豬肝湯怎麼燒

1、豬肝洗淨切片，加入料酒、黑胡椒粉、澱粉，醃製半小時。

2、菠菜切段焯水，豬肝焯水。

3、熱鍋入油爆香葱末，加入一大碗清水煮沸，加入豬肝煮開。

4、再加入菠菜，加適量食鹽、黑胡椒粉、生抽調味。

5、最後加香油拌勻即可出鍋。