金俊眉和正山小種

金俊眉是一種由採摘新芽製成的優質綠茶，產於中國浙江省杭州市西湖區，被譽爲中國十大名茶之一。其特點是葉芽肥壯，色澤綠潤，香氣清香高揚，湯色清澈明亮，滋味鮮爽回甘。

正山小種是一種產於中國福建省武夷山市的黑茶，是中國傳統名茶之一。其特點是葉片緊細勻整，色澤烏潤有光，香氣獨特，帶有桂花香和煙燻香，滋味濃烈醇厚，且有回甘。正山小種還具有功效，可以幫助消化、解毒、降脂等。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、茶葉原料。正山小種分品級，同一教都伯盟頂種茶樹，茶葉越老檔次越低。金駿散七演混病眉爲第一檔，摘採於最鮮嫩的嫩葉芽頭。茶葉越嫩所含的氨基酸越高，甜度也比正山小種高。第二厚凱檔的正山小種進解修農情凱摘採與其他紅茶無區別。金駿眉摘採於嫩芽，製成的幹茶外形細緊，稍呈捲曲形，像少女式娘眼的眉毛。好的正山小種條形較大一些，而差一點的正山林麼水按需落趕統小種不怎麼成型，偶爾能看到茶葉片，顏色爲紅褐色。

2、工藝製作。兩種紅茶雖然是同一品種的茶樹所產，但不光茶葉原料不同，工藝製作上也不相同。正山小種衡草讓是比較傳統的製作工藝，而金駿眉則是在傳統工藝上做改變創新。

3、成品味來自道。金駿眉味道上要比正山小種清淡一些，茶湯聞起來有蜜糖香，夾雜着花香、果香以及薯香等香氣，口充感順滑香甜。正山小種喝起來有桂圓乾棗的甜蜜香，幹茶聞起來有松煙味。隨着存放的時間越來越長，其味道會更加濃郁，並帶着淡淡的果香味。

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正山小種和金駿眉都是紅茶中最有代表性的存在，而且這兩種本基搞能茶葉都出產在中國武夷山的桐木關來自，很多人對它們之間的區別並不瞭解，有時會把它當成同一種茶葉，其實正山小種和金駿眉之間是有明顯很多區別的，下面我就帶大家一起去了解。

1、用料

正山小種和金駿眉在按掌息婷用料上是有明顯區別的，正山小種，這種紅茶所採用的原料是茶葉的一芽三葉，二階就沒這種茶葉，在生產時選取的原料則全部是茶樹上的新圖培附流逐黑鮮芽頭，所以金駿眉這種紅茶比正山小種口感更加鮮嫩。

2、加工工藝

正山報介制跑套商識小種和金駿眉在加工工藝上也有明顯區別，正山小種在加工過程中萎凋和烘培是必不可少的步驟，而且在進行這兩步時，會採用鬆柴進行煙燻，而金駿眉在加工時，只有在萎凋的時候纔會進行小部分煙燻，它的加工工藝比正山小種更加先進。

3、來自口感

正山小種和金駿眉在口感上也有明顯區別，金駿眉這種紅茶的口感比正山小種更甘甜，而且它沖泡以後，散發出的香氣可以直達心肺，另外金駿眉的耐泡性也要遠遠高於正山小種，這也是金駿眉在市場上售價遠遠高於正山小種的主要原因。

4、外觀

平時購買茶葉時，如果細細分辨，可以發現正山小種和金駿眉，在外觀上也有一定區別，金駿眉這種茶葉的外形細長，而且會帶有金色的繼指東適師通決功毫尖，而正山小種的外表緊結勻整，並帶有一些鐵青色，用手觸摸時會感覺比較油潤，在沖泡以後湯色明橙，比金駿眉劑的茶湯的色澤更加濃厚。

正山小種和金駿眉哪個檔次高

金駿眉檔次比正山小種高。

金駿眉茶，屬於紅茶中正山小種的分支，原產於福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勳帶領團隊在傳統工藝的基礎上透過創新融合於2005年研製出的新品種紅茶。

金駿眉之所以名貴，是因爲全程都由製茶師傅手工製作，每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖，採摘武夷山自然保護區內的高山原生態小種新鮮茶芽，然後經過一系列複雜的萎凋、搖青、發酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細小緊密，伴有金的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。祁門紅茶

祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”（又名祁門種）製作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。由安徽茶農創制於光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。

產於安徽省祁門、東至、貴池（今池州市）、石臺、黟縣，以及江西的浮樑一帶。“祁紅特絕羣芳最，清譽高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱“羣芳最”、“紅茶皇后”。

大吉嶺紅茶

大吉嶺紅茶，產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地裏常年瀰漫雲霧，是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質最優，被譽爲“紅茶中的香檳”。

大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。三、四月的一號茶多爲青綠色，二號茶爲金黃。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細緻柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲，但因爲茶葉較大，需稍久燜（約5分鐘）使茶葉盡舒，才能得其味。下午茶及進食口味生的盛餐後，最宜飲此茶。

阿薩姆紅茶

阿薩姆紅茶是產於印度東北部的茶葉，茶葉外形細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。阿薩姆位於東喜馬拉雅山南麓，與不丹相鄰。在歷史上，阿薩姆是繼中國以後第二個商業茶葉生產地區。

同樣是紅茶，金駿眉與正山小種紅茶的區別是什麼？

小編平時非常的喜歡喝茶，尤其是紅茶。在日常生活中會經常泡來喝，而且也會用紅茶來招待客人。由於小編對於茶的喜愛，所以家中也備有很多種紅茶。比如說金駿眉和正山小種，這兩種都是紅茶，雖然同爲紅茶，也是有一定區別的。正山小種在紅茶界可以稱得上是鼻祖，而且是在武夷山產出的紅茶。金駿眉這種茶，是經過正山小品改良後所做的茶。

金駿眉和正山小種的區別之一，是它們的原料不同。金駿眉是要採茶樹上非常嫩的芽頭，而正山小種是要採摘一芽或者一芽二葉。兩者在製作工藝上也是不同的，金駿眉在製作的時候大多沒有用松脂煙燻，只有小部分是要經過煙燻。而正山小種就是使用傳統的紅茶製作方法，要經過熏製和發酵，兩者是有區別的。

金駿眉和正山小種的外形也是不一樣的，金駿眉長得是非常細緻而且粗壯。整體是黑褐色，而且尖部是金色的。而正山小種。整體是寶黑色，表面還有一層白霜，並且兩者看起來是完全不同的。金駿眉喝起來會比較的甘甜，而且茶湯比較的細膩，會散發出一種蜜蘭香。正山小種的味道是有一些松煙味或者桂圓香，因爲中山小種需要經過煙燻，所以會有松煙味兒。

這兩種茶的茶湯顏色也是不一樣的，金駿眉一般要用100度的水來進行沖泡。沖泡之後茶湯的顏色會非常的橙亮，呈現金，而且茶湯是比較淡的。正山小種的茶湯呈現的是紅豔色，也比較的透亮。但是如果泡的次數增加，那麼紅色也會減弱。金駿眉可以沖泡10次以上，而正山小種只能沖泡8次左右，兩者在耐泡程度上也是有一定區別的。

正山小種與金駿眉有什麼不同?

工藝不同：金駿眉基本上沿襲了正山小種傳統的製造工藝。在萎調時，鮮葉原料由鮮綠色變爲暗綠色，就視爲萎調適度。而發酵過程要恰到好處，若發酵不足，則容易產生苦澀感，發酵時間過長，則與普通正山小種紅茶無異，不會產生金駿眉所特有的品質。

口感：金駿眉比正山小種更綿甜，沁人心脾，金駿眉也十分耐泡，連續沖泡12次後口感仍然飽滿而甘甜，但是製作成本過高，2011出廠價就要在五六千元以上，一般的茶友很難喝得上。年產量也不高，大概在1000公斤左右。

正山小種沖泡注意事項

沖泡水溫：正山小種是武夷山一種名貴的紅茶，他沖泡的時候，水溫一定要把握好，如有誤差，將喝不出正山小種的那股味道來，沖泡正山小種，一般都採用90℃的水溫(溫度低則泡不開，溫度高則湯酸)。這樣纔可以喝到那種味道。

正山小種的沖泡方式也有相當的多，其中高沖水低斟茶的沖泡方式就是一種，用這種方式可以充分浸泡，沖泡出香味和滋味。

以上內容參考  百度百科-正山小種

金駿眉和正山小種哪個好

只論製茶工藝的話，金駿眉的整個製茶工藝比正山小種要好。

首先金駿眉創制時的製茶技術是從正山小種的傳統上創新而來，其次金駿眉剎那幹採摘到製爲成茶，整個過程都是製茶師傅手工完成，因此成品茶的要求極高，對原料的品質也有一定標準要求。

正山小種和金駿眉都是紅茶中比較出名的極品茶葉，可以根據個人的口味和飲用習慣進行選擇，而且金駿眉是正山小種分支的一種，由正山小種第二十四傳承人將傳統制茶工藝和現在發展的技術相結合得來的新品種。

正山小種和金駿眉的區別：

1、原料不同

正山小種和金駿眉是兩種不同的極品紅茶，雖然都是以同一種茶樹上的鮮葉作爲製茶原料，但從本質上有一定的區別，正山小種的採摘標準是鮮嫩的一芽一二葉，而金駿眉只能選擇茶樹上剛長出且開芽的嫩葉，只能摘取芽頭最鮮嫩的部分。

2、外形不同

正山小種和金駿眉的製茶原料不同，製茶工藝上也有一定的區別，因此兩種成品茶的外觀不同，正山小種的成品茶條索緊結勻整，幹茶爲油潤的黑褐色，金駿眉成品茶外形條索細長，茶色由金色、、黑色三種顏色相間製成，毫尖也是金。

3、味道不同

正山小種和金駿眉在茶香滋味上也有不同，正山小種製茶期間，經過鬆針或鬆柴的熏製，茶葉聞起來有濃濃的松煙味和桂圓的香味，茶湯滋味醇厚、濃郁，金駿眉的成品茶經過處理後是淡淡的濃香，松煙味較輕，茶湯滋味也更加鮮爽。

金駿眉與正山小種的區別與聯繫

金駿眉與正山小種的區別與聯繫具體如下：

區別：

1、時間不同

正山小種紅茶，又稱拉普山小種，是世界紅茶的鼻祖，產地在福建省武夷山市，已經有400多年的歷史並受原產地保護。

金駿眉是2005年在正山小種基礎上研發的，也是選擇桐木關的茶芽做原料。金駿眉的發酵比煙小種的輕，不但保留了自然的花蜜香，還因爲取消了傳統小種的熏製工藝而沒有了大衆不容易接受的煙燻的味道，一下子風靡全國帶動了全國紅茶的空前繁榮！

武夷山的茶人根據金駿眉的熱銷也順應市場環境對傳統正山小種製作工藝進行了改良，去掉了煙燻的工藝，從而帶動了正山小種在國內的熱銷。

2、原料不同

金駿眉的原料是在茶樹剛剛長出嫩芽的時候，只採純單芽沒有葉片，一個熟練的採工純手工採桐木關的野生金駿眉茶芽一天真的採不到一斤。

銀駿眉的原料是一芽一葉（由於近年金駿眉的仿製品比較多，各種便宜的外地金駿眉氾濫，銀駿眉定位尷尬逐漸也歸到特級新工藝正山小種裏面了）。

兩者都是採自同一種茶樹上面，傳統正山小種和新工藝正山小種都是採用採過金駿眉之後的一芽兩葉後者一芽三葉。

正山小種紅茶所選用的原料是茶葉的1芽3葉，而金駿眉則全部是選取芽頭，這兩者就有着明顯的不同了。

3、製作工藝不同

金駿眉的製作只是部分按照正山小種傳統的製作方法進行製作。在萎凋時，茶從原來的鮮綠色轉爲暗綠色即視爲成熟。

發酵是最重要的環節，應根據天氣進行，如若發酵程度不到位，容易產生苦澀感；發酵時間過長，則跟平常的正山小種一樣，不會產生駿眉所特有的蜜香。烘乾亦很關鍵應正確把握時間和溫度，才能做出駿眉真正的蜜糖香。

金駿眉在製作工藝上基本上是在正山小種的傳統制作工藝的基礎上進行了改進和，但兩者在製作上改進和創新。金駿眉發酵更輕以保留花香並更好的體現茶芽的蜜香，同時金駿眉還去減少了煙燻的工藝從而避免煙燻的味道。

而傳統正山小種會在萎調和烘焙是使用鬆柴進行煙燻。但是因爲煙燻小種製作成本高，工藝複雜，而且桐木關成了自然風景保護區後也嚴格砍伐松樹。

用外山鬆柴製作的煙小種也缺少了以前的桂圓香，加之煙小種普通茶友又不好接受，所以傳統工藝的煙小種的場份額不到新工藝正山小種的十分之一。

新工藝正山小種借鑑了金駿眉的製作工藝，減少了煙燻或者乾脆也去掉了煙燻。所以新工藝的正山小種紅茶也和金駿眉一樣具有花果蜜香。

4、外形不同

金駿眉形如眉毛細長粗壯，通體黑褐色均勻過渡，尖部金色的毫尖略顯。

而桐木關老茶樹的正山小種的外表是粗壯緊結，通體寶黑色，表面似有一層白霜很有質感。尤其是粗壯的拜年老樅野生小種紅茶堪稱紅茶中的極品。

5、口感香氣不同

金駿眉會比正山小種更爲甘甜，香氣馥郁，茶湯順滑綿軟、細膩，所散發出來的蜜蘭香更是直達心肺。

傳統煙燻正山小種都帶着一股濃重的松煙味，真正桂圓香的正山小種已經很少了（市場上很多外地廉價茶青加糖炒制的焦糖香的正山小種也誤導茶友說是桂圓香不少人上當）。

新工藝的正山小種和和金駿眉一樣都具有獨特的花果蜜香，因爲葉子不夠嫩蜜香沒有金駿眉明顯。但是因爲葉子成熟，喝起來比金駿眉更有層次感，更有內容和風韻，同時伴有幽幽的竹葉香。百年老樅野生正山小種的竹葉香和青草味更明顯，如身處原始森林一樣的氣息。

6、顏色不同

好的金陳駿眉100度的水沖泡也和色拉油一樣金黃澄亮，茶湯較淡。

傳統煙燻小種茶湯頭幾泡紅豔透亮，隨着泡數增加也逐漸紅色減弱也和金駿眉差不多金黃透亮。

新工藝桐木關正山小種到位用100度的水沖泡和金駿眉茶湯顏色差不多都是金黃澄亮，但是會比金駿眉顏色更深一些。

聯繫：

正山小種紅茶爲武夷紅茶的統稱，因在製作工藝上的改良，製作出精細的小種紅茶，根據其品質的不同，分別稱爲金駿眉、銀駿眉、小赤甘、大赤甘。

所以金駿眉屬於正山小種紅茶的一種，是正山小種的基礎上改良的，是頂級正山小種紅茶的一種，金駿眉是單芽及一芽一葉爲原料，傳統的正山小種紅茶是以一芽二三葉爲原料。

正山小種和金駿眉的區別

正山小種和金駿眉的區別

　　正山小種和金駿眉的區別，正山小種是紅茶的一種，而且是紅茶中的精品，他在市場上售價比較高，但沖泡以後風味獨特，下面是我爲大家整理的關於正山小種和金駿眉的區別的相關資訊。

　　正山小種和金駿眉的區別1

　　1、正山小種和金駿眉在口感與滋味上有明顯區別，正山小種這種茶葉有天然的花香，它的茶湯滋味甘醇清爽，有時會帶有淡淡的煙松香氣。而金駿眉這種茶葉具有獨特的蜂蜜香氣，它的湯色多爲亮金而且滋味甘醇口感清爽。

　　2、正山小種和金駿眉在加工工藝上也有明顯區別，他們雖然都屬於完全發酵的茶葉，但他們在加工時經過發酵和熏製這兩個步驟是是完全不同的正山，小種是採取傳統工藝加工成的茶葉，他在加工過程中會用松香來薰制，而金駿眉則採用現代工藝加工而成它整個加工過程中都採用氫鹽或無鹽的工藝來處理，所以治好以後的正山小種有淡淡的松香味兒，金駿眉則沒有。

　　 喝正山小種的好處

　　1、正山小種是傳統名茶，而金駿眉是後起之秀，平時人們喝正山小種能吸收豐富營養並能提高腸胃消化功能，因爲正山小種中含有大量的活性酶，它不但能開胃消食，還能提高人類腸胃消化功能，另外它含有的茶多酚和咖啡鹼等營養成分，被人體吸收後還能加快人體內多餘水分代謝能利尿消腫，預防肥胖。

　　2、提神醒腦緩解疲勞也是人們和正山小種的重要好處，它含有的`咖啡鹼或茶鹼在被人體吸收後，能直接作用於人類的大腦和神經，能讓人類的腦神經保持興奮活躍的狀態，也能讓人類頭腦保持清醒思維反應能力會特別敏捷。正山小種還是一種典型的鹼性飲品，它能維持人體內部環境的酸鹼平衡，並能清理身體內的氧化產物，能促進體力恢復也能緩解身體疲勞。

　　正山小種和金駿眉的區別2

　　 正山小種怎麼沖泡

　　1、正山小種特別適合用蓋碗來沖泡，但在用蓋碗沖泡正山小種以前，應該先準備好茶具，並準備好95度左右的開水，要把茶具用清水沖洗乾淨，然後倒入準備好的開水，讓整個蓋碗兒都溫熱起來，然後再把裏面的水倒掉。

　　2、正山小種適合用水質較軟的水來沖泡，大家儘量不要使用家中的自來水，可以使用桶裝純淨水或者礦泉水，也可以使用野外的天然礦泉水。再把茶具溫熱以後，可以取適量的正山小種茶葉，3到5克，直接放在蓋碗兒的底部，然後蓋上蓋兒蓋兒，用手輕輕搖晃着駛正山小種會在蓋碗中慢慢覺醒。

　　3、人們開啟蓋兒的杯子蓋兒以後，就能聞到淡淡的茶香，這時需要向裏面注水，水的數量不能太多，大約佔蓋碗容積的1/3就可以，五秒之內要把泡出的茶湯直接倒掉，然後儘快二次注水，這次注水可以讓蓋碗八成滿。

　　4、注水以後，蓋好蓋兒的茶杯蓋，一分鐘以內可以把裏面的茶糖取出，倒在依次排開的小茶杯中，然後觀賞茶湯的顏色並能聞到它們散發出的淡淡茶香。等茶湯的溫度適宜以後可以直接品飲，品飲的時候要小口慢飲，一定不能大口喝下。

　　5、蓋碗中的茶湯倒出以後可以再次注水，這次的出湯時間可以適當延長，大約一分半時可以直接出湯，以後每增加一泡，出湯時間可以適當延長一些。

正山小種與金駿眉有什麼不同

正山小種與金駿眉的主要是原料不同、工藝不同、味道不同、外形不同。

1、原料區別

兩者都是採自同一種茶樹上面，在鮮葉的選擇上面，正山小種採用茶樹嫩芽的一芽一葉或者一芽兩葉作爲茶葉鮮葉的，而金駿眉必須選自茶樹剛開芽的嫩葉，摘取芽頭最鮮嫩的部位。

2、工藝區別

正山小種與金駿眉的製作工藝大體相同，經過研發人員的微創新，纔有了現在的金駿眉，主要是在發酵以及熏製的過程中有所不同。金駿眉的製作工藝更加精進，正山小種則是採用傳統的經典制作工藝。

3、味道區別

正山小種有一種濃濃的松煙味，也是桂圓香氣；金駿眉經過處理，味道清淡濃香，相對於正山小種松煙味比較輕。

4、外形區別

金駿眉外形細長，呈金、黃、黑三色相間，且以黑色爲主，會帶些金色的毫尖，會有果香又有花香，泡出來的湯色是金；而正山小種的外表是緊結勻整，爲黑褐色且油潤，湯色是橙黃明亮的，會比金駿眉的湯色要濃。

正山小種的特點

正山小種的特點是幹茶壯實緊結，色澤上烏黑油潤，泡水後湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，成品茶外形緊結勻整，色澤鐵青帶褐，較油潤，有天然花香，香不強烈。正山小種又稱拉普山小種，屬紅茶類，首創於福建省崇安縣桐木地區，是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史。

正山小種茶葉是用松針或鬆柴熏製而成，有着非常濃烈的香味，因爲熏製的原因，茶葉呈灰黑色，但茶湯爲深琥珀色，產地仍以桐木關爲中心，另崇安、建陽、光澤三縣交界處的高地茶園均有生產。

金駿眉和正山小種有什麼區別

金駿眉和正山小種區別如下：

1、誕生時間不同

正山小種：正山小種紅茶，又稱拉普山小種，是世界紅茶的鼻祖，產地在福建省武夷山市，距今已經有400多年的歷史。

金駿眉：金駿眉是由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勳帶領團隊在傳統工藝的基礎上透過創新融合於2005年研製出的新品種紅茶。

2、選用原料不同

正山小種：正山小種紅茶與金駿眉紅茶雖然都是採自同一種茶樹上面，不過採用的是金駿眉採摘之後的一芽二葉或者一芽三葉爲原料。

金駿眉：金駿眉必須選自茶樹剛開芽的嫩葉，摘取芽頭最鮮嫩的部位，5斤左右的茶芽（即50000粒左右茶芽）才能製成1斤左右的成品。所以單從原料的鮮嫩程度上來看，金駿眉比正山小種更勝一籌。

3、製作工藝不同

正山小種與金駿眉的製作工藝大體相同，都要經過熏製、發酵這兩個步驟。正山小種：傳統正山小種會在萎調和烘焙是使用鬆柴進行煙燻。但煙燻小種製作成本高，工藝複雜，並且桐木關成爲自然風景保護區後也嚴格伐樹煙燻的行爲。

新工藝正山小種借鑑了金駿眉的製作工藝，減少了煙燻或者乾脆也去掉了煙燻。所以新工藝的正山小種紅茶也和金駿眉一樣具有花果蜜香。

金駿眉：金駿眉的製作工藝基本上是在正山小種的傳統制作工藝的基礎上進行了改進，金駿眉發酵更輕以保留花香並更好地體現茶芽的蜜香，同時金駿眉還減少了煙燻的工藝從而避免煙燻的味道。

4、幹茶外形不同

正山小種：正山小種的幹茶緊結勻整，爲黑褐色且油潤，湯色是橙黃明亮的，會比金駿眉的湯色要濃。

金駿眉：金駿眉外形細長，呈金、黃、黑三色相間，且以黑色爲主，會帶些金色的毫尖，會有果香又有花香，泡出來的湯色是金。

5、口感滋味不同

正山小種：傳統的正山小種沖泡後品嚐，能夠嚐到松煙味或是桂圓香味。桐木關的正山小種在8泡左右，百年老樅野生正山小種會更耐泡一些。

新工藝的正山小種和和金駿眉一樣都具有獨特的花果蜜香，因爲葉子不夠嫩，蜜香沒有金駿眉明顯。

金駿眉：金駿眉的滋味則因爲經過輕煙火或無煙處理過程，滋味要稍微清淡一些，但比正山小種更爲甘甜，香氣馥郁，茶湯順滑綿軟、細膩，所散發出來的蜜蘭香更是直達心肺。

正山小種和金駿眉有哪些不同？

正山小種和金駿眉都是產自武夷山桐木關，同樣是小種紅茶，是中國高端紅茶的代表但這兩種茶葉並不相同，那麼正山小種和金駿眉有什麼區別，今天小編和大家一起來了解下。

其實說金駿眉可以說是正山小種茶葉的一個小分支，他們都屬於紅茶，兩者茶葉之間的區別主要有四個方面：

1、選料不同：正山小種紅茶所選用的原料是茶葉的1芽3葉，而金駿眉則全部是選取芽頭，這兩者就有着明顯的不同了。

2、工藝不同：雖然金駿眉的製作工藝上是沿襲了正山小種的傳統的製作工藝，但是兩者還是存在不同的，因爲金駿眉只是在萎調的時候進行以小部分的煙燻，而正山小種茶葉會在萎調和烘焙的時候選擇使用鬆柴進行煙燻。

3、外形不同：金駿眉外形細長，而且會有果香和花香，泡出來的湯色會淡金；而正山小種的外表是帶些鐵青色，緊結勻整，手感較爲油潤，沖泡出來的湯色是明橙色的，會比金駿眉的湯色要濃。

4、口感不同：金駿眉是要正山小種茶葉更爲甘甜與泌人的，金駿眉所散發而且金駿眉較爲耐泡。

正山小種和金駿眉有什麼區別，主要就是以上四種不同，選料不同、製作工藝不同、外形不同、口感也不同。相信大家只要多喝這兩種茶就能夠清楚的分辨出這兩種茶葉。

金駿眉和正山小種有什麼區別

金駿眉和正山小種是選料不同、工藝不同、口感不同、茶湯顏色不同和外形不同。

1、選料不同

正山小種紅茶所選用的原料是茶葉的1芽3葉，而金駿眉則全部是選取芽頭，這兩者就有着明顯的不同了。

2、工藝不同

金駿眉在製作工藝上基本上是沿襲了正山小種的傳統制作工藝，但兩者在製作上還是存在不同，金駿眉只在萎調的時候進行小部分煙燻，而正山小種會在微調和烘焙時使用鬆柴進行煙燻。

3、口感不同

金駿眉會比正山小種更爲甘甜，更迷人，所散發出來的香氣更是直達心肺，而且金駿眉較爲耐泡，但是金駿眉要比正山小種的價格要貴。

4、外形不同

金駿眉外形細長，會帶些金色的毫尖，會明顯帶着果香又有花香，泡出來的湯色會淡金；而正山小種的外表是緊結勻整，帶些鐵青色，手感較爲油潤，湯色是明橙色，會比金駿眉的湯色要濃。

5、茶湯顏色不同

好的金陳駿眉100度的水沖泡也和色拉油一樣金黃澄亮，茶湯較淡。傳統煙燻小種茶湯頭幾泡紅豔透亮，隨着泡數增加也逐漸紅色減弱也和金駿眉差不多金黃透亮。