烤蝦簡單做法

1、材料:大對蝦2對，蛋黃3個，葱、姜、黃酒、鹽和糖適量。

2、製作蛋黃液。把蛋黃、糖、鹽和黃酒按10:1:2的比例調勻。

3、烤箱調至200℃，烤烤大蝦。一邊烘烤一邊塗抹蛋黃液。

4、待蝦肉完全變白，表白烤成金黃後裝盤點綴即可。