![奶豆腐的吃法有幾種]( "奶豆腐的吃法有幾種")
- 魚子奶豆腐、拔絲奶豆腐、青椒炒奶豆腐、油炸奶豆腐、肉炒奶豆腐等。奶豆腐的原料是牛奶，把牛奶倒入瓷器或木桶裏儲放三天就變成酸奶，再倒入鍋裏燒開，並不停地用勺拌和，酸奶逐漸脱水，最後剩下的就是奶豆腐泥，把奶豆腐泥裝進奶豆腐模子裏，並以自己所需軟硬成度來決定奶豆腐的曬乾...
- 8185
![內蒙古特產奶豆腐怎麼保存]( "內蒙古特產奶豆腐怎麼保存")
- 1、切成絲將奶豆腐切成塊，然後再切成絲。2、放入保鮮袋將切絲的奶豆腐放入乾淨的保鮮袋裏。3、放入冰箱放到保鮮袋後再放入冰箱的冷凍室裏，放的時間不能太長。用水泡：在碗裏倒入適量的水，然後將奶豆腐放在水裏面泡着，夏天可以在水裏放一些鹽，這種方法保存1-2天。曬乾後冷凍保存...
- 18798
![內蒙奶豆腐是什麼]( "內蒙奶豆腐是什麼")
- 是蒙古族牧民家中常見的奶食品，用牛奶、羊奶、馬奶等經凝固、發酵而成的食物，形狀類似普通豆腐，味道酸甜，乳香濃郁，牧民愛吃，常泡在奶茶中食用，或出遠門當乾糧，既解渴又充飢，還可以做成拔絲奶豆腐，其軟韌牽絲為斷，奶豆腐就是奶酪，內蒙古稱為奶豆腐。...
- 6200
![怎麼吃硬的奶豆腐乾]( "怎麼吃硬的奶豆腐乾")
- 1、奶豆腐改刀成小塊，糖，麪粉、蛋清，油。2、奶豆腐在下鍋炸時，一定要用蛋清和麪粉掛糊，將原料奶豆腐裹住，術語叫掛糊吧。3、在油燒到七成熟時，將已掛好糊的奶豆腐下鍋，炸至金黃色撈出。4、炒糖汁，這是最重要的一步，決定你的拔絲品是否能拔出長長的、持久的絲來。鍋內要放乾淨底油，中...
- 15325
![奶豆腐好吃嗎]( "奶豆腐好吃嗎")
- 1、好吃。奶豆腐一般是指我們平常所説的奶酪，也叫乳餅，完全乾透的奶豆腐又叫奶疙瘩。傳統奶豆腐的做法有點難度，後來也發展出一些簡單而且好吃的做法。2、把熬製奶皮剩下的奶漿，或提取酥油後餘下的奶渣，放置幾天，待其發酵。當奶漿或奶渣凝結成塊時，用紗布把多餘的水份過濾掉。然...
- 28345
![奶豆腐怎麼吃 奶豆腐家常怎麼吃法]( "奶豆腐怎麼吃 奶豆腐家常怎麼吃法")
- 1、奶豆腐切塊。2、開一個雞蛋，加入清水，再放入麪粉，攪拌，不要太稀，然後將奶豆腐放進麪糊裏攪拌，這一步叫做掛糊。3、鍋中放油，放入奶豆腐，炸至金黃色時出鍋。4、另起一鍋，放入白糖小火化開，白糖變成紅色的糖漿後，放入炸好的奶豆腐，將糖汁包裹奶豆腐。5、用筷子分離奶豆腐，夾出來的時...
- 11832
![奶豆腐是用什麼奶製作的]( "奶豆腐是用什麼奶製作的")
- 1、奶豆腐的主要原料是羊奶、牛奶或者馬奶，是用這些鮮奶經凝固、發酵而成的食物，似普通豆腐，色澤乳白，不僅營養豐富，而且味道鮮美。一般吃奶豆腐的時候，除了剛出鍋時很鬆軟可以直接吃，其它時候可以將奶豆腐泡在熱水裏，或者等蒸軟後再來食用。在儲存奶豆腐的時候，可以將其放在冰箱...
- 8822
![傳統熟奶豆腐的做法]( "傳統熟奶豆腐的做法")
- 1、把熬製奶皮剩下的奶漿，或提取酥油後餘下的奶渣，放置幾天，待其發酵。2、當奶漿或奶渣凝結成塊時，用紗布把多餘的水份過濾掉。3、然後將固體部分，在鍋裏文火煮，邊煮邊攪，直到粘着程度時，再裝進紗布裏，把黃水擠出。4、這時就可以裝饃壓制成形，或置於木盤中，用刀劃成各種形狀。5、把...
- 14537
![奶豆腐的烹飪方法]( "奶豆腐的烹飪方法")
- 傳統熟奶豆腐的做法：1、把熬製奶皮剩下的奶漿，或提取酥油後餘下的奶渣，放置幾天，待其發酵；2、當奶漿或奶渣凝結成塊時，用紗布把多餘的水份過濾掉；3、將固體部分在鍋裏文火煮，邊煮邊攪，直到粘着程度時，再裝進紗布裏，把黃水擠出；4、這時就可以裝饃壓制成形，或置於木盤中，用刀劃成各種形狀...
- 21887
![拔絲奶豆腐的家常做法]( "拔絲奶豆腐的家常做法")
- 1、拔絲奶豆腐的用料：奶豆腐500克、綿白糖100克、雞蛋2只、麪粉50克、植物油200克、水100克。2、先將奶豆腐切成三釐米長、一釐米寬、一釐米高的小塊備用。3、將雞蛋打散，加入100克水，50克麪粉攪拌成糊狀，將切好的奶豆腐放在麪糊裏攪勻。注意力度要輕，防止把奶豆腐攪碎。4、坐...
- 16579
![奶豆腐家常怎麼吃法]( "奶豆腐家常怎麼吃法")
- 1、奶豆腐切塊。2、開一個雞蛋，加入清水，再放入麪粉，攪拌，不要太稀，然後將奶豆腐放進麪糊裏攪拌，這一步叫做掛糊。3、鍋中放油，放入奶豆腐，炸至金黃色時出鍋。4、另起一鍋，放入白糖小火化開，白糖變成紅色的糖漿後，放入炸好的奶豆腐，將糖汁包裹奶豆腐。5、用筷子分離奶豆腐，夾出來的時...
- 4402
![用奶豆腐造句子]( "用奶豆腐造句子")
- 造句指懂得並使用字詞，按照一定的句法規則造出字詞通順、意思完整、符合邏輯的句子。依據現代語文學科特徵，可延伸為寫段、作文的基礎，是學生寫好作文的基本功。造句來源清俞樾《春在堂隨筆》卷八：“其用意，其造句，均以纖巧勝。”夏丏尊葉聖陶《文心雕龍》四：“造句也共同斟酌，由...
- 30649
![儲存奶豆腐的方法]( "儲存奶豆腐的方法")
- 1、切成絲將奶豆腐切成塊，然後再切成絲。2、放入保鮮袋將切絲的奶豆腐放入乾淨的保鮮袋裏。3、放入冰箱放到保鮮袋後再放入冰箱的冷凍室裏，放的時間不能太長。用水泡：在碗裏倒入適量的水，然後將奶豆腐放在水裏面泡着，夏天可以在水裏放一些鹽，這種方法保存1-2天。曬乾後冷凍保存...
- 5111
![怎麼吃內蒙奶豆腐 內蒙奶豆腐怎麼吃]( "怎麼吃內蒙奶豆腐 內蒙奶豆腐怎麼吃")
- 1、奶豆腐500克、麪粉50克、蛋液100克、綿白糖100克、油200ml、水500ml。2、將奶豆腐切成小塊備用，將蛋液加水，麪粉攪拌成糊狀，將麪糊放到奶豆腐塊裏攪拌。3、鍋中加油燒至7成熱，放入奶豆腐炸至金黃撈出，鍋中留底油，放入綿白糖小火化開，待糖全部化成紅色的糖漿後放入炸好的坯子，...
- 27762
![拔絲奶豆腐簡單做法 拔絲奶豆腐做法]( "拔絲奶豆腐簡單做法 拔絲奶豆腐做法")
- 1、用料：奶豆腐大半塊、雞蛋1個、麪粉半碗、白糖三勺、水一點點。2、做法:(1)奶豆腐切成小塊，通常有鹹味和甜味兩種，甜味的更好吃哦。（2）半碗乾麪粉中打入一個雞蛋，加一點點水，攪拌均勻成較為濃稠的麪糊。（3）將奶豆腐塊裹上厚厚的麪糊，厚一點才好吃哦~所以做麪糊時不要太稀。（4)冷鍋...
- 6160
![奶豆腐怎麼存放]( "奶豆腐怎麼存放")
- 1、切成絲將奶豆腐切成塊，然後再切成絲。2、放入保鮮袋將切絲的奶豆腐放入乾淨的保鮮袋裏。3、放入冰箱放到保鮮袋後再放入冰箱的冷凍室裏，放的時間不能太長。用水泡：在碗裏倒入適量的水，然後將奶豆腐放在水裏面泡着，夏天可以在水裏放一些鹽，這種方法保存1-2天。曬乾後冷凍保存...
- 5992
![拔絲奶豆腐的做法 拔絲奶豆腐的家常做法]( "拔絲奶豆腐的做法 拔絲奶豆腐的家常做法")
- 1、拔絲奶豆腐的用料：奶豆腐500克、綿白糖100克、雞蛋2只、麪粉50克、植物油200克、水100克。2、先將奶豆腐切成三釐米長、一釐米寬、一釐米高的小塊備用。3、將雞蛋打散，加入100克水，50克麪粉攪拌成糊狀，將切好的奶豆腐放在麪糊裏攪勻。注意力度要輕，防止把奶豆腐攪碎。4、坐...
- 14500
![奶豆腐餅的做法步驟]( "奶豆腐餅的做法步驟")
- 1、食材：麪粉800克，黃油40克，糖50克，鹽6--8克，牛奶500--600克，酵母10--12克，夾餡料奶豆腐。2、做法步驟（1）夾餡兒料奶豆腐除外，所有料活成光滑麪糰，蓋保鮮膜發酵。（2）發到大概2.5倍大時，成蜂窩狀，放到案板上排氣揉麪。（3）將麪糰分成16份，揉圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。（4）在鬆弛的這15分鐘內，可以把...
- 30136
![奶豆腐怎麼保存]( "奶豆腐怎麼保存")
- 1、切成絲將奶豆腐切成塊，然後再切成絲。2、放入保鮮袋將切絲的奶豆腐放入乾淨的保鮮袋裏。3、放入冰箱放到保鮮袋後再放入冰箱的冷凍室裏，放的時間不能太長。用水泡：在碗裏倒入適量的水，然後將奶豆腐放在水裏面泡着，夏天可以在水裏放一些鹽，這種方法保存1-2天。曬乾後冷凍保存...
- 13606
![怎麼吃內蒙奶豆腐]( "怎麼吃內蒙奶豆腐")
- 1、奶豆腐500克、麪粉50克、蛋液100克、綿白糖100克、油200ml、水500ml。2、將奶豆腐切成小塊備用，將蛋液加水，麪粉攪拌成糊狀，將麪糊放到奶豆腐塊裏攪拌。3、鍋中加油燒至7成熱，放入奶豆腐炸至金黃撈出，鍋中留底油，放入綿白糖小火化開，待糖全部化成紅色的糖漿後放入炸好的坯子，...
- 31425
![奶豆腐餅的做法步驟 如何做奶豆腐餅]( "奶豆腐餅的做法步驟 如何做奶豆腐餅")
- 1、食材：麪粉800克，黃油40克，糖50克，鹽6--8克，牛奶500--600克，酵母10--12克，夾餡料奶豆腐。2、做法步驟（1）夾餡兒料奶豆腐除外，所有料活成光滑麪糰，蓋保鮮膜發酵。（2）發到大概2.5倍大時，成蜂窩狀，放到案板上排氣揉麪。（3）將麪糰分成16份，揉圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。（4）在鬆弛的這15分鐘內，可以把...
- 12971
![奶豆腐保存方法]( "奶豆腐保存方法")
- 1、切成絲將奶豆腐切成塊，然後再切成絲。2、放入保鮮袋將切絲的奶豆腐放入乾淨的保鮮袋裏。3、放入冰箱放到保鮮袋後再放入冰箱的冷凍室裏，放的時間不能太長。用水泡：在碗裏倒入適量的水，然後將奶豆腐放在水裏面泡着，夏天可以在水裏放一些鹽，這種方法保存1-2天。曬乾後冷凍保存...
- 21637
![如何做奶豆腐]( "如何做奶豆腐")
- 1、首先，將擠出的新鮮牛奶放入一個大桶裏面，將其放置在陰涼處一天左右，使其酸化凝固。2、將新鮮牛奶在陰涼處放置一天左右，然後，取出奶油。之後，再將剩下的酸奶放入鍋裏進行慢火烹煮，使酸奶和水進行分離開來。然後，再將分離出的水取入容器中。3、鍋裏烹製酸奶中的水分慢慢取入容...
- 9183
![怎麼製作拔絲奶豆腐]( "怎麼製作拔絲奶豆腐")
- 1、準備：奶豆腐適量、麪粉適量、生雞蛋適量、油適量、水適量、白糖適量。2、將奶豆腐切成均勻的小方塊,一定要買現奶豆腐。3、雞蛋攪勻備用。4、麪粉備用。5、為奶豆腐掛糊,先裹上雞蛋。6、然後裹一層面粉,最好厚一些。7、下鍋炸至兩面金黃時撈出。8、先加少量水,再加糖,...
- 9224
![用鮮牛奶怎麼做奶豆腐]( "用鮮牛奶怎麼做奶豆腐")
- 1、用鮮牛奶做奶豆腐的方法：將新鮮的牛奶倒在一個乾淨的容器中，存放在陰涼處，等待酸化凝固，之後將酸奶放入鍋中煮，讓酸奶和水分分離，熬製的過程中需要不停攪拌，等到酸奶完全融化，變成比較粘的糊狀，關火放入模具中，等待自然冷卻，這樣就形成奶豆腐了。2、奶豆腐其實就是我們平常説説的...
- 23022
生活全書館
