立夏可以種哪些蔬菜

1、絲瓜。絲瓜屬於喜溫耐熱蔬菜，它的種子發芽的最佳溫度在30度上下，夏絲瓜的種植時間就在5-6月間，到了7-8月就能吃上絲瓜了。

2、辣椒。辣椒種子的發芽適溫在25-30度之間，普遍都買辣椒苗栽種。幼苗不耐低溫，白天的溫度最好在25-30度之間，夜晚的溫度適宜在十六七度左右，立夏之後，南方各地基本上就是這個溫度，所以適合在這段時間種植。

3、西紅柿。西紅柿可以春種也可以夏種，春種時間大致就在5月上旬。這時候白天25度左右，夜晚16度上下的溫度，正是最適宜幼苗成活和生長的。