煎牛排可以用食用油嗎

1、其實煎牛排是可以使用食用油的，但是在有條件的情況下，還是推薦大家使用黃油來煎制牛排，因為黃油作為動物油脂它具有更加豐富的香氣，而且温度也不會太高可以防止我們把牛排煎焦。

2、其次我們也可以考慮使用橄欖油，橄欖油的油温也是比較低，不容易焦糊。同時我們如果購買的牛排屬於比較肥嫩的那種，其實只需要在醃的時候加一點油就可以了。煎的時候就不用再加油了。