洋葱炒豬肝做法步驟

洋葱切塊，青椒切塊。薑切片，蒜切片，葱切段。豬肝切片放入碗中，加一些澱粉拌勻，醃製10分鐘。鍋中加適量油，油温燒至7成熱，把豬肝倒進去炒至斷生，盛出。另起一鍋倒油，加蒜片薑片、青椒、洋葱、豬肝、葱段，放入鹽1勺，翻炒均勻盛出即可。

葱炒豬肝做法步驟

食材：

豬肝100克、洋葱1個、青椒1個、小葱1根、生薑1塊、大蒜兩瓣、澱粉適量

洋葱炒豬肝的做法：

1、洋葱切塊，青椒切塊；

2、薑切片，蒜切片，葱切段；

3、豬肝切片放入碗中，加一些澱粉拌勻，醃製10分鐘；

4、鍋中加適量油，油温燒至7成熱，把豬肝倒進去炒至斷生，盛出；

5、另起一鍋倒油，加蒜片薑片、青椒、洋葱、豬肝、葱段，放入鹽1勺，翻炒均勻盛出即可。

小貼士：

豬肝中含有豐富的維生素，且鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，但是高膽固醇的人羣要少吃。