西紅柿燉大腸

主料:西紅柿、豆腐、肥腸、鹽、雞精、味鮮、蒜、清水。

做法：

1、把買來的肥腸切段，切好西紅柿，大蒜。

2、起油鍋，加蒜片，爆香，加西紅柿煸炒，加少量味極鮮提色，讓西紅柿炒出紅汁。

3、加少量清水後，加入肥腸和豆腐，小火，燉10至15分鐘。

4、最後加少許鹽和雞精，出鍋。