糖醋蒜軟了還能吃嗎
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視情況而定。若是因在製作糖醋蒜時使用較老的蒜,經過一段時間醃製後,質地變得比較軟,沒有變質、變味等情況,即可繼續食用。若是因在醃製過程中糖醋蒜接觸了空氣,致使製作出的糖醋蒜髮軟,即不可再次食用。因在接觸空氣的過程中,很可能落入了灰塵以及滋生出細菌,儘管沒有產生變質,這樣的糖醋蒜食用後也不利於身體健康。
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糖醋
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