紅辣椒曬乾技巧

1、一般辣椒要等自然變紅的時候才採摘下來曬乾。首先先準備好適量有辣椒，然後再衝洗乾淨，任意一種辣椒都可以。

2、把辣椒放到陰涼處晾乾水分。

3、再拿到有太陽的地方，曬5-8天即可。

4、曬乾後密封保存，隔斷時間拿出來晾晾，防止發黴。