花甲放一夜還能吃嗎

1、活體花甲放一夜後未死亡可以吃，死亡後不能吃。烹製後的花甲過夜不能食用，隔夜烹製的海鮮會產生蛋白質降解產物，還會導致大量細菌繁殖。

2、新鮮花甲儲存得當的話可以儲存幾天之久，因此新鮮花甲儲存得當的話，即使隔了一夜，花甲也是鮮活新鮮的，新鮮花甲隔夜還能吃，但儲存不當，隔夜之後死亡的花甲就不能食用了。