茶倒入塑料杯中.

(熱)熱茉香綠茶倒入塑料杯中.

奶綠:

(冰)3匙焦糖油,1平勺奶精,3分綠茶拌勻,7分冰,8分茶,搖勻.

(熱)3匙焦糖油,1平勺奶精,6分綠茶,2分熱水.

百香果奶綠(只可做冰的)

(冰)2匙糖油,一平勺奶精,3分綠茶,7分冰,8分綠茶,加1.5盎司百香果汁搖勻.

檸檬奶綠:先在塑料杯中放1盎司檸檬汁(只可做冰的)

(冰)3匙糖油,1平勺奶精,3分綠茶,7分冰,8分茶,搖勻.

香芋奶綠:

(冰)1/2茶匙(5cc勺)香芋粉,2匙糖油,1平勺奶精,3分綠茶,7分冰,8分綠茶,搖勻.

(熱)1/2茶匙(5cc勺)香芋粉,2匙糖油,1平勺奶精,6分綠茶,7分熱水.

花生奶綠:

(冰)35g花生醬,3匙糖油,1平勺奶精,3分綠茶,拌勻,7分冰,8分綠茶.搖勻.

(熱)35g花生醬,3匙糖油,1平勺奶精,3分綠茶,拌勻,6分綠茶,2分熱水.

花生奶茶:

(冰)35g花生醬,3匙糖油,1平勺奶精,3分紅茶,拌勻,7分冰,8分綠茶.搖勻.

(熱)35g花生醬,3匙糖油,1平勺奶精,3分紅茶,拌勻,6分綠茶,2分熱水.

鳳梨刨冰:

塑料杯中加1勺鳳梨果醬,1匙糖油,9分刨冰,9分純淨水,封口搖勻.

蜜豆刨冰:

塑料杯中加半勺紅豆,半勺綠豆,1匙糖油,9分刨冰,9分純淨水,封口搖勻.

草莓刨冰:

塑料杯中加1盎司草莓汁,半勺草莓果醬,1匙糖油,9分刨冰,9分純淨水,封口搖勻.

籃莓刨冰:

塑料杯中加1勺籃莓果醬,1勺糖油,9分刨冰,9分純淨水,封口搖勻.

籃莓牛奶冰:

塑料杯中先加3分刨冰,半勺籃莓果醬,半匙糖油,三分水,攪拌後加至9分刨冰,半勺籃莓果醬,少量珍珠,西米,煉乳少量.

冰:

塑料杯中先加3分刨冰,1盎司草莓汁,3分水, 攪拌後加至9分刨冰,半勺草莓醬,1勺糖油,少量珍珠,西米,少量煉乳.

鳳梨牛奶冰:

先在塑料杯中加3分刨冰,半勺鳳梨果醬,3分水, 攪拌後加至9分刨冰,半勺鳳梨醬,少量珍珠,西米,少量煉乳.

蜜豆牛奶冰:

塑料杯中加3分刨冰,少量煉乳,半匙糖油,3分水, 攪拌後加至9分刨冰,半勺紅豆,半勺綠豆,少量珍珠,西米,少量煉乳.

黑鑽紅豆/綠豆冰:

先在塑料杯中放3分刨冰,1勺糖油,7分刨冰,1勺黑鑽,1勺紅豆/綠豆,1勺特奶,9分刨冰,9分純淨水,封口搖勻.

注:黑鑽蜜豆冰即紅豆綠豆冰:加半勺紅豆,半勺綠豆即可.

百香蛋蜜汁:

雪克杯中加2匙糖油,1勺奶精,3分熱水拌勻,8分冰,拌涼,加入生蛋黃(需濾掉蛋清),1盎司百香果汁,8分熱水,搖勻.

蜂蜜柚子茶

蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，經常長暗瘡的人服用以後能有效緩解面板疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。

蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來，經常食用可以清熱降火，嫩白麪板。尤其適合OFFICE裏天天面對電腦的輻射，面板遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。

材料：

柚子1個（挑圓形一點的，不要選有青色的）

蜂蜜（最好使用香味較淡的蜜，這樣可以突出柚子的果香味，用量大概是柚子重量的一半） 冰糖適量

做法：

1、把柚子皮洗淨，用食鹽擦洗柚子表皮後沖洗乾淨；如果擔心柚子表面被打了蠟，可以用牙刷蘸鹽刷一刷。

2、用小刀將柚子的外皮削下來，削的時候一定要薄，儘量只削的部分，白色部分可根據自己的口味取捨。

柚子的第一層是柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在，然後是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，這是柚子最苦的地方，可以根據自己的口味取捨。

3、用食鹽用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂淨、浸泡，浸泡的時間需要長一些，可以浸泡一個晚上。這個步驟可重複兩到三次。

4、剝出柚子肉撕碎，或者用攪拌機攪拌；

5、再將柚子皮放在清水裏煮大概10分鐘，煮的時候再加點鹽，同樣去苦味，最後用清水沖洗柚皮並濾幹。

6、把切好的柚子皮和果肉泥放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。

7、等放涼了加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，然後放入密封容器，放入冰箱冷藏，3天后就可以食用了。

經過切絲、醃製，柚子皮上的苦味已經少了許多，再經過熬製，苦味還會再淡一些，經過放置，時間越長，苦味會越來越弱。愛吃甜的，可以多放點冰糖或者蜂蜜；喜歡柚子的苦味的，可以適當把皮削得厚一點（其實苦一點，藥效會更好）。

怎麼用紅茶粉和牛奶製作奶茶？

紅茶粉（英國的爲好）加上鐵觀音茶粉和花茶粉三結合一杯的量，用十二杯多一些的開水（用細布網過濾），浸泡五分鐘後倒入另一容器中，五分鐘後再倒入原來容器中，如此重複三到四次（衝的作用除了能讓茶水更濃郁，也可去除茶草味）就完成了茶的加工，杯中加入八分之一杯的淡奶（最好用淡奶，會更香些，實在沒有就用牛奶），再加入茶水至將滿，以糖調味就完成了港式奶茶。注：每次之茶水量可衝十二杯左右的奶茶；一般用的茶壺是高身的，兩個；佈網可用棉布製成，大小以茶壺爲準。

怎麼用立頓紅茶做奶茶

下面是用立頓紅茶做奶茶的方法：

準備材料：立頓紅茶5包，牛奶5L（這裏使用的茶包和牛奶比較多，茶包少也是可以按照這個方法制作的）

1、把茶包放入大的玻璃罐中，倒入熱水，用熱水泡製紅茶。

2、在鍋中倒入牛奶，接着將茶水倒入，如果喜歡茶味濃一些，可以將茶包一起放進去煮。

3、開始攪拌，開小火熬一會，就可以關火取茶包了。

4、奶茶煮好後裝入乾淨的玻璃瓶中，放涼後放入冰箱就可以隨時拿出來飲用了。

擴展資料

市售奶茶的健康隱患：

1、導致糖攝入超標。2017年，上海市消保委對市面上的奶茶進行比較實驗後發佈報告稱，27件正常甜度的奶茶，平均含糖量爲每杯34克，最多的高達每杯62克。超市裏的速溶奶茶粉，一份（64克）中含糖44克，接近於世界衛生組織建議的每天吃精製糖的上限50克。  

2、增加反式脂肪攝入。植脂末俗稱“奶精”，是賦予奶茶絲滑口感的主角，不僅存在高糖高熱量等問題，還可能含有反式脂肪。反式脂肪容易誘發心腦血管疾病，如高血脂、血栓、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等。  

3、攝入不少咖啡因。上海消保委的報告指出，51件樣品咖啡因含量平均爲270毫克/升。按照大杯700毫升的奶茶來計算，咖啡因含量在可接受範圍內。

但值得注意的是，報告中咖啡因含量最高的奶茶一杯竟有428毫克，已超出美國推薦的咖啡因每日攝入量400毫克。咖啡因攝入過多會導致心跳加速、焦慮等，還會加速鈣流失。

參考資料來源：人民網-時髦奶茶裏的健康隱患

製作港式奶茶用什麼紅茶和淡奶？調配比例是多少？

製作港式奶茶使用錫蘭紅茶，淡奶使用黑白淡奶，調配比例是錫蘭紅茶16克：黑白淡奶200克：砂糖50克：開水600克

準備材料：錫蘭紅茶16克、黑白淡奶200克、砂糖50克、開水600克

一、準備好原料。

二、買鍋放入紅茶，倒入開水。

三、放在燃氣竈用小火加熱，加入砂糖。

四、邊煮邊攪拌至砂糖融化，煮三分鐘就可以。

五、黑白淡奶倒入量杯。

六、煮好的紅茶，過濾倒入量杯裏，跟淡奶混合攪勻。

七、倒入杯中即可食用。

如何用錫蘭紅茶做奶茶

原料：錫蘭紅茶10克、開水800克、牛奶200克。

輔料：糖50克、焦糖用水10克、煉乳6克。

步驟1、將錫蘭紅茶倒入容器中，加入開水沖泡1分鐘。

步驟2、在竈上加熱糖和焦糖水。

步驟3、牛奶加熱至溫熱，倒入焦糖液上，小火持續加熱至混合。

步驟4、加入紅茶水，混合均勻。

步驟5、最後加入煉乳。

步驟6、攪拌均勻，焦糖奶茶成品做成功。

想做奶茶，紅茶該怎樣煮纔好喝？

用牛奶直接煮紅茶，茶量加大至2倍。

【製作方法】

1、準備好需要的材料，250ml的牛奶配2個紅茶包。

2、選擇白砂糖作爲調味，可以根據口味進行增減，比方糖好掌握用量。

3、將牛奶、紅茶包和適量白砂糖一塊倒入鍋中，小火煮至紅茶顏色慢慢溢出。

4、關火後將煮好的奶茶倒入杯中，直接飲用即可。

注意事項：

1、煮奶茶的時候不要用大火，容易糊底。

2、煮的過程中要邊煮邊攪動。

3、茶包的顏色出來即可根據需要關火。

自制奶茶是牛奶加紅茶還是綠茶

1、自制奶茶牛奶加紅茶

2、原料：牛奶220ml、水220ml、紅茶包2包、煉乳適量

3、做法：

①水倒鍋中燒開，放茶包，待茶包泡開，撈出。

②鍋中倒入牛奶，煮到微開，關火，根據自己口味放煉乳。

4、技巧

①牛奶和水的比例是1：1，比不用水的味道更好。

②茶葉泡開後要撈乾淨。

③煮好後放涼會有咖啡色的奶皮，可以用篩網過濾一下。

④煉乳根據自己口味添加，用煉乳比用糖更香醇 。