牛尾骨如何做
- 家常美食
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1、食材:牛尾500克,洋葱半個,土豆1個,番茄2個,葱適量,姜4片,番茄醬適量,鹽適量,胡椒粉適量。
2、處理牛尾,先焯水,洗淨,加清水煮熟牛尾,牛尾湯備用。
3、處理番茄,洗淨,用熱水燙番茄皮,皮皺後撈出放入涼水,涼後去皮。
4、準備食材(番茄、土豆、洋葱、葱及姜),輔料全部沖洗乾淨,用刀把番茄切成塊、土豆切成塊、洋葱切片和薑切片。
5、處理番茄醬,熱鍋,加油加番茄醬,下洋葱,增香。
6、等番茄炒出汁後,加入煮好的牛尾湯,適量加鹽。
7、土豆煮軟就可以出鍋了。
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尾骨
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