紅毛丹吃法簡述

1、首先在水中放鹽。

2、其次放紅毛丹泡半小時。

3、最後沿中間縫隙向外擠，果肉即可出來。

紅毛丹（拉丁學名：Nephelium lappaceum L.），又名：毛荔枝，韶子，紅毛果，紅毛膽；爲東南亞原產之無患子科大型熱帶果樹，馬來文稱之“rambutan”，意爲“毛茸茸之物”。