carmenere葡萄品種

carmenere葡萄品種：答案是Carmenere。

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卡門內爾是Carmenere葡萄，也叫佳美娜葡萄，是釀酒紅葡萄品種。卡門內爾葡萄酒特點是酒液深紅，酒體飽滿，單寧柔和。卡門內爾也常用在混釀葡萄酒中。

卡門尼爾(Carmenere)是一種紅葡萄品種，起源於法國波爾多地區。它目前主要在智利種植，並被智利視爲國王級葡萄品種之一。 Carmenere通常產生濃鬱的水果味道，如黑莓、藍莓以及覆盆子，同時還帶有豐富的香料味，如胡椒、丁香、香草等。此外，它的酒體通常濃厚且口感柔滑，具有少量但明顯的單寧。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

卡慢納是什麼紅酒品種

是智利的一種特色紅葡萄品種Carmenere，也譯作卡門、佳美娜、卡曼尼等。

智利拉美娜紅葡萄酒

您說的應該是佳美娜Carmenere紅葡萄酒。Carmenere是智利最具特色的葡萄品種，一種稀有的品種，需要較長的成熟過程。這個品種曾在波爾多廣泛種植，最初發源於法國波爾多，十九世紀中期由於葡萄根瘤蚜蟲病害在法國絕跡，智利的氣候恰好適合它的生長。在智利曾一度被認爲是美樂，但1991年對這個品種進行了DNA測驗，證明這是Carmenere品種，於是智利宣稱這是智利的本土品種。在其他國家都罕有栽種的。Carmenere葡萄有釀成美酒的潛力，可以用來釀造混合酒。Carmenere與其他品種相比，Carmenere釀造的葡萄酒口感更柔順，酒體豐滿，充滿濃郁的果香，散發着迷人詭奇香氣。在最近幾年中，智利酒廠推出以Carmenere爲名的頂尖酒款。

智利有什麼獨有的葡萄品種呢?是不是卡門妮雅 Carmenere?

智利獨有的葡萄品種卡門妮雅Carmenere

基本上每個國家都有自己獨特的葡萄品種，像意大利的內比奧羅Nebbiolo,中國的蛇龍珠Cabernet Gernischt,南非的品樂pinotage,澳洲的色拉子Syrah,智利的卡門妮雅Camenere。

卡門妮雅（又稱“卡曼尼”）Camenere源於法國，因法國的根瘤蚜蟲害而移植至智利，落戶於智利阿帕塔谷 釀樂莊園Neyen，至今保留最古老的卡門妮雅的樹齡長達120年

carmenere是什麼牌子紅酒

Carmenere是佳美娜葡萄酒。

佳美娜，主產智利，最初發源於法國波爾多，也曾廣泛種植。19世紀中期由於葡萄根瘤蚜蟲病害而在法國絕跡，然而智利的氣候恰好適合它的生長，因此它成爲智利最具特色的一種稀有品種。在智利曾一度被認爲是美樂。1991年對這個品種進行了DNA測驗，證明這是佳美娜品種，於是智利宣稱這是其本土品種，在其他國家罕有栽種。釀酒需要較長時間的成熟過程。

佳美娜葡萄十分具有釀成美酒的潛力，可以用來釀造混合酒。與其他品種相比，所釀造的葡萄酒口感更柔順，酒體豐滿，充滿濃郁的果香，散發着迷人詭奇香氣。近年，智利葡萄酒廠推出多款以佳美娜爲名的頂尖級葡萄酒。

葡萄酒的特點

葡萄酒特徵是喝起來有甜、酸、澀味，紅葡萄酒更澀，白葡萄酒更酸，因爲是用葡萄爲原料釀製而成的酒精飲料，因此葡萄酒會帶有濃郁的水果香味，根據葡萄酒的風格，酒體由輕盈到飽滿。

優質的葡萄酒，入口會感到細膩絲滑，有人形象地把這種味道形容成“天鵝絨般的絲滑”。將酒液啜入一小口放於口腔前部，讓舌頭相關部分把酒液溫熱，使各種香味緩緩逸出，漸入佳境。

葡萄酒中的卡美娜是什麼意思

佳美娜（Carmenere）是一個釀酒葡萄品種，該品種生命力極爲旺盛，可以用來釀製品質極佳的葡萄酒，但由於它容易出現開花後停止生長的問題，因而導致該品種產量低，所以法國人們不再種植它。產量有限的佳美娜常被用來釀製顏色極爲深濃，酒體尤爲豐滿的葡萄酒。如今，智利成爲了佳美娜的新基地。該品種比赤霞珠（Cabernet Sauvignon）更晚熟，若產量能得到有效控制，它能釀製出極爲優質的集梅洛的魅力和赤霞珠的結構於一體的葡萄酒。佳美娜葡萄酒中，常帶有成熟的番茄般的風味，有時還會散發出濃郁而豐富的草本香。

佳美娜是什麼樣的葡萄品種？

Carmenere（佳美娜）是智利最具特色的葡萄品種，一種稀有的品種，需要較長的成熟過程，也是一種比較難管理的葡萄品種，產量小，但釀製的葡萄酒口味新奇、獨具魅力。智利起初全國13,000公頃的美樂葡萄中至少有一半是Carmenere葡萄，這使其成爲智利第三大廣泛種植的葡萄品種，其餘兩大品種爲赤霞珠與派斯（Pais）。佳美娜其實我們現在也翻譯成卡門內爾，樂勤匯這家加盟店就有好幾款原裝進口的智利卡門內爾葡萄酒。可以多做了解。

什麼葡萄品種的紅酒好喝

不同葡萄品種釀造的紅酒口感各不相同，如：

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

“赤霞珠”是全球種植面積最廣且最具知名度的葡萄品種，其品種果粒小，果皮呈深藍色且較爲厚實，因種植面積廣、產量大、釀造的葡萄酒風味突出，因此有着“紅葡萄品種之王”的美譽。

赤霞珠釀成的葡萄酒顏色深濃，果香馥郁，以黑醋栗和黑櫻桃等黑色水果香氣爲主導，伴隨有青椒、薄荷和雪松等氣息。其酒體飽滿，單寧充沛，酸度高，整體風格偏強勁，極具陳年潛質。品質上乘的赤霞珠葡萄酒一般都經過橡木桶熟成，以柔化單寧。許多世界頂級葡萄酒都有赤霞珠的身影。

梅洛（Merlot）

梅洛也是知名葡萄品種種植面積最大的葡萄品種之一，它在全球範圍內的種植分佈非常廣泛，在意大利、西班牙、美國、澳大利亞和新西蘭等地都能找到它的身影。

梅洛與赤霞珠相比，梅洛的果實顆粒更大，果皮更薄，成酒的單寧也會比赤霞珠葡萄酒低，酒體更爲飽滿，口感更爲柔和。

不同地區產出的梅洛品種其香氣也存在差異，溫暖地區出產的梅洛葡萄酒通常散發着黑莓、黑李子和黑櫻桃等黑色水果的香氣，而溫和或涼爽的地區出產的梅洛葡萄酒更多地會表現出草莓、紅漿果等紅色水果的風味，伴有草本植物的氣息。

梅洛葡萄酒通常會被放入橡木桶中熟化，以增添香料、香草和咖啡等橡木桶風味。

佳美娜（Carmenere）

佳美娜原產於法國吉倫特省（Gironde），是歐洲最爲古老的葡萄品種之一。後因葡萄根瘤蚜蟲病疫情及難以種植的等原因，差點滅絕。後被智利引進本土，成爲智利一大名類葡萄品種，世界上90%的佳美娜均出產自智利。

佳美娜比赤霞珠（Cabernet Sauvignon）更晚熟，常常用於釀造顏色深濃的紅葡萄酒或與其他葡萄混釀。

在佳美娜葡萄酒中，常帶有成熟的番茄般的風味，有時還會散發出濃郁而豐富的草本香。若產量能得到有效控制，佳美娜能釀製出極爲優質的集梅洛的魅力和赤霞珠的結構於一體的葡萄酒。

西拉（Syrah）

西拉是世界上最流行的紅葡萄品種之一，西拉原產法國。果穗中等大，紫黑色，果皮中等厚，肉軟汁多，味酸甜。

西拉葡萄所釀成的葡萄酒顏色深濃，單寧和酸性物質含量中等偏高，酒體豐滿，通常都帶有黑色水果（如黑莓）和黑巧克力風味。

不同氣候地區的西拉風味也各不相同，氣候比較溫和的地區，西拉葡萄酒可能還帶有草本植物（如薄荷）、煙燻肉和香料（黑胡椒）的風味。在氣候比較炎熱的地區，西拉葡萄酒則會更多地表現出甜香料風味（如甘草、丁香等），陳年之後還會發展出精妙的動物味和植物味。

西拉具有極強的陳年能力，對於葡萄酒來說，酒不一定是陳的香。但對於西拉來說，陳釀大大增加西拉葡萄酒的魅力。

黑皮諾（Pinot Noir）

黑皮諾素有“紅葡萄品種之後”之稱，因黑皮諾對種植條件比較挑剔，所以能夠產出優質黑皮諾的產區少之又少，黑皮諾產量排前三的國家分別是法國、美國和德國。

各產區的黑皮諾風味有着些許的不同：法國勃艮第的黑皮諾散發着明顯的泥土、溼樹葉、蘑菇和野櫻桃的風味；

美國俄勒岡（Oregon）的黑皮諾則散發着黑樹莓、櫻桃、香草和甘草的香氣；

德國的黑皮諾帶有李子的甜味。

黑皮諾雖然在各個產區表現出的風味會有所不同，但總的來說，這是一種以紅果味爲主的葡萄酒，你可以在一杯黑皮諾葡萄酒中聞出樹莓、櫻桃、李子、覆盆子的香氣，其二層香氣通常有泥土、茶葉、果醬或是香料味。

品麗珠（Cabernet Franc）

品麗珠是源自波爾多地區最古老的釀酒葡萄品種之一，因氣候適應力強，且不怕在採收期碰上惡劣的天氣，在世界各地均有栽培。

品麗珠的果皮比較薄，但果實香氣濃郁，釀出的葡萄酒顏色偏淺，酒體相對較輕，單寧含量適中，常常帶有甜椒、黑醋栗、覆盆子和紫羅蘭的香氣，口感細膩順滑。

品麗珠因爲溫婉芳香的個性，品麗珠常常用來與赤霞珠和梅洛進行混釀，爲葡萄酒增添更多的香氣和層次感。

可釀造葡萄酒的葡萄品種還有很多，在這就不一一細述了！

每個葡萄品種釀造出來的葡萄酒都有它的韻味，而每個人的口味喜好又各不相同，所以無法一概而論葡萄品種誰好誰壞，以上有關一些葡萄品種口感特徵，希望你能找到一款你喜愛的紅酒吧。

請懂紅酒的朋友幫看看 Vina Mar Reserva Especial 2003 Cabernet /Carmenere 這酒怎麼樣啊？謝謝

Vina Mar：維納瑪酒廠，坐落在智利著名的卡薩布蘭卡山谷大產區的米埔山谷次產區（MAIPO VALLEY）。

Reserva Especial：酒的級別，特級珍藏。嚴格來說，在智利的普遍採用的分級制中，屬於第別：Reserva珍藏級，比普通的Varietal基本級好。

CABERNET SAUVIGNON、 CAMENERE：葡萄品種，赤霞珠、佳美娜。赤霞珠是全世界都廣泛採用的葡萄品種，顯著特點是單寧較厚重；佳美娜是從法國引進的品種，由於歷史上在法國曾發生過的嚴重根瘤蟲病害，如今佳美娜基本上已在法國絕跡，卻在智利、西班牙等引進國發揚光大。

2003：葡萄採摘年份。

此款葡萄酒選用了86%的佳美娜和14%赤霞珠葡萄釀造而成，口感給夠緊密且豐富多變，帶有一點辛辣味，以及巧克力和桂圓的香味，回味悠長。

相對於其它幾個品牌的智利酒，這支酒國內並不經常見到，超市內較少有售，零售價格也有較大差異，在這些價格中，我認爲合理的零售價格應該是160左右。

以我的經驗，這款酒2005年份的，已經處於適飲期的後期了，酒質稍有衰退的跡象（也有可能是這批酒的儲存狀況不是太完美的原因），所以，2003年份的，應該早己達到適飲期，建議您儘早飲用。

著名葡萄有哪些品種？

著名的葡萄品種還是挺多的，下面介紹幾種：

1、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

原產自法國波爾多地區，生長容易，適合多種不同氣候，已於各地普遍種植。幾乎是地球上最有名的紅葡萄品種，具有釀造頂級葡萄酒的潛力，是許多世界頂級名酒的主要成分，赤霞珠被稱爲國際品種。在20世紀，赤霞珠是世界上最廣泛種植的葡萄品種。

赤霞珠葡萄果粒較小，果皮較厚，單寧和色素含量高，適合陳年。品種香氣有黑醋栗、黑櫻桃、黑色漿果等黑色水果香氣，青椒、蘆筍、綠橄欖等植物香氣，胡椒、燈籠椒、大茴香等香料香氣，經過橡木桶陳釀後，具有香草、烘烤類的香氣，經過瓶儲陳年後會有雪松、雪茄盒、麝香、蘑菇、泥土、皮革的氣息。

赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統的釀造紅葡萄酒的優良品種。

2、愛人（Airen）

西班牙廣泛種植的本地葡萄品種，愛人白葡萄品種佔西班牙釀酒葡萄種植比例的30%。

儘管幾乎全部都是在西班牙種植，2004年還是被評估爲世界上種植面積最大的葡萄品種，約30.6萬公頃。但近年來，許多愛人葡萄園開始被紅葡萄品種取代，尤其是添普蘭尼洛。愛人產量很高，種植成本也低廉，耐熱耐旱，但是所釀葡萄酒的表現一般。

3、黑比諾（Pinot Noir）

起源於法國的勃艮第的紅葡萄品種，除了少數例外，勃艮第的紅葡萄酒都是採用黑比諾葡萄釀成。黑比諾以其優秀的品質，在許多國家都有引進種植，但最著名的還是法國勃艮第產區。

黑比諾是一個薄皮的紅葡萄品種，釀造的葡萄酒顏色較淺，單寧含量由低到高中分佈，比較容易飲用，而且黑比諾可以在任何年齡階段飲用。黑比諾對於種植環境非常挑剔，喜歡溫和或冷涼的氣候，釀造的葡萄酒十分柔和溫淡、優雅細膩，具有不濃不淡的果香、花香和橡木香。

但在太過冷涼的地區成熟度又不好，釀出來葡萄酒有太多的植物味，如洋白菜、溼樹葉等。在炎熱的地區，黑比諾優雅的芳香會丟失，釀造的葡萄酒會有過重的果醬味。

4、艾格特（Aligote,Alligoté）

勃艮地第三大葡萄品種，白葡萄品種，僅次於勃艮地的黑比諾和霞多麗兩大著名品種之後。另外在東歐有廣泛種植。據2004年統計，艾格特葡萄全世界總種植面積爲4.5萬公頃，排第22位。最早的栽培歷史是18世紀的勃艮地產區。DNA鑑定表明，艾格特是黑比諾和白古娃的雜交後代。

艾格特是一個早熟葡萄品種，更耐寒冷，在勃艮第通常被種植在斜坡的頂部或底部，出產的葡萄酒酸度較高，具有花朵、蘋果、檸檬、綠植類的香氣，適合新鮮時飲用。

5、霞多麗（Chardonnay）

是世界上最著名的白葡萄品種之一，是很出衆的品種。霞多麗本身的香氣並不是很濃烈，事實上比較淡雅，可塑性很強。它能很好的與橡木結合，表現良好的橡木風味；也能很好的與酒泥結合，表現和諧的酵母風味；還能很好的表現所生長土地的淡淡礦物質味。霞多麗的適應能力很強，不管在寒冷產區還是炎熱產區都能表現的很好。

6、巴貝拉（Barbera）

據2000年統計，是意大利第三大廣泛種植的紅葡萄品種，2000年的種植面積約2.8萬公頃。該葡萄品種產量高，顏色深，酸度高，果香濃郁，但單寧含量低，是一個廣受歡迎的容易接受的葡萄品種。

巴貝拉的起源地被認爲是意大利皮爾蒙特省的Monferrato山脈，這裏關於巴貝拉葡萄最早的記載是1246年。現在，意大利仍有許多百年樹齡的巴貝拉葡萄樹，這些葡萄樹可以出產陳釀潛力非常長、單寧強勁、果香濃郁集中的葡萄酒。巴貝拉最著名的產區是皮爾蒙特省的巴貝拉阿斯蒂特等法定產區(Barbera d'Asti DOCG)。

7、品麗珠（Cabernet Franc）

是世界第20大栽培葡萄品種，在世界大多數葡萄酒產區都有種植的紅葡萄品種。品麗珠多用來做紅葡萄酒的調配，以增加葡萄酒的植物香氣、菸草香氣和香料氣息。尤其在波爾多，通常與赤霞珠和美樂調配，是波爾多第三大葡萄品種。

品麗珠葡萄果粒較小，果皮呈藍黑色，果皮較薄，其葡萄酒大多是輕度到中度酒體，帶有植物氣息，尤其是青椒的香氣很明顯。

8、佳麗釀（Carignan）

在法國南部地區、西班牙北部地區及地中海周邊區域種植最爲廣泛的葡萄品種，尤其在西班牙的阿拉貢(Aragon)地區，佳麗釀是主要的紅葡萄品種之一。

佳麗釀是一個發芽晚、成熟晚的葡萄品種，在採收季是最晚收的葡萄品種之一。佳麗釀需要乾燥溫暖的氣候條件才能達到正常成熟，葡萄樹長勢很旺、產量很高，如果不進行嚴格的冬季修剪和春季疏果，很容易達到2萬升/公頃的高產量。佳麗釀的果梗比較粗壯，果實不容易脫落，機械採摘的難度比較大。佳麗釀向上生長的習性比較強，及時不綁蔓也能向上生長。佳麗釀對病害比較敏感。

佳麗釀葡萄顏色很深、單寧含量高、酸度高，具有黑色水果、胡椒、甘草、香料的香氣。通常用來調配紅葡萄酒，很少用來釀造單品種葡萄酒，因爲其高酸和高單寧讓釀酒師很難釀造出優雅細緻的葡萄酒。

9、佳美娜（Carmenere）

屬於“Cabernet”家族的葡萄品種，起源於法國波爾多的紅葡萄品種，在波爾多的另一個名字叫Grande Vire，是波爾多第6大原產地品種。

佳美娜適合溫和到溫暖的氣候條件，果皮爲深紅色，以紅色水果的果香爲主，另具有煙燻、香料、泥土等氣息，單寧含量比赤霞珠葡萄稍弱且更柔軟，中度酒體。

10、白詩南（Chenin Blanc）

是一個多才多藝的白葡萄品種，其最大的特色是酸度高、耐陳年。最著名的產區是法國盧瓦河谷(Loire Valley)，在盧瓦河谷的栽培歷史已有1300多年。但直到1980s，白詩南纔開始受到世界葡萄酒愛好者的關注。

南非是白詩南最大的種植產區，同時也是南非整個國家種植最廣泛的白葡萄品種。剛開始，白詩南被用作釀造白蘭地的基酒、或者用於生產大量的廉價葡萄酒、或用於與其它白葡萄品種調配，但到了20世紀，不論是南非還是法國，都越來越多的生產能表現風土特色的高質量的單品種白詩南乾白葡萄酒。

智利的紅酒品牌，carmenere 2015瓶身是素描的公雞 logo是大寫的 G.O

不知道你要問什麼，是找這款酒嗎？ Carmenere國內多翻譯爲佳美娜或者卡曼妮，是智利本土的葡萄品種，與merlot梅洛類似，口感順滑是特點，易飲。非常適合中國大衆的口感。