如何做花膠燕窩燉牛奶

1、食材：生薑、牛奶、花膠、燕窩。

2、將花膠提前泡發好，將其剪開備用。

3、燕窩用水浸泡1小時，泡發後挑出燕窩中的絨毛和其他雜質。

4、薑切片，將花膠、燕窩放入燉盅，隔水文火燉煮30分鐘。

5、加入冰糖、牛奶即可。