松茸豬肚湯做法

1、主料：豬肚一個、老雞半隻、松茸若干、生薑片少許。

2、輔料：鹽適量、胡椒適量、麪粉適量、料酒適量。

3、松茸先用温水泡一泡。

4、老雞先放鍋裏焯一下水。

5、豬肚用麪粉、鹽和料酒洗了好多遍，去除了白色油膜，洗乾淨的豬肚下鍋裏焯水。

6、把豬肚切成小塊，雞肉斬成小塊，準備少許生薑片。

7、把所有材料放高壓鍋裏，倒入適量的清水，然後燉煮40分鐘左右。

8、最後加鹽、雞精和少許胡椒粉調味即可。