奶豆腐是指奶酪嗎
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1、用鮮牛奶做奶豆腐的方法:將新鮮的牛奶倒在一個乾淨的容器中,存放在陰涼處,等待酸化凝固,之後將酸奶放入鍋中煮,讓酸奶和水分分離,熬製的過程中需要不停攪拌,等到酸奶完全融化,變成比較粘的糊狀,關火放入模具中,等待自然冷卻,這樣就形成奶豆腐了。
2、奶豆腐其實就是我們平常説説的奶酪,它的做法有些複雜,先經過發酵,之後再熬幹水分,裝模成型。
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