炒圓白菜如何炒好吃
- 家常美食
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1、原料:圓白菜、大蒜、食用油。
2、買圓白菜的時候選一顆小一點的,可以一餐吃完。青菜做好不要吃剩的。
3、把圓白菜的葉子一片一片掰下來,在水裏沖洗後再泡30分鐘。
4、然後沖洗乾淨撈起瀝乾水分。在用手把圓白菜撕成小塊。
5、把大蒜去皮,切成碎末備用。
6、鍋裏放油燒熱,下圓白菜翻炒,然後放鹽繼續翻炒,這時會出一些水分;然後慢慢把水分炒幹。
7、接着下入大蒜繼續翻炒,炒出香味後關火,裝盤。蒜香清甜脆爽的圓白菜就炒好了。
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