中筋麪粉可以做麪包嗎
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1、可以做麪包的。
2、中筋普通麪粉也可以發酵得跟高筋麪粉一樣,只是需要的時間更長一些,首先用麪包機的和麪功能,和麪30分鐘,麪包機有個保温鍵,保温在37℃左右保温3個多小時,這樣比高筋麪粉發酵得還大。
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1、可以做麪包的。
2、中筋普通麪粉也可以發酵得跟高筋麪粉一樣,只是需要的時間更長一些,首先用麪包機的和麪功能,和麪30分鐘,麪包機有個保温鍵,保温在37℃左右保温3個多小時,這樣比高筋麪粉發酵得還大。