生活全書館油麥菜餅的製作
- 家常美食
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1、準備油麥菜1斤、麪粉2斤、大蒜3片,將大蒜、油麥菜、麪粉分別洗淨,備好。
2、油麥菜選擇鮮嫩的部位,切碎,加入碎大蒜末、油鹽等。
3、將攪拌好的餡兒包進麪粉中,拍扁。
4、然後將餅放入平底鍋中,沿着鍋的邊沿加入一勺菜籽油。
5、小火慢煎,一面煎完後要換一面,始終保持小火。
6、大約8分鐘左右，一個餅就完成了
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1、準備油麥菜1斤、麪粉2斤、大蒜3片,將大蒜、油麥菜、麪粉分別洗淨,備好。
2、油麥菜選擇鮮嫩的部位,切碎,加入碎大蒜末、油鹽等。
3、將攪拌好的餡兒包進麪粉中,拍扁。
4、然後將餅放入平底鍋中,沿着鍋的邊沿加入一勺菜籽油。
5、小火慢煎,一面煎完後要換一面,始終保持小火。
6、大約8分鐘左右，一個餅就完成了
