醃製蘿蔔的步驟是什麼 蘿蔔的醃製方法

1、比例：白蘿蔔10公斤、醬油2、6公斤、辣椒醬700克、花椒粉40克。

2、將蘿蔔切成小指頭粗的條清水沖洗乾淨撈出控幹水分裝入器皿中。

3、把醬油、辣椒醬、花椒粉放入拌勻即可。

4、密封保存15天就可食用。