剝殼蒸蛋怎麼做

1、用料：雞蛋若干、鹽適量、芝麻油適量、葱花適量、生抽適量、香草適量、温水適量。

2、輕輕敲打蛋殼頭部，倒出蛋液。

3、將蛋液攪拌均勻，加入適量芝麻油（或其他食用油）、鹽和温水一起調勻。

4、調好蛋液重新導入蛋殼中，中火上鍋蒸10分鐘。

5、出鍋前撒上葱花、生抽。點綴點香草就更美。