四川蒙頂茶

四川蒙頂茶一般指蒙頂茶。

蒙頂茶是中國傳統綠茶，因產地爲蒙頂山而得名。

蒙頂山位於四川省雅安市，年平均氣溫14.5℃，年降水量2000~2200mm，常年細雨濛濛、煙霞滿山。

這種生態環境，能減弱太陽光直射，使散射光增多，有利於茶葉中合氮物質的形成。

《中國茶葉大辭典》載：“雅安蒙頂與綿竹趙坡茶、峨眉白芽並稱珍品”。

蒙頂茶的湯色碧清微黃，清澈明亮，滋味鮮爽，濃郁回甜。

相傳西漢時，甘露普惠妙濟大師吳理真，“攜靈茗之種，植於五峯之中”。

吳理真在上清峯栽了七株茶樹。

茶樹“高不盈尺，不生不滅，迥異尋常”，久飲該茶，有益脾胃，能延年益壽，故有“仙茶”之譽。

四川蒙頂茶，是產於四川省峨眉山蒙頂山爲原料的一種名茶。

其色澤青綠明亮，香氣清高，滋味綿柔，韻味悠長。

四川蒙頂茶是國家地理標誌產品之一，產地主要分佈在峨眉山市蒙竹鄉和峨眉山市光霧山鄉等地。

蒙頂茶採摘期在每年的3月份開始，稱爲“春茶”，5月份採摘的稱爲“夏茶”，春茶品質最佳。

蒙頂茶歷史悠久，據傳始於唐代，是佛教寺廟爲了對抗山間野獸而配製的一種香甜茶飲。

自唐代以來，蒙頂茶作爲佛教寺廟文化和文化輸出的重要手段，一直具有極高的地位，被譽爲“佛國茶、禪茶之祖”。

近年來，蒙頂茶以其獨特的品質，成爲國內外消費者的喜愛之選。

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蒙頂茶屬於什麼茶?蒙頂山茶的功效與作用

蒙頂茶產於地橫跨四川省名山、雅安兩縣的蒙山，歷史悠久，是中國古老的名茶，被尊爲茶中故舊，名茶先驅。那麼蒙頂茶屬於什麼茶?如果大家不是十分了解蒙頂茶的話，就跟着小編來了解一下蒙頂茶屬於什麼茶及蒙頂山茶的功效與作用吧。

蒙頂茶

一、蒙頂茶屬於什麼茶

蒙頂茶又稱爲“蒙頂甘露茶”，屬於綠茶類，因產於四川名山縣蒙山之頂，故名“蒙頂茶”。蒙頂茶緊卷多毫，色澤翠綠，鮮嫩油潤、香氣清雅，味醇而甘;沖泡後湯色綠黃，透明清亮，飲之清香爽口，沏二遍水時，更加鮮醇，齒頰留香。

蒙山雄踞邛崍山脈，東有峨眉山，南有大相嶺，西靠夾金山，北臨成都盆地，青衣江從山腳下繞過。山勢巍峨，壑絕瀑懸;林木蒼翠，雲蒸霧漫。每年到初春，煙雨濛濛，雨季達九個元月，年降雨量約二千二百毫米。這類獨特的天然環境是茶樹生長的抱負之地。

蒙頂茶屬於什麼茶

蒙頂茶外形緊卷多毫，嫩綠色潤;內質香氣馥郁，芬芳鮮嫩;湯色碧清微黃，清亮敞亮，滋味鮮爽，濃郁回甜，葉底嫩芽秀麗、勻整。一芽一葉清楚可辨，擁有高山茶的獨特風格。

二、蒙頂山茶的功效與作用

1、明代醫學家李時珍所著《本草綱目》中有這樣的記載：“真茶性冷，惟雅州蒙頂山出者溫而主祛疾”也清楚地表明瞭蒙頂山茶是中性茶這一無可比擬的功效。

2、而現代醫學對蒙頂山綠茶的研究表明，常飲蒙頂山綠茶，對人體健康大有益處。

蒙頂山茶的功效

3、據全國茶葉研究所化驗專家分析，蒙頂山茶中含物質豐富，如茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等。

4、而且在全國第三屆防治食道癌學術論文集中，華西醫大研究人員以蒙頂山綠茶爲實驗品作食道癌防治的論文中已證明蒙頂山綠茶對防治食道癌有明顯功效。

5、在炎炎夏季，蒙頂山綠茶更可作爲人們消夏的飲品。因爲蒙頂山綠茶鮮葉中天然物質保留有85%以上，而這些物質對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果，爲其他茶葉所不及。

蒙頂山茶的作用

蒙頂茶屬於綠茶是人們飲品，佈滿功效的、無熱量的天然健康飲料，喝蒙頂山綠茶，可以定心安神、消暑去熱哦。關於蒙頂茶屬於什麼茶及蒙頂山茶的功效與作用的相關知識小編就介紹到這裏，希望對大家有所幫助!

蒙頂茶特點介紹蒙頂茶品牌種類有哪些

蒙頂茶具有很好的功效，經常飲用蒙頂茶，可以安神定心，消暑祛熱，所以蒙頂茶不僅製作過程特別，也是無熱量的天然健康飲料哦!下面就跟着小編一起來看看蒙頂茶特點及蒙頂茶品牌種類有哪些。

蒙頂山茶的特點

一、蒙頂山茶的特點

特點：葉細而長，淺綠油潤，泡出的茶湯黃而微碧、清澈明亮、香磬高爽。甘醇甘鮮。蒙頂山茶在1959年被列入全國十大名茶之一，在國內外市場享有盛譽。

二、蒙頂山茶品牌種類

蒙頂甘露屬歷史名茶。是中國古老的名茶，被尊爲“茶中故舊”。甘露在梵語是“念祖”之意;相傳蒙山種茶始於西漢末年時，名山人吳理真親手種七株茶於上清峯，靈茗之種，植於五峯之中，高不盈尺，不生不滅，迥異尋常。這是我國人工種茶早的文字記載。蒙頂甘露爲中國十大名茶、中國名優綠茶、捲曲型綠茶的代表。蒙頂甘露目前爲中國“國禮茶”，在我國外事活動中，深得國外嘉賓的喜愛。

蒙頂山茶品牌種類

1、四川蒙頂毛峯是細嫩烘青的統稱。指綠茶初制中形成條索細緊，露茸毫的嫩烘青。在小葉種地區制的毛峯，外形細緊，茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，葉底嫩綠明亮;大葉種制的，外形較肥壯，顯露毫尖，色澤較黃或暗綠，香味較厚實。

2、四川蒙頂黃芽爲中國十大名茶，至今還在保留悶黃工藝的黃芽茶。特級蒙頂黃芽茶青採用明前全芽頭製作、每市斤幹茶需要4萬—5萬個芽頭。蒙頂黃芽做工精細，採用傳統炒悶結合的工藝，採用嫩芽殺青，草紙包裹置竈邊上保溫變黃，讓茶青在溼熱的環境下自然發酵，然後做型，再包黃烘乾。口感鮮醇甘爽。

3、四川蒙頂石花爲中國十大名茶、中國名優綠茶、扁形綠茶的代表、中國早出現的扁形茶。特級石花茶青採用明前全芽頭製作、每市斤幹茶需要4萬—5萬個芽頭。現在蒙頂山石花的製法工藝沿用唐宋時期的“三炒三晾”製法。此茶產於蒙頂，故名蒙頂石花。

蒙頂山茶種類

4、四川蒙頂山飄雪是一種花茶，用茉莉花和上好的綠茶窨制而成採花時間在晴日午後，挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾，感在開放前擇花，使茶葉趁鮮搶香，再以手工精心窨制。花，色麗形美，纔敢展露在茶客面前。看那葉似鵲嘴，形如秀柳，湯呈青綠，清澈得葉片可數。

5、四川蒙頂紅芽是在我國傳統歷史名茶蒙山茶的基礎上的結合現代工藝而產生的創新名茶，採用蒙山茶區明前優質高山茶青，所製出的紅茶具有特殊的“蒙頂香”，蒙頂紅芽的採摘要求極高，要求採用明前的全芽頭製作，每斤幹茶需要大約5萬-6萬個芽頭。蒙頂紅芽其外形黑黃相間，烏黑之中透着金黃，顯毫香高。

蒙頂山茶品牌

蒙頂茶是漢族傳統綠茶，產於四川蒙山。相傳2000多年前，僧人吳理真在上清峯栽了七株茶樹，久飲此茶，有益脾胃，能延年益壽，故有“仙茶”之譽。希望小編介紹的蒙頂山茶的特點及蒙頂山茶品牌種類對大家選購蒙頂茶有所幫助!更多裝修攻略詳情，請繼續關注。

蒙頂山茶是哪裏的特產

蒙頂山茶爲地理標誌證明商標。

地域範圍

四川省名山縣蒙頂山鎮等20個鄉鎮，以及雅安雨城區地處蒙山的碧峯峽鎮、隴西鄉2個鄉鎮。

特定品質

原料採自"仙茶之鄉"——四川雅安名山縣蒙頂山區之春分節氣前早春單芽,由於茶區雨多、霧多、雲多三大特點。在此得天獨厚的自然環境中，茶樹生長繁茂，茶芽鮮嫩，持嫩性強,並經歷史傳統手工工藝精製而成,從而形成了此極品蒙頂黃芽的獨特品質,茶芽外形勻整，扁平挺直，色澤黃潤，全毫顯露；湯色黃亮透碧，甜香鮮嫩，甘醇鮮爽；葉底全芽嫩黃。

文化典故

《尚書》所謂“蔡蒙旅平者，蒙山也，在雅州，凡蜀茶盡出於此。”蒙頂種植茶樹早在西漢甘露年間（公元前53年）縣人吳理真親手將七株“靈茗之種，植於五峯之中，高不盈尺，不生不滅，迥異尋常”。這是我國人工種茶最早的文字記載。享有“仙茶”之譽的蒙頂茶，以它獨特的品質，精湛的制藝，娟秀的外形，悠久的歷史，燦爛的茶文化而蜚聲中外，載譽史冊。《雲南記》說：“名山具出茶，有山曰蒙山，聯延數十里，在縣西南。古詩云：“蒙山之巔多秀嶺，不生惡草生淑茗”。至今已有兩千多年。現在，吳理真種茶遺址——皇茶園、汲水澆茶的古蒙泉、結廬休息的甘露石室、河神之女採茶仙姑的雕像，正吸引着衆多旅遊者前往參觀，駐足憑弔。世界茶文化發源地蒙頂山茶，隨着南北絲綢之路走向五洲四海。“名山之茶美於蒙，蒙頂又美之”。蒙頂茶之所以爲世獨珍，不僅因爲它具有優良的品質，得天獨厚的自然條件，而且制藝特別精良。“蒙山有茶，受全陽氣，其茶芳香，爲天下稱道。”遠在東漢，已有“雷鳴茶”、“吉祥蕊”、“聖揚花”等茶問世。“蒙頂茶味甘而清，色黃而碧，酌杯中，香雲冪覆，久凝不散。”唐代是蒙頂茶發展的黃金時期，天寶元年（742年）入貢皇室，從此名播神州。當時進貢長安的散茶類有雷鳴、霧鍾、雀舌、鳥嘴、白毫等，緊壓茶類有龍團、鳳餅。憲宗時，蒙頂茶已成爲進貢最多的一種，《元和郡縣誌》載：“蒙山在縣西十里，今每歲貢茶，爲蜀之最”。蒙頂茶因入貢京華而譽滿天下後，達官貴人不惜重金爭相購買，身價百倍，昂貴異常。“蜀茶得名蒙頂，元和以前，束帛不能易一斤先春蒙茶”。因此，當時名山農民種茶的積極性受到極大刺激。“以是蒙山先後之人競栽茶，以規厚利，不數十年間，遂斯安草市，歲出千、萬斤。”可謂盛況空前。唐代，中日經濟文化交流頻繁，日本從公元630－894年間，派出大批遣唐使來中國學習、經濟、語言文字、佛教文化、生產技術、建築藝術等，前後共13次，每次多達數百人，包括大使、副使、留學生、留僧以及隨員。文宗開成五年（840年）留學僧慈覺大師圓仁學習期滿，從長安回日本，唐皇李昂向他饋贈的禮物中，即有“蒙頂茶二斤，團茶一串。”此時，蒙頂茶不僅在國內享有很高聲譽，而且已作爲國家級禮茶，飄洋過海傳到國外。如果說唐代開創了蒙頂茶發展的黃金時期，那麼，宋代則是蒙頂茶和名山邊茶發展的極盛時期。蒙頂茶的質量有很大提高，製茶技藝進一步完善，創制出萬春銀葉、玉葉長春等貢品。那時，四川茶葉產量居全國第一，名山茶葉產量又居四川之首。從宋神宗元豐初年起，近百年中，名山茶葉產量常在一百萬公斤左右。名山茶葉成爲西南、西北地區少數民族所特別喜愛、適合他們飲用的“邊茶”，特詔“專以雅州名山茶易馬，不得他用。”並“立爲永法”。名山茶葉成爲歷代王朝與藏族、回鶻等族進行茶馬貿易的專用商品，成爲漢族人民同藏族、回鶻等族人民增強、經濟、文化交流的重要紐帶。蒙頂茶自唐以來，一千多年中歲歲進貢，年年送京，直至除舊革新。解放後，蒙頂名茶得到應有的恢復和發展，蒙山茶場運用現代製茶技藝，按照古傳貢茶的特點，恢復石花、黃芽、甘露、萬春銀葉、玉葉長春等名茶生產。上世紀80年代，又創制春露、春眉等名茶。蒙頂名茶多次被評爲國家、省優、部優產品，前3種名茶已作爲國家級禮茶。近10年來，蒙頂名茶得到前所未有的發展，產量增長，質量提高，不僅爲國內人民所喜愛，而且躋身於國際市場，深受美國、日本、泰國、瑞士、斯里蘭卡等國人民青睞。香港《文匯報》曾以“昔日皇帝茶，今入百姓家”爲題，報道蒙頂茶“不愧爲實至名歸之茶中極品”。

蒙頂甘露屬於什麼茶

蒙頂甘露是綠茶的一種，是中國十大名茶，也是中國頂級綠茶和捲曲型綠茶的代表。蒙頂甘露產自四川蒙山山頂，故稱蒙頂甘露。蒙頂甘露是中國最古老的名茶，茶葉纖細，茶湯呈黃綠色，清澈明亮，味道濃郁回甜，清爽香醇。

蒙頂甘露屬於什麼茶

蒙頂甘露屬於綠茶，因爲產於四川蒙山山頂，所以被稱爲蒙頂甘露。蒙頂甘露是中國最古老的名茶，被最爲名茶先驅，它是中國十大名茶之一，也是頂級綠茶、捲曲型綠茶的代表。蒙頂甘露茶葉形狀細長，湯色爲黃綠色，茶味使人齒頰留香。

據記載，此茶起源於西漢末年，新中國成立後，蒙頂茶得到應有的恢復和發展，多次被評爲國家級的優等產品。蒙頂茶種類很多，除了蒙頂甘露外，還有蒙頂黃芽、上清、菱角、石花、玉葉長春等，蒙頂甘露是蒙頂茶中品質最佳的茶。

蒙頂茶在每年的春分時節採摘，新鮮茶葉採摘回來之後，再透過攤放、殺青、揉捻、炒青、烘乾等工序得到，光是揉捻和炒青就要重複三次，可見其製作工藝的複雜程度。蒙頂甘露是蒙頂茶中最突出的一種，適當也有可以降血壓、血脂。

乾貨|蒙頂黃芽是什麼茶，怎麼沖泡？

乾貨 | 蒙頂黃芽是什麼茶，該怎麼沖泡？

簡單介紹

蒙頂黃芽是微發酵茶，屬於六大茶類中的黃茶，是在綠茶工藝的基礎上，加入了悶黃的工序，使得茶葉更加醇和而不苦寒。蒙頂黃芽是黃茶中的黃芽茶，是頂級的黃茶之一。

主要產區

主產於四川省雅安市蒙頂山，山上終年朦朦的煙雨，茫茫的雲霧，肥沃的土壤，共同造就了這款好茶。蒙頂山植茶歷史悠久，距今已經兩千餘年了，蒙頂茶從唐朝，到明、清皆是貢茶，其品質可見一斑。

品質特徵

外觀:扁平挺直，全芽披毫，嫩黃油潤。湯色:黃亮透碧。香氣:花香幽長，香氣清純。滋味:鮮醇，有回甘。

沖泡建議

玻璃杯/馬克杯，水溫80℃，投茶量3g，3分鐘左右品飲。

關鍵詞

黃茶，性偏寒，微發酵，四川雅安。

工藝

黃茶的製作一般來說比綠茶多一道悶黃的工藝，蒙頂黃芽的製作大致可以分爲殺青、初包、復炒、復包、三炒、堆積攤放、四炒、烘焙等八道工序。如圖所示，悶黃是形成蒙頂黃芽品質的關鍵工序。把殺青好的茶葉迅速用草紙包好，使初包葉溫保持在55℃左右，放60-80分鐘，等葉色呈微黃綠時，再進行復鍋二炒。這裏只是大致說一下，大家瞭解一下悶黃。真正的製作工藝要更加繁雜，一杯好茶來之不易啊。

注意

黃茶和綠茶相比要溫和一點，但也是偏寒涼，腸胃容易不舒服的少喝。服藥期間、孕婦、經期、小朋友最好不要喝。

存儲建議

蒙頂黃芽的保質期一般在2年左右，儲存得當的放到3年也沒啥問題。注意密封，每次取茶後注意把封口封好，經常喝的和需要收藏陳放的可以分開裝。避免異味，注意防潮，茶葉容易吸溼，潮溼後容易變質。儲存的時候避免陽光直射和高溫的環境。儘量不用透氣的紫砂、陶等材質的茶葉罐直接存放，一般買茶帶的鋁箔袋就挺好的，避光又密封。

蒙頂甘露的品質特點

蒙頂甘露具有外形緊卷多毫、顏色嫩綠潤亮、香氣馥郁濃醇等品質特點。

蒙山茶主要產於蒙山山頂，故被稱做“蒙頂茶”。蒙頂茶是中國傳統綠茶，產於四川省雅安市名山區蒙頂山。蒙頂茶因產於蒙山之頂而得名，而且蒙山良好的自然環境也成爲其優質品質的保證。

蒙頂甘露多爲外形緊卷多毫、顏色嫩綠潤亮、香氣馥郁濃醇，沖泡後葉底秀麗勻整，如雨後春筍般立於杯中，茶湯呈現黃綠色，且清澈明亮，入口有香馨高爽的滋味，令人回味無窮。每年春分時節，當茶園中只有5%左右的茶芽萌發時，蒙頂甘露的採摘工作就開始了，採摘標準是單芽或一芽一葉初展。

蒙頂甘露的加工工藝分爲高溫殺青、三炒三揉、解塊整形、精細烘焙等工序，其中解塊整形是決定成茶外形品質的關鍵。

蒙頂甘露的故事傳說：

相傳很久以前，青衣江有魚仙，因厭倦水底的枯燥生活，變化成一個美麗的村姑來到蒙山，碰見一個名叫吳理真的青年，兩人一見鍾情。魚仙拿出幾顆茶籽，贈送給吳理真，訂了終身，相約在來年茶籽發芽時兩人成親。魚仙走後，吳理真就將茶籽種在蒙山頂上。

第二年春天，茶籽發芽了，魚仙出現了，兩人成親之後，相親相愛，共同勞作，培育茶苗。魚仙解下肩上的白色披紗拋向空中，頓時白霧瀰漫，籠罩了蒙山頂，滋潤着茶苗，茶樹越長越旺。魚仙生下一兒一女，每年採茶製茶，生活很美滿。但好景不長，魚仙偷離水晶宮，私與凡人婚配的事，被河神發現了。河神下令魚仙立即回宮。魚仙無奈，只得忍痛離去。

臨走前，囑咐兒女要幫父親培植好滿山茶樹，並把那塊能變雲化霧的白紗留下，讓它永遠籠罩蒙山，滋潤茶樹。吳理真一生種茶，活到八十，因思念魚仙，最終投入古井而逝。後來有個皇帝，因吳理真種茶有功，追封他爲“甘露普慧妙濟禪師”。蒙頂茶因此世代相傳，朝朝進貢。

蒙頂山茶葉排行榜前10名

蒙頂山茶葉排行榜前10名有：蒙頂石花、蒙頂黃芽、蒙頂甘露、萬春銀葉、玉葉長春、蒙頂毛峯、蒙頂山飄雪、蒙頂紅芽、蒙頂山黑茶、蒙頂茶。

1、蒙頂石花

蒙頂石花是中國扁形綠茶的代表茶品，也是蒙頂山五大名茶之一。蒙頂石花是以明前全芽頭爲原料，採用“三炒三晾”的製法製作而成，一斤幹茶需要數萬個芽頭，產量稀少，極其珍貴。

2、蒙頂黃芽

蒙頂黃芽是中國芽形黃茶的代表茶品之一，採用明前全芽頭爲原料，經殺青、初包、復炒、復包、三炒、堆積攤放、四炒、烘焙八道工序製成。

3、蒙頂甘露

蒙頂甘露是蒙頂山五大名茶之一，其採摘細嫩，以精湛的製茶工藝製成，茶葉的外形緊卷多毫，色澤淺綠油潤，形態優美。沖泡後湯黃微碧，茶湯清澈透亮，香氣鮮香高爽，滋味鮮醇甘甜，內質優異。

4、萬春銀葉

萬春銀葉是捲曲形的炒青綠茶，採用的工藝類似於蒙頂甘露，但不及蒙頂甘露的製茶工藝精細，製成的茶葉品質稍次。萬春銀葉具有幹茶嫩綠油潤、湯色黃綠明亮、、玉葉長春香氣鮮嫩悠長、滋味鮮醇爽口等特點。

5、玉葉長春

玉葉長春同是蒙頂山五大名茶之一。玉葉長春主要採摘一芽二葉的原生態茶爲原料，經特殊工藝製成，茶葉的製作不經揉捻工藝。沖泡後的茶葉懸浮杯中似蘭花，湯色黃綠透亮，滋味鮮爽醇厚。

6、 蒙頂毛峯

蒙頂毛峯是細嫩烘青的統稱。在小葉種地區制的毛峯，外形細緊，茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，葉底嫩綠明亮。大葉種制的，外形較肥壯，顯露毫尖，色澤較黃或暗綠，香味較厚實。

7、 蒙頂山飄雪

蒙頂山飄雪是一種花茶，用茉莉花和上好的綠茶窨制而成採花時間在晴日午後，挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾，感在開放前擇花，使茶葉趁鮮搶香，再以手工精心窨制。

8、 蒙頂紅芽

蒙頂紅芽是在我國傳統歷史名茶蒙山茶的基礎上的結合現代工藝而產生的創新名茶，採用蒙山茶區明前優質高山茶青，所製出的紅茶具有特殊的“蒙頂香”。

9、蒙頂山黑茶

蒙頂山黑茶又稱南路邊茶，也有稱藏茶，屬黑茶類。用比較粗大的茶葉枝梢或春茶老芽、茶末作原料，調製拼配後，經蒸、漢、曬(焙)壓而成，顏色呈深褐色，保持了原茶品質，久藏不易變質，便於遠途運輸，熬煮食用，茶湯色透紅，鮮活可愛。

10、蒙頂茶

蒙頂茶是中國傳統綠茶，產於四川省雅安市名山區蒙頂山。產地全年平均氣溫14.5℃，這種生態環境，能減弱太陽光直射，使散射光增多，有利於茶葉中合氮物質的形成。

以上內容參考：百度百科-蒙頂石花百度百科-蒙頂紅芽

蒙頂甘露

蒙頂茶產於四川省名山縣蒙山，蒙山產茶已經有二千多年的悠久歷史。蒙頂解放初期以生產黃芽爲主，稱爲“蒙頂黃芽”，現在以產製甘露爲多。

蒙頂甘露緊卷多毫，嫩綠潤澤，湯碧而黃，清澈明亮，香氣濃郁，芬芳鮮嫩，滋味鮮爽，醇厚回甜，葉底嫩綠，秀麗勻整。

蒙山茶的傳說

蒙頂茶是中國名茶中的一顆燦爛明珠，“若教陸羽持公論，應是人間第一茶”、“琴裏知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山”、“蜀土茶稱聖，蒙山味獨珍”等名句，都是稱頌蒙頂茶的，可見蒙山茶在人們心目中聲譽之高。

蒙頂茶，產於號稱“天府之國”的四川省。四川名山勝地頗多，素有“劍閣天下險，蛾眉天下秀，青城天下幽”之稱。蒙山位於邛竦山脈中段，成都平原之西，地跨名山、雅安兩縣，山頂有五頂，又稱五峯，有上清、菱角、毗羅、井泉和甘露等峯，狀如蓮花。山上古木參天，寺院林立，其山勢之巍峨，峯巒之挺秀，雲霧之瀰漫，景觀之奇特，堪與峨眉、青城媲美，確有“仰則天風高暢，萬象蕭瑟；俯則羌水環流，衆山羅繞，茶畦杉徑，異石奇花，足稱名勝”之感。蒙山現已發展成爲四川省的重點產茶區。

據史料記載，蒙山產茶已有兩千多年曆史。相傳在西漢末年，蒙山寺院中有位普慧禪師，在上清峯上栽種了七棵茶樹。這七棵茶樹“高不盈尺，不生不滅”年長日久，春生秋枯，歲歲採茶，年年發芽，雖產量極微，但採用者有病治病，無病健身，人稱“仙茶”。關於七棵“仙茶”在漢碑和明清兩代的石碑以及《名山縣誌》中均有記述。但這七棵茶樹究竟從何而來，如何傳播四方？衆說紛紜。有的認爲從雲貴高原引入，有的認爲從福建建溪引入，也有的認爲從峨眉山採集的茶種培植而來，至於這七棵仙茶如何發展和傳播的，更有不少神話般的記述和傳說。

據說很早以前，有位老和尚身患重病，服藥無效，忽有一老翁來訪，謂“春分時節採得蒙山玉葉，用山泉煎服，可治宿疾”。老和尚信其言，如法採製仙茶，服後果然病情漸愈，久服更覺神清體健，精力更旺，於是就在蒙山頂上築起石屋，找了一位老漢專門培育和採製茶葉。老漢早年亡妻，只有一個女兒，兩人相依爲命，因女兒出落得和“玉葉”那樣受人喜愛，因而取名玉葉。玉葉長得秀眉大眼，聰明伶俐，年方十六，尚末許親。一天老漢要玉葉下山購物，不料在半山腰碰到幾個惡少，攔住去路，百般調戲污辱，玉葉急中生智，放開嗓子大喊救命。悲悽的喊聲驚動了正在砍柴的青年王虎。王虎長得虎背熊腰，憨厚老實。聽到喊救聲，急忙奔去，但見惡少在光天化日之下調戲一個少女，氣憤極了，順手拾起一棍木棍，大喝一聲，直衝過去，那些紈絝子弟哪是王虎的對手，有的被打得抱頭討饒，有的邊罵邊溜，玉葉得救了。她看了看虎子說：“感謝壯士救命之恩！”說罷跪在地上連連叩了三個響頭。這可把虎子急壞了，忙扶起姑娘說：“這是我應該做的，快別這樣。時間不早，姑娘快趕路去吧！”玉葉再次道謝拜別了虎子，轉身向山上走去，走不多遠又依依不捨地回過頭來看看虎子，誰知虎子也正在望着她，四目相視，情意綿綿，自此虎子忘不了姑娘，老在山間徘徊。玉葉也喜歡有事沒事去山上走走，希望能再次遇到這位青年。當她探聽到這位青年是住在山腳下的孝子時，思念之情更加殷切。再說王虎家貧如洗，靠砍柴爲生，家有老母，雙眼紅腫，視力很差，連做些針線活也不能夠，全靠兒子養活她。王虎不僅對娘孝順，對鄰里溫和，就是對一般小動物也很愛護，所以人們都稱他爲孝子。一天，王虎聽說蒙山頂上的“玉葉”可治眼疾，就決心上山採集。他安排好了母親生活，對娘說：“娘，我要上山去採藥，一定要把您眼病治好，您就在家靜候佳音吧！”說罷帶上乾糧就上路了。蒙山有五峯，他翻過一個山峯又一個山峯，累了就在大樹下躺一下，渴了就喝點山泉水。一天他正在泉邊喝水，想想走了那麼多路還找不到，“玉葉”究竟長在哪裏，心甚煩惱，忽聽一陣悠揚的歌聲由遠而近傳來，覺得奇怪，就爬到樹上向四面瞭望，只見一個少女正唱着歌向這邊走來，看樣子似乎面熟。再一看，好像是過去搭救的那位姑娘，於是情不自禁地喊了起來：“喂，您是住在山裏的人嗎？”姑娘聽到有人問話，就朝這邊跑來。姑娘越跑越近，虎子也就越看越清楚，果真是她！像觸了電似的，不覺心慌意亂，臉上發燒。他迅速地從樹上跳下來，姑娘一見喜出望外，大叫：“是您呀！太好了！上次您救了我，還沒有請教您尊姓大名哩？”接着又問虎子家住哪裏，家裏還有什麼人，爲什麼到山頂來等等。虎子如實相告，姑娘聽了哈哈大笑，“您算找對羅！我叫玉葉姑娘，玉葉就是我管的，我還會看病哩。您回去吧，過幾天我親自來給您老母看病。”虎子感激地回到了家。不幾日，玉葉果然帶了包珍藏的“玉葉仙茶”來到了虎子家，看了大媽的眼睛，用茶湯洗了洗，並囑大媽天天煎服，服後茶渣搗爛敷於眼皮上。說奇也奇，不到十日，虎子媽的眼睛紅腫消了，視力也增強了。大媽很感激玉葉，同時也非常喜歡玉葉。不久玉葉和虎子有情人終成眷屬。玉葉爲了給更多的人治病，就在山腳下襬了個攤子，同時採集些茶籽播於周圍，擴大仙茶的種植面積。從此仙茶能治眼疾，能提神健身，有返老還童功效的消息不徑而走，遠近聞名，人們稱它爲“聖揚花”、“吉祥蕊”。

以後獻媚者採製奉獻官府，地方官府又視作進階寶物，進貢皇上，自唐朝以始，蒙山茶就列爲“貢茶”沿襲至清，年年歲歲採製貢茶，極爲神祕。每逢初春發芽，縣官即擇好吉日，穿上朝服，率領僚屬並各寺院和尚，敲鑼打鼓，上山朝拜“仙茶”。待燒香禮拜之後，開始採摘茶芽，規定先採三百六十葉，交製茶僧負責炒制。炒制時寺僧要一邊盤坐誦經，一邊在釜中翻炒，然後用炭火焙乾，貯入兩個銀盒中，快馬送京，以供皇帝祭祀天地祖宗之用。凡上清峯茶樹上採摘的仙茶，稱“正貢”，其他山峯上採下的芽葉統稱“凡種”。仙茶採後即採“凡種”嫩芽，製成二十斤，裝十八錫罐，陪貢入京，稱爲“陪茶”專供帝王享受。據《名山縣誌》載：蒙山貢茶園，全由山上寺僧掌管，分工精細，各司其職，負責到底。山上還專門築有“石屋”，供採製貢茶之用，今蒙山上仍有“貢茶石院”的遺蹟。一千多年來，蒙山名茶一直成爲帝王將相的專利品，廣大勞動人民有采制之義務，而無享受之權利。

自本世紀50年代以來，蒙山建立了國營茶場，墾複和發展了幾千畝茶園，先後生產了甘露、石花、黃芽、米芽、萬春銀葉、玉葉長春等名茶，深受國內外市場歡迎，人們稱讚蒙山茶是：萬紫千紅花色新，春報精品味獨珍。銀毫金光冠全球，葉凝瓊香勝仙茗。

成都蒙頂山攻略四川蒙頂山

1.四川蒙山頂

孟定毛峯產於四川蒙頂山。是嫩綠和烤青的統稱。指綠茶初制過程中形成的嫩焙綠茶，條索細而緊，有露珠。小葉種一帶製作的毛峯，外觀細膩緊實，芽色鮮豔，湯色鮮豔，香氣清亮，滋味醇厚，葉底綠亮；它由大葉子製成，外表肥胖，尖端鋒利，顏色爲或深綠色，香味濃厚。

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2.蒙山蒙頂山

1.孟定幹露產於蒙山之巔，故稱蒙頂茶。蒙頂茶產於蒙山，它橫跨四川省和雅安的名山。安。孟定幹露是中國最古老的名茶，被譽爲名茶的先驅。

2.一級孟定幹露茶葉形狀細長，芽飽滿，披銀，色澤翠綠油潤，無碎茶、茶屑，有淡淡的香氣，聞了會神清氣爽。

3.一級孟定幹露要用75-85攝氏度的熱水沖泡，最好是礦泉水，不要過熱，以免燙傷茶葉。沖泡一次後，99%的茶葉沉入杯底。沖泡後，上等的孟定幹露茶湯杏綠色，清澈明亮，香氣濃郁。水中無雜質，水中若隱若現銀髮。

4.孟定幹露的茶味沒有青味，只有生香和純正的甜味。茶湯在喉嚨裏綿軟，容易下嚥，會讓人想喝，在牙齒和臉頰上留香。尤其是第二次沏的茶，味道更鮮醇。沖泡後，可以看到茶粉嫩，明亮。

3.四川蒙頂山旅遊攻略

碧峯峽上裏古鎮。

可以先去碧峯峽玩，帶上學生證，可以打五折。在碧峯峽，你可以先去動物園，你d最好自己拿吃的(裏面的東西又貴又難吃，所以就是能填飽肚子的那種)。然後下午可以去景區。你玩過碧峯峽之後，它差不多下午5點多了，你可以下山坐車去上慄，(碧峯峽和上慄在一條路上。可以住香格里拉，像旅遊淡季的時候。它it’不貴，而且it’不太大。逛完香格里拉，可以去白馬泉。它it’離香格里拉不遠，就在香格里拉的上面，開車要10多分鐘。你可以回到雅第二天遊覽安市和金鳳寺。第三天可以坐車去蒙頂山。

4.蒙頂山在四川哪裏

蒙頂山位於神奇的北緯30度，又名蒙山在雅四川省安市，海拔1456米，年平均氣溫15度。這裏常年雨霧環繞，氣候溼潤，林木蔥鬱，雨量充沛。獨特的自然環境、豐富的地貌特徵和適宜的氣候爲茶樹的生長創造了最適宜的條件，從而造就了蒙頂山茶，已經慶祝了幾千年。

5.四川蒙山頂茶葉

蒙頂山茶有很多種。比如闕舌，價格可以從幾十到幾百不等。

到毛峯和甘露的價格會稍微便宜一些。

6.四川蒙山頂茶怎麼樣

蒙古雀舌的質量特徵

其幹茶平整整齊，碧綠潤澤，微香；沖泡時，最好用玻璃杯。在水的作用下，雀舌在杯中旋轉，慢慢舒展，蓓蕾如劍般美麗。茶香，香氣高而持久，茶湯黃綠色明亮，茶葉漂浮在茶湯中；嘗麻雀舌，鮮甜滑潤，滿口口水，嚥下後齒頰留香，回味悠長。葉底鮮黃綠色，整齊勻稱，豐滿細嫩，柔軟厚實。可見質量是過硬的。

7.四川蒙山頂上茶業有限公司

安慶產茶區主要在嶽西、潛山、太湖、桐城。懷寧茶葉產區很小，主要在清河一帶，以綠茶爲主。海拔低，茶葉品質一般。大龍山上有野生茶葉，當地人主要以茶葉自用爲主。懷寧縣的茶葉店主要賣嶽西翠蘭、天竺軒月、桐城小花。近年來，一批種植菊花的金絲菊花茶

蒙頂山是世界茶文明和茶文化的發祥地，是我國曆史上最早有文字記載人工種植茶葉的地方。有一副對聯：長江心的水，蒙山頂的茶。這幅對聯指的是仙茶蒙頂山已經成爲世界茶文化聖山因爲它是茶的發源地。可以看峨眉，瓦屋，周公來自孟定西部的大別山。向東望去，原野一馬平川，山巒起伏，溪水潺潺，風景如畫。現存的寺廟如永興寺、千佛寺、淨居寺都位於綠茶園之中。

蒙頂山的長嘴壺茶技術龍興十八式是蒙頂山特有的一種泡茶技術。相傳，蒙頂山龍興十八式茶藝是北宋高僧禪慧在蒙頂山建宅時所創。

主要景點：天蓋寺、皇家茶園、甘露石室、蒙泉井、永興寺.

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8.蒙頂山山頂

1.適應性差異。與川茶9號相比，蒙山9號具有更強的適應性和抗寒性。

2.外觀差異。蒙山9號：葉橢圓形，深綠色，有光澤，膨大，厚。傳9:新芽綠，毛多，茶芽肥，價格不同。

1.產地不同。四川九號茶產於四川省眉山市洪雅縣，蒙山九號產於雅四川省一個著名的山區。

2.價格不一樣。一罐四川九號茶的價格是265元，而蒙山九號茶是305元。

9.四川蒙山在哪裏

知居寺又稱知居寺，清代稱爲五大。專業生產蒙山禪茶，位於蒙山腰部，由韓甘露祖師創辦。宋惜春重建了它，明萬曆皇帝修復了它。從唐朝到清朝，每一次都不止這一次做御茶。2000年，雕刻了新的吳麗珍雕像，刻了茶文化圖，舉辦了禪茶展。

該寺位於蒙頂山鎮蒙山村第四社，有蒙山石刻向東30米，總面積約1130平方米。是四川省省級文物保護單位。智思寺佔地約196平方米，位於西北至東南方向。它建於明朝，重建於清朝。其樑架建於明代，爲木結構，寬18.80米，深15.69米，寬5.4米，寬3.25米，寬3.45米。高1.5米，前面有遊廊。重巖位於山頂，有三個石階。在大廳的左側，有一個明朝萬曆年間的古泉井。井蓋上有龍形雕刻，長方形，寬0.45米，深0.65米。該建築對研究清代建築藝術有一定價值。

蒙頂甘露是綠茶嗎

蒙頂甘露是綠茶嗎

　　蒙頂甘露是綠茶嗎。蒙頂甘露名列我國十大名茶，還作爲“國禮茶”深受外賓喜愛，經科學研究表明，蒙頂甘露還育有清心提神、解暑清熱、消食醒酒等多種藥理功效，確實是茶中名品，那麼，蒙頂甘露屬於綠茶嗎？

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　　蒙頂甘露爲我國十大名茶、我國頂級名優綠茶、捲曲型綠茶的象徵。蒙山茶主要產自蒙山山頂，故稱作“蒙頂茶”。揚子江中水，蒙山頂上茶。蒙頂茶產自地跨四川省名山、雅安兩地的蒙山，四川蒙頂山上清峯漢代甘露祖師吳理真手植七株仙茶的舊址。蒙頂甘露是我國有着悠久歷史的的名茶，被譽爲茶中故舊。

　　蒙頂甘露源於歷史上的蒙頂茶歷史上的“凡茶”，是中國最先出現的捲曲（揉捻）型綠茶，是在宋代蒙山名茶“玉葉長春”（公元1112年）和“萬春銀葉”（公元1120年）演變而來。

　　蒙頂名茶類型多種多樣，有甘露、上清、菱角、蒙頂黃芽、石花、玉葉長春、萬春銀針等。其中“甘露”在蒙頂茶中品質最好。其品質特點是：外形好看，葉整芽全，緊卷多毫，嫩綠色潤，內質香高而爽，醇美而甘，湯色黃中透綠，透明鮮豔，葉底勻整，嫩綠鮮豔。蒙頂甘露之所以被稱作甘露，其一是由於甘露在梵語是“念祖”之意，其二便是由於其茶湯口感香高醇美，似飲甘露了。蒙頂甘露茶湯湯色黃中透綠，鮮豔透明，葉底勻整，色澤嫩綠鮮豔，優美可觀。其味道如品甘露，一點沒有苦澀感，有的僅僅是香醇甘甜，讓人舌底生津，回味無窮。沏二遍時，愈發鮮醇，讓人齒頰留香，直到四泡後，茶葉也還依然完整飽滿，顏色嫩黃鮮豔，還有淡淡香氣繚繞鼻間。

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　　 一、蒙頂甘露有助於延緩衰老

　　茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9 微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

　　 二、蒙頂甘露有助於抑制心血管疾病

　　茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

　　 三、蒙頂甘露有助於預防和抗癌

　　茶多酚可以阻斷亞銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，蒙頂甘露中的茶多酚（主要是兒茶素類化合物），對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有裨益。

　　 四、蒙頂甘露有助於預防和治療輻射傷害

　　茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。據有關醫療部門臨牀試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用蒙頂甘露 提取物進行治療，有效率可達90%以上；對血細胞減少症，蒙頂甘露提取物治療的有效率達81.7%；對因放射輻射而引起的白血球減少症治療效果更好。

　　 五、蒙頂甘露有助於抑制和抵抗病毒菌

　　茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫療單位應用蒙頂甘露製劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治癒率達90%左右。

　　 六、蒙頂甘露有助於美容護膚

　　茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗面板老化，減少日光中的紫外線輻射對面板的損傷等功效。

　　 七、蒙頂甘露有助於醒腦提神

　　蒙頂甘露中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。

　　 八、蒙頂甘露有助於利尿解乏

　　蒙頂甘露中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。

　　 九、蒙頂甘露有助於降脂助消化

　　唐代《本草拾遺》中對茶的'功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數民族有“不可一日無茶”之說。因爲蒙頂甘露有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚 語言說，就是有助於“減肥”。這是由於蒙頂甘露中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這裏。

　　 十、蒙頂甘露有助於護齒明目

　　蒙頂甘露中含氟量較高，每100克幹茶中含氟量爲10毫克——15毫克，且80%爲水溶性成份。若每人每天飲蒙頂甘露10克，則可吸收水溶性氟1毫克—— 1.5毫克，而且蒙頂甘露是鹼性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。據有關資料顯示，在小學生中進行“飲後茶療漱口”試 驗，齲齒率可降低80%。另據有關醫療單位調查，在白內障患者中有飲茶習慣的佔28.6%；無飲茶習慣的則佔71.4%。這是因爲蒙頂甘露中的維生素C等 成份，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。