蠶豆怎麼煮
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1、食材:蠶豆150克、鹽適量、香葉適量、花椒適量、八角適量、姜適量。
2、買回來的幹蠶豆清洗乾淨後放於容器內加入500g水泡發。
3、同時加入八角,花椒,香葉,生薑絲,鹽一起浸泡。
4、經過一晚上的浸泡後的蠶豆,變大了許多哦。好神奇吧。
5、然後倒入高壓鍋中,再加入約500g水。
6、蓋上鍋蓋加上高壓閥,開火煮。大火煮至氣上來後改為小火煮,約8分鐘左右即可關火。
7、放置約15分鐘後,香噴噴的五香蠶豆就做好了。
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蠶豆
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