金針菇吃不完的祕密

金針菇性寒，味甘，鹹，具有補肝，益腸胃，抗癌的功效，快來學學怎麼讓金針菇再生根的吧。

1、將挑選好的金針菇的根部切下。

2、在10cm左右的容器裏面加入兩三勺子小蘇打或食用鹼。

3、加入適量的清水，攪拌均勻。

4、將溼巾紙蓋在上面。

5、將切好的根部放在上面。

6、套上保鮮膜，放置在陰涼的地方即可。