做米麪饅頭是什麼 如何做米麪饅頭

1、小米麪粉中加入一勺糖和少許酵母粉。

2、少量多次加入適量温水。

3、用筷子攪拌均勻。

4、揉成光滑的麪糰，發酵30分鐘。

5、將麪糰擀成長條狀。

6、用刀切成大小相同的劑子。

7、將劑子揉成饅頭狀。

8、揉好的麪糰放入蒸鍋中。

9、蓋上鍋蓋蒸熟。

10、即完成小米麪饅頭的製作。