食物保鮮袋應該選哪種標識的

食物保鮮袋應該選哪種標識的：答案是QS。

食物保鮮袋應該選QS標識的，因其經過強制性檢驗，是安全的食物保鮮袋。國家質檢總局根據食品質量達到安全標準所必須滿足的基本要求，從原材料、生產設備、工藝流程、檢驗設備與能力等10個方面制定嚴格具體的要求，檢驗合格後才能加貼QS標誌進入市場。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

當選擇食物保鮮袋時，你應該選擇帶有以下標識的袋子：

1. 食品級標識：確保袋子是專爲食品接觸而設計的，通常標有食品級、食品安全或食品包裝等字樣。

2. 國家質量認證標識：在中國，你可以尋找中國國家質量認證（CNAS）或中國國家標準（GB）等認證標識，這些標識表示該產品符合相關的國家質量標準和規定。

3. 環保認證標識：優先選擇具有環保認證標識的袋子，例如環保認證、可回收或可降解等標識。這些袋子對環境友好，對於減少塑料污染和環境保護至關重要。

4. 生產商/品牌認證標識：選擇有信譽和良好口碑的生產商或品牌的袋子。他們通常會注重產品質量和食品安全，並在包裝上標示自己的品牌認證標識。

5. 注意其他指示：閱讀袋子上的其他相關資訊，如使用說明、儲存建議和保質期等。確保袋子符合你的具體需求，如適用於冷凍食品、耐熱食品或常溫食品等。

總之，選擇食物保鮮袋時，請留意上述標識，以確保選購的袋子符合食品安全標準，對健康無害，並且符合環保要求。

食物保鮮來自袋應該選QS標識的，因其經過強制性檢驗，是安全的食物保鮮袋。國家質檢總局根據食品質量達到安全標準所必須滿足的基本要求，從原材料、酸雞交充決生產設備、工藝流程、檢驗設備與能力等10個方面制定嚴格具體的要求，檢驗合格後才能加貼QS標誌進入市場。保鮮袋按製作材質分爲聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PV免據但我DC）等種類。

食物保鮮袋用來裝冷凍食品會有一些有益作用，但實際效果沒有我們想象中那麼好。冷凍時，細菌已經無法生存了，這個溫度下加了保鮮袋意義不太大，只是隔絕與外界的接觸，包括減少細菌侵染及食物之間的交叉感染。保鮮袋的耐低溫特別好，在冰箱的溫度下不會分解，也不會產生有害物質，所以用保鮮袋包裹這些凍的食物放到冰箱裏，安全是沒有問題。

在選擇保鮮袋時要注意以下幾點：

1、用微波爐加熱食品時，要選用帶有微波爐專用的保鮮袋（比如妙潔，旭包鮮）。

2、冰箱裏的冷藏、冷凍食品應使用保鮮袋，而不要用普通的塑料袋代替。保鮮袋或膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能，而普通塑料袋使用時間稍長就會使食物腐爛變質，達不到保鮮的目的。

3、最好使用無色來自透明的保鮮袋。

食品保鮮袋怎樣選

保鮮袋的選擇注意事項如下：

1、注意產品標示的材質：聚乙烯袋（PE）廣泛用於食品的包裝；聚丙烯袋（PP）透明度高，主要用於麪包、小食品等的包裝；聚氯乙烯袋（PVC）也可以用於蔬菜、水果等易腐食品的包裝，但不可用於油脂性食物的包裝，也不能用於微波爐中加熱。

2、用微波爐加熱食品時，要選用帶有“微波爐專用”的保鮮袋。

3、冰箱裏的冷藏、冷凍食品應使用保鮮袋，而不要用普通的塑料袋代替。保鮮袋或膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能，而普通塑料袋使用時間稍長就會使食物腐爛變質，達不到保鮮的目的。

4、最好使用無色透明的保鮮袋。

食品級塑料袋標識是什麼?

食品級塑料袋定做需有“食品…”標誌。

定，食品級塑料袋必須在包裝正面明顯處標明塑料袋的用處。 一個比較明顯的特點是，食品塑料袋都是透明塑料袋，也就是不帶有明顯的顏色。雖然我們常能在菜市場看見一 些商販用黑色塑料袋裝魚、蝦，但事實上，這種深色塑料袋都是用廢舊回收料製成的，是不符合食品要求的。

另 外，即使受到的定做塑料袋是透明的，也要放在光線好的地方看看有無雜質。

食品級塑料袋標誌

1、首先要看塑料袋的外觀是否有“食品用”的標誌。通常這個標誌應該在包裝袋正面，比較醒目的位置。其次是看顏色，一般而言，有顏色的塑料袋大都使用了廢舊塑料的回收料，是不能用來裝食品的。

比如，一些菜市場用來裝魚、蝦等水產品或肉類的黑色塑料袋，原本是用來裝垃圾的，消費者應避免使用。後，要看塑料袋有無雜質。將塑料袋放在陽光或燈光下，看是否有黑點，有沒有口子。有雜質的塑料袋，肯定是使用了廢塑料做原料。

2、聞一聞塑料袋有無異味，是否讓人覺得噁心。合格的塑料袋應該是無異味的，而不合格的塑料袋由於使用了添加劑，會帶有各種味道。

3、合格的塑料袋具有一定強度，不會一撕就破;而不合格的塑料袋由於添加了雜質，往往強度很差，容易破裂。

4、合格的塑料袋在抖動時，會發出清脆的聲響;不合格的塑料袋往往是“嗡嗡”的悶響。

5、把塑料袋放在水裏，並用手將其按到水底，稍等片刻，浮出水面的即爲無毒塑料袋，沉在水底的即爲有毒塑料袋。

6、用手塑料袋錶面，很光滑是無毒的。如果顏色混朦，觸之發粘、發澀，就是有毒的。

7、燃燒：將塑料袋剪下一角，放在火上一燒，無毒的燒之即燃，將它離開火後仍繼續燃燒，並出現火焰，而且熔塑像蠟燭一樣一滴一滴往下掉，發出石蠟氣味;有毒的，不易燃燒，燃燒後呈綠色火苗，並有一股嗆鼻的異味。

怎麼辨別保鮮袋好壞？

我估計是因爲你們買的保鮮袋種類不同，所以手感不同：

爲了克服冰箱冷凍不當而破壞食品營養美味的問題，越來越多的人選擇保鮮膜和保鮮袋來解決問題。此種保鮮方法使得食品的水分蒸發減緩，新鮮度的儲存時間比未經處理直接存放在冰箱裏延長了幾倍。

購買提示：目前市場上出售的保鮮膜從原材料上主要有三大類：第一類是聚乙烯（PE或LDPE），主要用於普通水果蔬菜等的包裝；第二類是聚偏二氯乙烯（PVDC），主要用於一些熟食、火腿等產品的包裝；第三類是聚氯乙烯（PVC），也可以用於食品包裝。專家指出，PVC材料本身作爲食品包裝材料是安全的，但由於現在很多家庭習慣使用微波爐加熱食品，這種情況下最好不要使用。因爲PVC膜在製作過程中需要加入大量增塑劑，增塑劑在加熱環境下容易釋放出來並滲入食物中，人食用後會干擾體內分泌，誘發疾病。

消費者一定要根據實際用途來選用保鮮膜或保鮮袋。購買時應仔細看包裝上的標識。另外，聚乙烯保鮮膜一般黏性和透明度較差，用手揉搓以後容易開啟，而聚氯乙烯保鮮膜則透明度和黏性較好，用手揉搓以後不好展開，容易粘在手上；聚乙烯保鮮膜用火點燃後，火焰呈，離開火源也不會熄滅，有滴油現象，並且沒有刺鼻的異味。

合格保鮮袋是乳白色半透明或無色透明，有柔韌性，手摸時有潤滑感，表面似有蠟。有毒保鮮袋則顏色渾濁，手感發鼓。用手抓住保鮮袋的一端用力抖，發出清脆聲者無毒，聲音悶澀者質差。

正確使用：無論何種材料製成的保鮮膜，在使用時都應注意以下事項：1．按照產品包裝上規定的溫度範圍使用；2．儘量不要讓保鮮膜與脂肪含量高的食物直接接觸；3．加熱時應在保鮮膜上留下縫隙或扎幾個小孔，以免爆炸，並防止高溫水蒸氣從保鮮膜落到食品上。

保鮮袋，主要指用食品保鮮膜製作的主要用於保藏蔬菜、水果、穀物、熟食等其他食物的袋子，在日常生活中使用非常廣泛。保鮮袋按製作材質分爲聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等種類。

PE、PVDC保鮮袋相對比較安全，PE主要用於水果、蔬菜等的包裝，PVDC主要用於一些熟食、火腿等的包裝。而PVC保鮮袋雖然被廣泛用於食品、蔬菜等的外包裝，但對人體有一定的潛在危害。其危害主要來源於兩個方面：一是產品中氯乙烯單體殘留量（氯乙烯對人體的安全限量標準爲小於1mg/kg），二是加工過程中使用的加工助劑的種類及含量。PVC中有兩種物質具致癌可能性，一是VCM（氯乙烯單體），一是DEHA（增塑劑），如果VCM的成分在1PPM（百萬分之一）的範圍內是無毒的，如果超標就有致癌的可能性；，而增塑劑在高溫下會釋放出來並對人體有害。因此，國家質檢總局2005年嚴禁生產PVC的企業使用增塑劑，並且禁止使用PVC保鮮袋包裝肉類、熟食、豆腐等可以直接食用的食物。

在選擇保鮮袋時要注意以下幾點：

1. 注意產品標示的材質：聚乙烯袋（PE）現在廣泛用於食品的包裝；聚丙烯袋（PP）透明度高，主要用於麪包、小食品等的包裝；聚氯乙烯袋（PVC）也可以用於蔬菜、水果等易腐食品的包裝，但不可用於油脂性食物的包裝，也不能用於微波爐中加熱。

2. 用微波爐加熱食品時，要選用帶有“微波爐專用”的保鮮袋（比如妙潔）。

3. 冰箱裏的冷藏、冷凍食品應使用保鮮袋，而不要用普通的塑料袋代替。保鮮袋或膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能，而普通塑料袋使用時間稍長就會使食物腐爛變質，達不到保鮮的目的。

4. 最好使用無色透明的保鮮袋。

三種保鮮袋物質的區分：

（第一種是聚乙烯，簡稱PE，這種材料主要用於食品的包裝，我們平常買回來的水果、蔬菜用的這個膜，包括在超市採購回來的半成品都用的是這種材料； 　　第二種是聚氯乙烯，簡稱PVC，這種材料也可以用於食品包裝，但它對人體的安全性有一定的影響； 　　第三種是聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC，主要用於一些熟食、火腿等產品的包裝。

這三種保鮮膜中，PE和PVDC這兩種材料的保鮮膜對人體是安全的，可以放心使用，而PVC保鮮膜含有致癌物質，對人體危害較大，因此，在選購保鮮膜時，應選用PE保鮮膜爲好。 　　從物理角度出發，保鮮膜都有適度的透氧性和透溼度，調節被保鮮品周圍的氧氣含量和水分含量，阻隔空氣中的灰塵，從而延長食品的保鮮期。因此，不同食品選用不同的保鮮膜是必要的。 　　現在市場上的保鮮膜大體分爲兩類，一類是普通保鮮膜，適用於冰箱保鮮；一類是微波爐保鮮膜，既可用於冰箱保鮮，也可用於微波爐。後一種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠遠優於普通保鮮膜。因此，在使用選擇上要特別注意，分項使用。

總而言之呢，食物最好是新鮮使用，儘量選用紙質環保包裝，爲了自己健康，也爲了環境美好哈

參考資料：http://ke.baidu.com/view/2038307.htm

保鮮膜食品級標準

法律分析：一、PE（聚乙烯）保鮮膜（袋）

可裝新鮮果蔬、勿裝油性食物，一般不許加熱，這系列保鮮膜有多種衍生，PE、LDPE（低密度聚乙烯）等，一般不用塑化劑，包一些新鮮果蔬、剩飯剩菜還是可以的，最好不要包裝油多的食物。另外，它們能適應的最高溫度在70℃-120℃（具體看包裝）。

像這種能適應的最高溫度只有75℃的，即使包裝上寫可用於微波爐，也不是用來加熱的，而是可以在微波爐裏解凍。 對於耐熱110℃-120℃的保鮮膜，如果要在微波爐里加熱的話，得注意溫度不能太高，必須控制在低功率或小火檔。

不過一定要注意，不要和油脂、糖分高的食物一起加熱，一般包裝上的使用說明會寫明。

二、PVDC（聚偏二氯乙烯）、PMP(聚甲基戊烯)保鮮膜

可包裝油性食物、可微波加熱，這兩種就是保鮮膜中的尖子生，廚房好幫手。多爲進口產品，價格相對較貴，網購會更方便些。

這兩種保鮮膜耐高溫、不怕油。PVDC保鮮膜能耐140℃高溫；PMP更厲害，耐熱180℃。

所以日常的果蔬、肉類、剩飯剩菜都能包，蒸蒸煮煮微波都能用（但不建議和油多、糖多的食物一起加熱）。另外，烤箱的溫度往往更高，這兩種保鮮膜不能在烤箱裏加熱。

法律依據：《中華人民共和國標準化法》 第二條 本法所稱標準（含標準樣品），是指農業、工業、服務業以及社會事業等領域需要統一的技術要求。

標準包括國家標準、行業標準、地方標準和團體標準、企業標準。國家標準分爲強制性標準、推薦性標準，行業標準、地方標準是推薦性標準。

強制性標準必須執行。國家鼓勵採用推薦性標準。

買什麼牌子的食品帶放冰箱不得癌

妙潔食品保鮮袋。可以用妙潔食品保鮮袋，最好是自封袋，更方便拿取。凡是標註食品級的保鮮袋都是無毒的，最好選擇大品牌的，質量更有保證。

食品保鮮袋買哪些材質的好

1、保鮮袋按製作材質分爲聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等種類。 是聚乙烯，簡稱PE，這種材料主要用於食品的包裝，我們平常買回來的水果、蔬菜用的這個膜，包括在超市採購回來的半成品都用的是這種材料。 聚氯乙烯，簡稱PVC，這種材料也可以用於食品包裝，但它對人體的安全性有一定的影響。 聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC，主要用於一些熟食、火腿等產品的包裝。

2、這三種保鮮膜中，PE和PVDC這兩種材料的保鮮膜對人體是安全的，可以放心使用，而PVC保鮮膜含有致癌物質，對人體危害較大，因此在選購保鮮膜時，應選用PE保鮮膜爲好。 一般在正規廠商的外包裝說明中有具體執行的標準、使用的材料、使用溫度範圍等參考資訊。與聚氯乙烯（PVC）、聚苯乙烯（EPS）等其他材質相比，聚乙烯（PE）或聚丙烯（PP）由於其化學穩定性更好、組成更簡單而相對更安全。市面上大部分正規廠商生產的食品用保鮮袋、保鮮膜等選用的都是聚乙烯（PE）或聚丙烯（PP）。

食品保鮮袋註冊商標屬於哪一類？

食品保鮮袋屬於商標分類第16類1609羣組；

經路標網統計，註冊食品保鮮袋的商標達1096件。

註冊時怎樣選擇其他小項類：

1.選擇註冊（紙袋，羣組號：1609）類別的商標有11件，註冊佔比率達1%

2.選擇註冊（紙巾，羣組號：1603）類別的商標有10件，註冊佔比率達0.91%

3.選擇註冊（書寫工具，羣組號：1614）類別的商標有9件，註冊佔比率達0.82%

4.選擇註冊（咖啡過濾紙，羣組號：1609）類別的商標有9件，註冊佔比率達0.82%

5.選擇註冊（報紙，羣組號：1606）類別的商標有8件，註冊佔比率達0.73%

6.選擇註冊（請柬，羣組號：1605）類別的商標有8件，註冊佔比率達0.73%

7.選擇註冊（拍紙簿，羣組號：1605）類別的商標有8件，註冊佔比率達0.73%

8.選擇註冊（圖釘，羣組號：1611）類別的商標有8件，註冊佔比率達0.73%

9.選擇註冊（明信片，羣組號：1605）類別的商標有8件，註冊佔比率達0.73%

10.選擇註冊（擦字橡皮，羣組號：1611）類別的商標有8件，註冊佔比率達0.73%

如何挑選保鮮袋 保鮮袋的價格介紹

  導語：夏天到了，天氣也越來越燥熱，大家都想吃到味道可口的食物，隔夜的水果，蔬菜都需要放在冰箱裏保鮮才能保證口感，食物保鮮也就自然而然的成爲家庭主婦們的熱點話題，保鮮袋當然是不可或缺的啦!在超市，便利店都可以隨處購買到保鮮袋，那麼保鮮袋的價格您清楚嗎，如何選擇保鮮袋呢?快來聽小編給您介紹吧!

 　保鮮袋的市場價格

(1)組合型保鮮袋： 妙潔一次性保鮮袋三合一(大中小各一包) ¥ 8.8

鑫峯平口PE保鮮袋食品袋子(大中小號三合一) ¥ 10.8

(2)單獨型保鮮袋： 妙潔一次性點斷式保鮮袋大號150只裝35cm*25cm ¥ 9.9

鑫峯背心型PE保鮮袋食品袋加厚點斷式500只30*35cm ¥ 20.98

正品樂扣樂扣PE食品保鮮袋35*25CM加厚大號88只精裝 ¥ 14.8

如何挑選合適的保鮮袋呢

1. 我們可以從保鮮效果、價格等方面來考慮，保鮮袋的保鮮時間一般在8小時左右，妙潔的保鮮袋在12小時。合格的PE(聚乙烯)材質的食品包裝產品相對要好些，透氣性強外，有效阻止厭氧菌的繁殖等，在一定時間內，能保證食物新鮮。

2. 根據自身需要來選擇，當您想用微波爐加熱食品時，要選用帶有“微波爐專用”的保鮮袋。

3. 冰箱裏的冷藏、冷凍食品應使用保鮮袋，例如水果，穀物，熟食。而不要用普通的塑料袋代替。保鮮袋或膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能，而普通塑料袋使用時間稍長就會使食物腐爛變質，從而不能達到保鮮的目的。

4. 最好使用無色透明的保鮮袋，無色透明的保鮮袋看起來更清爽，也更衛生。

看了小編給您介紹的這些，您一定沒想到，購買保鮮袋還有這麼多的講究呢!在日常生活中大家也要謹慎購買，儘量去一些超市購買保鮮袋，因爲在小店裏買的保鮮袋沒有質量保證，也不知道會不會買到假冒商品，保鮮袋與食物相接觸，對我們的身體也有影響。所以，保鮮袋的品質一定不能忽視。對於一個吃貨來說，能在炎炎夏日吃到新鮮可口的蔬果是一件多麼幸福的事。當然別忘了——還要定期清理冰箱。

如何正確地選擇和使用食品保鮮袋？

選擇和使用食品保鮮袋，需要注意以下幾點：

1. 選擇合適材質：常見的有塑料袋、保鮮膜、硅膠袋等。塑料袋透氣性較差;保鮮膜和硅膠袋透氣性好，保鮮效果更佳。根據不同食物選擇合適材質。

2. 比例適宜：袋子要根據食物數量選擇合適大小。過大過小都不利於保鮮。儘量選擇剛好可以裝入食物而少留空間的袋子或盒子。

3. 密封性好：保鮮袋要密封性高，可抑制氧氣進入和溼氣散失。選擇有拉鍊、橡皮筋箍口等設計，或者自帶封口夾的袋子。

4. 注意標註：保鮮袋上要註明材料、是否可微波、冰箱、冷凍使用等。並在使用後標註儲存食物名稱和日期，方便吃完之前食用。

5. 正確認爲：將新鮮食物裝入袋中，儘量擠出多餘空氣，迅速密封。確認無破損或未密封處，食物接觸到空氣後保鮮效果下降。

6. 放置位置：充滿空氣的保鮮袋不宜上下疊放，以免破損。應單獨擺放或吊掛。冷藏食物袋子放在冰箱蔬菜室，冷凍食物放入冷藏室冰凍。

7. 使用期限：不同食物和材質的保鮮袋，其最大保鮮期不同。一定要在期限內食用，過期作廢以免中毒。密封性好的硅膠袋，保鮮期可以達到3-7天。

遵循以上建議可以選用到高性能的食品保鮮袋，延長食物新鮮期，更健康地儲存和享用美食。

哪種材料的食品保鮮袋好？

保鮮招數實用報告

招數一：冰箱保鮮

在許多家庭，冰箱幾乎成了食品的“保險箱”，不管生食熟食，也不管蔬菜還是肉類，只要往冰箱裏一扔，就覺得給食物的品質上了保險。但是，如果使用不當，冰箱不僅會滋生細菌破壞食物的營養與美味，還可能導致一些疾病，如引發胃部不適，導致胃病、急性腸炎甚至痢疾。

正確使用：首先，控制好溫度。另外，分開包裝不同的食品，以避免食物的細菌交叉感染。先食用在冰箱已放置較久的食品；至少每三個月將整個冰箱進行消毒除霜和清洗。在清理過程中，將食品放在恆溫袋裏，不要把已經化了的食品重新放入冰箱。

招數二：保鮮膜／保鮮袋

爲了克服冰箱冷凍不當而破壞食品營養美味的問題，越來越多的人選擇保鮮膜和保鮮袋來解決問題。此種保鮮方法使得食品的水分蒸發減緩，新鮮度的儲存時間比未經處理直接存放在冰箱裏延長了幾倍。

購買提示：目前市場上出售的保鮮膜從原材料上主要有三大類：第一類是聚乙烯（PE或LDPE），主要用於普通水果蔬菜等的包裝；第二類是聚偏二氯乙烯（PVDC），主要用於一些熟食、火腿等產品的包裝；第三類是聚氯乙烯（PVC），也可以用於食品包裝。專家指出，PVC材料本身作爲食品包裝材料是安全的，但由於現在很多家庭習慣使用微波爐加熱食品，這種情況下最好不要使用。因爲PVC膜在製作過程中需要加入大量增塑劑，增塑劑在加熱環境下容易釋放出來並滲入食物中，人食用後會干擾體內分泌，誘發疾病。

消費者一定要根據實際用途來選用保鮮膜或保鮮袋。購買時應仔細看包裝上的標識。另外，聚乙烯保鮮膜一般黏性和透明度較差，用手揉搓以後容易開啟，而聚氯乙烯保鮮膜則透明度和黏性較好，用手揉搓以後不好展開，容易粘在手上；聚乙烯保鮮膜用火點燃後，火焰呈，離開火源也不會熄滅，有滴油現象，並且沒有刺鼻的異味。

合格保鮮袋是乳白色半透明或無色透明，有柔韌性，手摸時有潤滑感，表面似有蠟。有毒保鮮袋則顏色渾濁，手感發鼓。用手抓住保鮮袋的一端用力抖，發出清脆聲者無毒，聲音悶澀者質差。

正確使用：無論何種材料製成的保鮮膜，在使用時都應注意以下事項：1．按照產品包裝上規定的溫度範圍使用；2．儘量不要讓保鮮膜與脂肪含量高的食物直接接觸；3．加熱時應在保鮮膜上留下縫隙或扎幾個小孔，以免爆炸，並防止高溫水蒸氣從保鮮膜落到食品上。

招數三：保鮮盒

冰箱保鮮盒可以保證人們將食品儘量隔離放置，防止交叉污染。

購買提示：消費者在選購保鮮盒時要注意確認其原料究竟屬於哪種類型，以非食品用塑料爲原料製成的保鮮盒絕不能使用，否則會對人體造成傷害。這些採用劣質非食品用塑料製成的保鮮盒，對人體具有致癌、致畸的潛在危害。購買時要詳細閱讀保鮮盒包裝上的明確標識，如衛生許可編號、材質、注意事項等。從外觀上看，質量好的保鮮盒做工精緻細密，聞起來也沒有什麼刺激性的異味。

正確使用：從冷凍室裏拿出保鮮盒，不要馬上開啟，在室溫中放1到2分鐘以後再開啟爲好。在微波爐中使用時，如果食物中含油量和含糖量比較多的話，在溫度急速上升的情況下，會使保鮮盒發生變型。所以，加熱上述食品，最好用微波爐專用盒。碳酸飲料（汽水、可樂等）的汽泡會使保鮮盒的密封能力喪失，起泡食物或是發酵食品、熱的食物等會使保鮮盒的密封性能下降，請儘量避免在保鮮盒中存放此類食物。食物儲存的時間有所不同，不要單純依靠保鮮盒的密封能力，以儘快食用爲好。

家庭保鮮必修課

肉類保鮮有講究：買回的新鮮肉保鮮的最佳溫度是3－5度，此溫度下肉質最佳。保鮮期限最好不超過24小時。那些1～2天內食用的魚肉類放在0℃冰溫室最好；近期食用的肉類適合放在－7℃冷凍室內，食品無須解凍，可防止營養流失。

另外，生鮮肉營養豐富，微生物生長繁殖快，若長久不食用需要低溫冷凍儲存，儲存溫度一般以－10℃～－18℃爲宜。肉類在家用冰箱中冰凍儲藏會發生一些緩慢的變化，使肉的品質發生一些改變，因此，生鮮肉的儲藏期一般不應超過半年。放入冰箱儲存應注意防止二次污染，生熟食要分開放置。

果蔬保鮮小竅門：儲存葉菜類最重要的就是保留水分，同時又要避免葉片腐爛。蔬菜在儲存之前最好不要清洗，用保鮮膜或保鮮袋包好放在冷藏室中即可，因爲清洗會破壞蔬菜表面的蠟質，方便微生物入侵。蔬菜和果品適合放置於溫度較低而溼度較高的冷藏室下部收納盒中。

不要認爲冰箱可以保鮮，就將瓜果蔬菜長時間存放於其中，尤其是鹽含量較高的葉菜類。雖然鹽本身沒有毒，但蔬菜儲藏一段時間後，由於酶和細菌的作用，鹽被還原成亞鹽，這是一種致病的有毒物質。

大蒜、蔥、姜、辣椒大多爲調味品，儲存時最好能保持原貌。大蒜的儲存方式與洋蔥類似，可將其放入網袋中，然後懸掛在室內陰涼通風處，或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分爲老薑和嫩姜，老薑不適合冷藏儲存，可放在通風處和沙土裏，嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱內儲存