香菇醬製作方法
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香菇醬製作方法:
1、主準備材料:香菇50克、肉末50克、甜麪醬100克、薑末3克、蒜末3克、葱1根、食用油5毫升、料酒5克、花椒粉1克、鹽2克、白砂糖4克。
2、香菇切丁。
3、姜切末。
4、蒜切末。
5、葱切末。
6、鍋中熱油加入肉末,煸炒至肉末變色。
7、然後倒入葱、姜、蒜、香菇丁後再加入鹽、料酒、花椒粉、白砂糖翻炒均勻。
8、最後加入甜麪醬翻炒均勻即可。
香菇醬簡介:香菇醬是以香菇為主要原料,再配以黃豆醬、調和油、五香粉、姜、鹽、白砂糖等配料調和而成的即食調味品。可搭配各類中西點心、粉面、粥品、米飯、日本壽司等。聯合國糧油會提出一葷、一素、一菇健康飲食習慣後,菇類即食產品越來越多。
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香菇
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