地瓜又叫什麼

地瓜又叫沙葛、土瓜、涼瓜、涼薯、薯瓜或番，豆科藤本植物豆薯的塊根，我國中南、西南地區及福建、臺灣等地均有栽培。

地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素、礦物質、胡蘿蔔素以及大量食物性纖維。可以預防便祕，同時能減少熱量的攝取，是減肥的最佳食品之一。