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氨基酸平均分子量是什麼意思

氨基酸平均分子量等於蛋白質分子量除以氨基酸個數。

氨基酸平均分子量是什麼意思

20種常見氨基酸的平均分子量138,由於小分子量的氨基酸出現的頻率比較大,加權平均分子量爲128。

氨基酸是含有氨基和羧基的一類有機化合物的統稱,生物功能大分子蛋白質的基本組成單位。氨基酸能在植物或動物組織中合成,可由蛋白質水解得到,在組織的代謝、生長、維護和修復過程中起重要作用。

標籤: 分子量 氨基酸
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