血鴨如何炒

1、鴨血、青蒜、胡蘿蔔、蒜片、薑片。調味料：生抽、醬油、鹽。

2、鴨血稍微沖洗一下，切成條備用。

3、青蒜斜切成條，胡蘿蔔去皮切斜片備用。

4、鴨血焯水瀝乾水分。

5、鍋內放油，燒熱後放入蒜片和薑片爆香。

6、緊接着放入胡蘿蔔翻炒。

7、出鍋放入青蒜同炒，接着放入焯好的鴨血條一起翻炒，同時放入醬油和生抽。

8、放入適量鹽翻炒幾下即可。