![大蝦蒸熟冷凍可以嗎 大蝦蒸熟後冷凍好嗎]( "大蝦蒸熟冷凍可以嗎 大蝦蒸熟後冷凍好嗎")
- 1、煮熟的蝦冷藏或者冷凍保存都可以。放冰箱冷藏保存的時候，最好纏上保鮮膜，如果放冰箱冷凍保存，要把蝦放進保鮮盒或保鮮袋裏，密封好即可，拿出來時最好加熱再食用。2、煮熟的蝦最好當餐吃完，不要長時間保存，蝦類隔夜後易產生蛋白質降解物，對人體有害。3、煮熟的蝦放冰箱，也最好48...
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![冰鮮大蝦做法介紹 冰鮮大蝦怎麼做好吃]( "冰鮮大蝦做法介紹 冰鮮大蝦怎麼做好吃")
- 1、準備好冰凍對蝦、葱、姜、蒜。2、首先需要我們把冰凍對蝦解凍處理好，然後把葱洗淨之後切成段，姜同樣需要洗淨切成片。3、然後在鍋中加水燒開，放鍋中一些料酒，然後放切好的葱段、薑片以及少許的食用油。4、之後我們把已經處理好的對蝦倒入鍋中，等到對蝦外皮變成紅色的的時候...
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![脆皮三文魚烤大蝦怎麼做 脆皮三文魚烤大蝦的做法]( "脆皮三文魚烤大蝦怎麼做 脆皮三文魚烤大蝦的做法")
- 1、食材：三文魚三塊、大蝦15個、西蘭花兩朵、蘑菇一盒、檸檬半個、生抽、蒜粉、黑胡椒粉、辣椒末適量。2、大蝦洗淨去沙腸，加少許生抽，蒜粉和黑胡椒粉和辣椒末拌勻醃製一下。3、帶皮的三文魚去鱗洗淨後在表皮切幾刀，撒上鹽，蒜粉和黑胡椒粉備用。4、不粘鍋裏放少許植物油，把魚皮...
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![製作乾燒大蝦的方法]( "製作乾燒大蝦的方法")
- 1、食材：對蝦6只、熟豬油、雞湯、料酒、生抽、鹽、糖、醋、味精適量、葱、姜、蒜少許。2、清洗大蝦：蝦沖洗乾淨，從蝦頭處向尾部剪開蝦背殼，用刀把蝦肉開背3、炒蝦：鍋內下入熟豬油，燒熱，下入對蝦，小火慢煎4、改小火：煎至底面變紅，飄香，翻面繼續用小火煎5、倒放大蝦：用勺頭擠壓蝦頭，使之...
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![適合小孩吃的大蝦應該怎麼做呢]( "適合小孩吃的大蝦應該怎麼做呢")
- 1、西芹炒蝦仁兒。首先，大家需要將鮮蝦處理一番，去殼去蝦線，接着用食鹽，料酒，白胡椒粉，澱粉，將鮮蝦醃製10分鐘以上，這樣可以鎖住蝦的水分。醃製蝦時可以把西芹焯一下水，將西芹去筋模之後切成斜刀片，焯水15秒就行。將西芹焯好水後放在一旁備用，接着開火熱油，放入香蒜末和薑末爆香，再放...
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![怎麼樣才做出好吃的燜汁大蝦 怎樣做出好吃的燜汁大蝦]( "怎麼樣才做出好吃的燜汁大蝦 怎樣做出好吃的燜汁大蝦")
- 1、原料：鮮蝦、番茄醬、糖、生抽、薑末、油。2、大蝦剪去蝦鬚蝦腳蝦尖。3、從蝦背第二節處用牙籤挑出蝦腸。4、鍋裏倒入適量油，大蝦放進去半煎半炸到變色捲起。5、盛出待用。6、鍋中留油，加番茄醬炒開。7、加入薑末和煎好的蝦翻炒至每一隻蝦都裹上番茄醬。8、加入料酒、糖、...
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![如何做蒜蓉大蝦 蒜蓉大蝦的做法]( "如何做蒜蓉大蝦 蒜蓉大蝦的做法")
- 1、蝦洗淨，將它處理一下，然後把他的蝦線去一下，給他從背部劃開，將它全部碼好擺在盤子上、葱，姜都切細絲備用。2、鍋內放入油，將蒜蓉放在油中，然後再把耗油，醬油，雞精，鹽醋等一起倒入鍋中爆炒出香。3、然後將炒好的蒜蓉，放在蝦上面。再放到鍋裏面蒸30分鐘左右。美味的蒜蓉大蝦就做好...
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![家常油燜大蝦簡單做法竅門]( "家常油燜大蝦簡單做法竅門")
- 1、食材：鮮大蝦750g，料酒15g，荊沙辣醬[4]2g，白糖10g，豬大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，薑絲3g,薑汁5g，高湯75g。2、將大蝦洗淨，從眼部剪去頭須，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙線，每隻大蝦切成兩段。3、炒勺置中火上，放入豬大油、花椒油燒熱,加入薑絲和大蝦，煸炒數下，然後用手勺輕按蝦頭，擠出蝦...
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![大蝦煮完發白是怎麼回事]( "大蝦煮完發白是怎麼回事")
- 大蝦煮完發白是是有變質問題，不建議吃，容易引起腸胃不適。蝦身體的顏色主要是由甲殼真皮層中的色素細胞決定的，在蝦甲殼的真皮層中，分佈着各種各樣的色素細胞，不過它們大多數是青黑色的，這也是蝦呈青色的原因。蝦殼的色素區內含有一種原蝦紅素，可與不同種類的蛋白質相結合，由於蝦...
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![煮大蝦的方法]( "煮大蝦的方法")
- 1、浸泡：買來大蝦後，先將盆裏放上冷水，然後將大蝦完全浸泡在裏面，等到三四個小時後再撈出來。2、濾水：浸泡幾個小時後，將大蝦用漏勺撈出來，放進淋水盆裏，然後一個個將蝦背上面的一條黑線抽掉，將大蝦鬚子用剪子剪去，省的在煮的時候相互纏繞。3、沖洗：將收拾好的大蝦放到清水下面不斷...
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![怎樣儲存大蝦]( "怎樣儲存大蝦")
- 1、首先我們準備好一些礦泉水瓶子，不要太大，也不要太小，普通的礦泉水瓶子就可以了。這樣這個瓶子大概600ml左右，正好裝一次食用的大蝦，拿出來正好可以做一份，也不浪費。2、把鮮蝦清洗一下，清洗兩遍就可以了，主要是為了洗乾淨蝦裏的沙子。如果買回來的蝦個頭大小不一，那麼我們要把...
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![怎樣做正宗油悶大蝦 油悶大蝦的正宗做法]( "怎樣做正宗油悶大蝦 油悶大蝦的正宗做法")
- 1、青蝦500g，輔料葱適量，姜適量，配料白糖適量，白醋適量，生抽適量，料酒適量，鹽適量，花生油適量。2、用乾淨的剪刀剪去蝦槍、蝦鬚，去掉沙線，然後加少許料酒醃製一下去腥。3、葱姜切小段備用。4、鍋熱後放入比平時炒菜略多一點的花生油。5、油熱後放入醃製好的蝦。6、待蝦的一面變紅後...
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![分別有什麼做法 海鮮大蝦和螃蟹怎麼做好吃]( "分別有什麼做法 海鮮大蝦和螃蟹怎麼做好吃")
- 1、砂鍋燜蝦：大蝦清理乾淨，放食鹽和料酒醃製，砂鍋中放葱薑蒜爆香，加入香菇片炒勻，再放上大蝦，燜煮一下，撒上葱花美味即成。2、螃蟹燜雞肉：螃蟹切開清理乾淨，油熱後炒香盛出；再放雞肉煸炒，加啤酒燜煮20分鐘，加入螃蟹和芹菜接着翻炒均勻即可。3、香辣釘螺：釘螺去掉尾部，清洗乾淨備用。起...
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![麻辣大蝦做法 麻辣大蝦怎麼做好吃又簡單]( "麻辣大蝦做法 麻辣大蝦怎麼做好吃又簡單")
- 1、食材：蝦15只、食鹽、油、番茄醬、水、糖、胡椒粉適量、葱姜適量。2、葱切段，生薑切絲。3、蝦洗乾淨，去掉蝦線，加入料酒，加一半薑絲，適量胡椒粉，食鹽，抓均勻，醃製二十分鐘。4、番茄醬加入小碗，加白糖，澱粉，水，攪拌均勻。5、鍋中油熱，加入葱姜爆香，加入蝦，炒至蝦變色，加入挑好的番茄汁。6...
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![鹽水大蝦簡單做法 鹽水大蝦的做法]( "鹽水大蝦簡單做法 鹽水大蝦的做法")
- 1、新鮮河蝦500克。鹽15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。2、製作過程：蝦洗乾淨，用料酒，鹽醃製一會；準備一鍋水，水中放葱薑片，料酒，一點鹽，水燒開後，把蝦放進去；蝦很容易熟，所以一定要注意時間，煮好後立即撈出來，如果煮老了，口感不會好。3、過冷水，可以使蝦的肉質更緊密；如果喜歡姜醋...
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![水煮大蝦怎麼煮]( "水煮大蝦怎麼煮")
- 1、水煮大蝦要用温水煮，不要用冷水煮，冷水煮的時間過長容易破壞蝦肉的營養，煮出來的蝦肉又老又柴不好吃；也不要用熱水煮，蝦肉比較涼遇到熱水會急速回縮，導致蝦裏面的腥味出不來，影響蝦肉的味道。2、煮蝦時加入適量的食用油可以保持蝦的顏色，看着非常有食慾，加入葱段料酒姜可以有效...
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![做大蝦如何做好吃]( "做大蝦如何做好吃")
- 1、食材：1斤大蝦、葱花、蒜末、薑末。2、大蝦去掉蝦線蝦槍清洗乾淨，葱薑蒜切沫，小葱切段。3、調醬汁：2勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄醬攪拌均勻。4、鍋中少許油熱爆香葱薑蒜，放入大蝦翻炒至變色，放入調好的醬汁翻炒一分鐘。5、加3勺熱水，蓋上鍋蓋小火燜煮...
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![油燜大蝦的簡單做法]( "油燜大蝦的簡單做法")
- 1、主料：鮮大蝦750g。2、調輔料：料酒15g，荊沙辣醬2g，白糖10g，豬大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，薑絲3g，薑汁5g，高湯75g。3、將大蝦洗淨，從眼部剪去頭須，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙線，每隻大蝦切成兩段。4、炒勺置中火上，放入豬大油、花椒油燒熱，加入薑絲和大蝦，煸炒數下，然後用手勺輕按蝦頭...
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![大蝦薑汁怎麼做]( "大蝦薑汁怎麼做")
- 1、將鮮姜颳去皮洗淨，一半切片，一半切成絲。2、姜切絲用熱湯25克浸泡，製成薑汁。3、大蝦剪去蝦鬚、蝦足，挑去沙線、沙包，洗淨。4、勺內加清湯、料酒、精鹽、葱段、薑片燒開。5、下入大蝦，小火煮至熟透入味撈出，每一個從中間片成兩半，擺在盤內。6、將薑汁內加精鹽2克調開。7、再加...
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![不放冰箱保存大蝦可以嗎]( "不放冰箱保存大蝦可以嗎")
- 1、大蝦可以不放冰箱保存。2、鮮蝦沒有冰箱保存的話，最好做成蝦乾，做好的蝦乾保存的時間會比較久，平時做菜放湯都可以用；如果是油炸蝦，可以將蝦曬乾。但是白灼或者其他的烹調方式就最好不要，蝦畢竟是海鮮類的食材，隔餐吃對身體不好；可以用少量的鹽醃起來，但是不過隔得時間不能太長...
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![家庭版蒜蓉大蝦簡單做法]( "家庭版蒜蓉大蝦簡單做法")
- 1、食材：大蝦15只左右、粉絲1小捆、家裏常用的調料適量、大蒜4瓣左右、蒸魚豉油1勺、糖1勺。2、準備好食材，把蝦的蝦線去除，葱薑蒜切沫備用，粉絲用温水泡開。3、調醬汁：生抽，陳醋，糖，香油，蒸魚豉，油，鹽，胡椒粉，加入水拌勻。4、擺盤：大蝦一個個擺在盤在四周，環繞。把泡好的粉絲鋪在中間。...
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![大蝦一般煮多長時間]( "大蝦一般煮多長時間")
- 1、如果是水煮大蝦時，如果是鮮蝦，一般根據蝦的大小決定煮的時間，大一點的鮮蝦煮5分鐘即可，小一點的鮮蝦煮2-3分鐘即可。2、如果是凍蝦則需要先在常温給大蝦解凍，解凍後按照大小決定煮的時間，最後別忘了，凍蝦煮好後，先不要打開鍋蓋，最好再燜2分鐘，記住這一點，蝦肉不僅鮮嫩，而且不腥。...
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![怎樣做出好吃的燜汁大蝦]( "怎樣做出好吃的燜汁大蝦")
- 1、原料：鮮蝦、番茄醬、糖、生抽、薑末、油。2、大蝦剪去蝦鬚蝦腳蝦尖。3、從蝦背第二節處用牙籤挑出蝦腸。4、鍋裏倒入適量油，大蝦放進去半煎半炸到變色捲起。5、盛出待用。6、鍋中留油，加番茄醬炒開。7、加入薑末和煎好的蝦翻炒至每一隻蝦都裹上番茄醬。8、加入料酒、糖、...
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![大蝦怎麼做好吃又簡單的做法大全 大蝦的烹飪方法]( "大蝦怎麼做好吃又簡單的做法大全 大蝦的烹飪方法")
- 1、香辣盆盆蝦。原料：大蝦250克、葱薑蒜、花椒、麻椒、八角、幹辣椒、青筍、生菜、麻辣燙火鍋料、鹽、生抽、糖、料酒、雞湯。做法：大蝦去沙線處理乾淨。用少量的鹽和料酒醃製15分鐘左右。不要太久，以免不鮮。配菜提前準備好，幹辣椒剪成段，葱薑蒜切片，青筍切成丁，花椒麻椒八角備...
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![粘大蝦的調料怎麼做好吃]( "粘大蝦的調料怎麼做好吃")
- 1、先將香蒜+生薑洗淨，用刀背將香蒜拍開，生薑去皮，切絲。利用木質的搗調料器將香蒜和生薑搗碎出汁，加純淨水在其中。2、碗裏放香醋+生抽+鹽+雞精+胡椒+白糖倒入蒜姜水，最後放入香麻油。這樣沾大蝦的蘸料就做好了。...
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