從海水中提取鹽的方法

從海水中提取食鹽的方法主要是利用海水曬鹽，它所利用的物質分離方法是結晶法。

食鹽的溶解度受溫度變化影響較小，可以透過蒸發結晶的方法得到氯化鈉。利用海水曬鹽就是蒸發結晶的方法得到食鹽晶體。