如何做葱炒肉丁 葱炒肉丁的做法
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1、主料:大葱2根,豬肉200g;配料:澱粉一把、料酒一匙、薑末、蒜末少許、胡椒粉一茶匙、鹽、糖、味精少許。
2、大葱切成2~3釐米長的段,豬肉切成薄片。
3、切好的肉片加料酒,放一把澱粉抓勻醃3分鐘。
4、鍋中倒少許油,放姜,蒜末嗆鍋,出香味後放醃好的豬肉,加一點料酒,翻炒一下。
5、加入大葱段,放糖,鹽,胡椒粉炒勻,出鍋前加味精即可。
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肉丁
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