肉鬆蛋卷的做法 肉鬆蛋卷如何做
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1、材料:中筋粉60克,雞蛋2個,胡椒粉半克,肉鬆60克,黃芥末醬15克,水適量,橄欖油適量,鹽適量。
2、做法:
(1)肉鬆放入小碗中,放在一邊備用。
(2)麪粉和雞蛋放入碗中,加入鹽和胡椒粉,加入適量的水攪拌成順滑的麪糊。
(3)取一個煎鍋,鍋中放入適量橄欖油,將攪拌好的麪糊倒入鍋中,轉動鍋底攤成小餅。
(4)小餅上抹一些黃芥末醬。
(5)肉鬆放在餅上。卷好切成約一寸寬的小段,就可以準備食用了。
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