包糉子怎麼包的過程

包糉子是先將兩片糉葉重疊，彎曲呈一個漏斗的形狀。然後，舀一些糯米和一些餡填滿，用手捏緊。接着，將上面的糉葉向下壓住開口處，多餘的糉葉回折。最後，用繩子將糉子綁起來。

糉子主要材料是糯米、餡料，用箬葉包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。糉子由來久遠，最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。古時候在北方稱爲“角黍”，北方產黍，用黍米做糉，角狀，稱“角黍”。由於各地飲食習慣的不同，糉子形成了南北風味；從口味上分，糉子有鹹糉和甜糉兩大類。