可憐雞爪怎麼做
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1、準備材料:雞爪子500克、可樂200克、姜、適量、糖和鹽適量。
2、將雞爪子稍微浸泡,瀝乾水分;
3、下油鍋炸制(可用蓋子蓋着,要不油煎出很危險);
4、炸成金黃色後,用涼水浸泡半小時,水中略加鹽以便入味;
5、另起一鍋,下姜爆香,之後將浸泡好的雞爪子下鍋,倒入可樂,慢慢燉至湯汁濃稠,最後略調味即可。
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雞爪
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