做西紅柿燜大蝦的方法

1、蝦子500克、番茄一個、洋葱四分之一個、姜蒜適量。

2、步驟：蝦子去頭去蝦線（用牙籤，從蝦身中間挑起）。

3、洋葱隨意切成絲，番茄一個切碎，姜蒜切碎備用。

4、冷鍋熱油，姜蒜下鍋爆炒，直至有香味。

5、番茄、洋葱跟着下鍋。待洋葱變軟，蝦子下鍋。

6、反覆翻炒，加少許食鹽蝦子變色即熟。