炸甜麻葉怎麼做
- 家常美食
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1、食材:麪粉400克、黑白芝麻混合70克、雞蛋1個、白糖30-35克、水130克。
2、首先需要把芝麻跟麪粉混合,用温水把糖融化成糖水。
3、然後再把麪粉,芝麻,糖水,雞蛋混合揉成麪糰,蓋個蓋兒,醒發20分鐘。
4、然後再分成小劑子,擀薄,切成片。
5、最後等油温到六成熱時,下入面片,大火炸至硬,再小火炸至變色,黃色撈出即可,炸甜麻葉就做好了。
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