大頭魚的好吃做法 大頭魚怎麼煮才好吃

1、主料：800g大頭魚、200g大頭菜、80g炸菜絲。

2、配料：適量油、適量鹽、7-10個葱頭。

3、把葱頭剁碎。

4、大頭菜剁碎。

5、魚剁成一小塊。

6、燒鍋放油，把魚塊放下去慢火煎。

7、煎至兩面點金黃，半熟的狀態。

8、這時就放鹽和大頭菜、葱頭下去。

9、倒入適量的水蓋上蓋子大火煮上5分鐘左右，最後把炸菜放進去就可以上鍋了。