牛肉片保鮮儲藏方法介紹

1、放進冷藏室保鮮。把買回來的牛肉片蓋上保鮮膜直接放入冷藏室保鮮，這種方法只適用於牛肉片在1至2天內能夠吃完時保鮮。

2、用食用鹽醃製牛肉片保鮮。把買回來的牛肉片，放入盆裏，再把鹽撒抹在牛肉片上，揉搓均勻，放入冷藏，醃製上3天，能保鮮一個星期，一般1000克牛肉片，需50克鹽就可以了，如果要長時間保存就要冷凍了。